3 recepty s čiernymi ríbezľami bohatými na vitamíny a minerály

Čierne ríbezle sa zvyčajne zberajú v júli, takže sú dokonalým ovocím pre letné recepty. Toto ovocie je bohaté na vitamíny, minerály, antioxidanty, železo, horčík, fosfor a draslík a má veľa výhod pre nervový systém. Výskum ukázal, že pravidelná konzumácia čiernych ríbezlí môže znížiť stres, chronickú únavu a nespavosť. Čierne ríbezle tiež obsahujú vlákninu, ktorá má priaznivý vplyv na tráviaci systém, podporuje vylučovanie toxínov a rýchle a efektívne trávenie.

Aby ste si mohli vychutnať všetky tieto výhody, odporúčame vám zahrnúť do svojej stravy časť čiernych ríbezlí, ktoré môžete jesť čerstvé alebo ich môžete použiť do lahodných receptov uvedených nižšie.!

Prevrátený koláč s čiernymi ríbezľami

Ak máte chuť na lahodný koláč s nadýchanou piškótovou doskou, potom odporúčame jednoduchý recept na koláč z čiernych ríbezlí.

Suroviny na prevrátený koláč z čiernych ríbezlí

3 vajcia
100 gramov bielej pšeničnej múky
75 gramov cukru
lyžicu oleja
lyžička vanilkovej esencie
200 gramov ríbezlí
3 lyžice cukru
práškový cukor na ozdobu

Ako pripraviť prevrátený koláč s čiernymi ríbezľami

Pre začiatočníkov by mala byť rúra vyhriata na 180 stupňov a veľký plech na pečenie vyložený papierom na pečenie. Potom do misy dáte očistené čučoriedky, ktoré pridáte 3 lyžice cukru a zmiešate ich. V inej miske zmiešame celé vajcia so štipkou soli a minútku premiešame. Potom pridajte cukor, vanilku a pokračujte v miešaní všetkého, kým zloženie nezvýši objem.

Potom, čo ste vajíčka zmiešali s cukrom, budete odľahčenými pohybmi postupne pridávať múku, ktorú zapracujete stierkou. Na konci miernymi pohybmi pridáme olej, aby sa objem cesta vôbec nezmenšil.

Na plech vystlaný papierom na pečenie umiestnite čučoriedky a dajte ich na 10 minút do rúry. Potom čučoriedkami zalejeme tortové cesto a všetko necháme v rúre 25-30 minút. Po upečení je koláč prevrátený na grile, aby boli čučoriedky na povrchu.

Sorbet z čiernych ríbezlí

Čierne ríbezle sú veľmi lahodné a je možné ich použiť na prípravu mnohých dezertov, preto vám odporúčame vyskúšať ovocný sorbet s kyslou chuťou a jedinečnou arómou bobúľ: ríbezľový sorbet!

Ingrediencie na sorbet z čiernych ríbezlí

500 g čiernych ríbezlí
150 g cukru
šťava z polovice citróna a pomaranča
6 lyžíc vody
pohár čerešňového džemu

Ako pripraviť sorbet z čiernych ríbezlí

Pre začiatočníkov je potrebné zmiešať ríbezle v mixéri. Potom do hrnca vložte cukor, vodu a citrónovú a pomarančovú šťavu. Celá zmes sa nechá 3 minúty na ohni a potom sa získaný sirup nechá vychladnúť a zmieša sa s ríbezľovým pyré. Po ochladení zmesi vložte do mrazničky na tri hodiny. Potom sa podáva v pohároch spolu s višňovým džemom.

Smoothie z čiernych ríbezlí

Smoothie s čiernymi ríbezľami je úplne ideálne pre horúce letné dni, keď máte chuť na osviežujúci nápoj plný vitamínov.

Suroviny na smoothie s čiernymi ríbezľami

200 g mrazeného čierneho ríbezle
1 banán
4-5 lyžíc prírodného jogurtu
Chia semená
Kokosové vločky

Ako pripraviť smoothie s čiernymi ríbezľami

Vložte všetky ingrediencie do mixéra a niekoľko minút ich dobre premiešajte. Ak chcete tekutejšie smoothie, môžete pridať viac jogurtu alebo trochu mlieka. A ak nemáte doma jogurt, môžete použiť iba mlieko, ktoré budete za stáleho miešania ingrediencií postupne pridávať. To vám umožní kontrolovať, aký tekutý alebo krémový bude váš smoothie. Toto smoothie s čiernymi ríbezľami je dosť sýte, takže si ho môžete pripraviť na raňajky alebo ako občerstvenie počas dňa.

Čierne ríbezle sú veľmi bohaté na vitamíny a antioxidanty, preto je vhodné zahrnúť ich do svojho jedálnička, používať ich v rôznych chutných receptoch, ale môžete ich aj konzumovať, ak sú čerstvé. Pripravte si tie najchutnejšie koláče a vitaminizujte sa pomocou ríbezľových smoothie, tak zdravých a sviežich!