3 skutočne užitočné tipy na zdravú a chutnú stravu; Časopis Ioana

chutnú

3 skutočne užitočné tipy na zdravú a chutnú stravu

7. júla 2016

Strava je jedným z najdôležitejších faktorov, od ktorých závisí zdravie vášho tela. Aby fungoval na maximum a zostal imúnny voči vírusom a baktériám, potrebuje vitamíny a minerály, ktoré pochádzajú zo zdravej výživy. Pokiaľ ide o stravu, je dôležité jesť najkvalitnejšie jedlo, varené zdravo a nemalo by sa to prejaviť jedlom bez chuti a chuti.

Tu je niekoľko rád od lekárov, ktoré vám pomôžu jesť zdravo bez toho, aby ste obetovali potešenie z lahodného jedla:

Znova interpretujte klasické recepty

Jednou z rád lekárov v oblasti zdravého stravovania je úplné vylúčenie vyprážaných jedál v olejovom kúpeli. Ale musíme uznať, že aj tieto jedlá sú veľmi chutné. Málokto neocení porciu chrumkavých hranolčekov alebo kuracích krokiet so zlatou kôrkou.

Tieto klasické recepty môžete znova interpretovať pomocou rúry a vzdania sa oleja, výsledok bude vynikajúci, ale zároveň si naplno vychutnáte výživné látky v jedle. Okrem toho je použitie rúry na pečenie tiež užitočné, aby ste sa vyhli zápachu po vyprážaní a mnohým olejovým škvrnám na sporáku.

Ak chcete získať chrumkavé, ale nízkokalorické kuracie krídelká, namočte kuracie kúsky do mlieka (sladkého alebo rozšľahaného), vložte ich do strúhanky, namažte ich repkovým olejom a pečte ich pri teplote 230 - 250 ° C. Stupňov Celzia.

Štúdia publikovaná v lekárskom časopise „Výživa, metabolizmus a srdcové a cievne choroby“ ukazuje, že medzi najškodlivejšie potraviny, ktoré môžete jesť, patria vyprážané v olejovom kúpeli. Lekári väčšiny odborov - kardiológie, onkológie, gastroenterológie a ďalších - poukazujú na to, že vyprážané jedlá sú nebezpečné pre cievny systém a vedú k priberaniu, pretože majú veľa kalórií, ale málo výživných látok.

Jedzte doma, nie v reštaurácii

Jayne Hurley, odborníčka na výživu a autorka mnohých kníh, už niekoľkokrát hovorila o predimenzovaní porcií jedla v reštauráciách. Naše telo nepotrebuje veľké porcie jedla, ale kvalitné jedlo a je lepšie jesť 5-krát denne - tri hlavné jedlá a dve občerstvenie - ako jesť dvakrát toľko porcií, najmä večer.

V rámci honby za prilákaním zákazníkov zaviedli reštaurácie veľké menu, ktoré si môžete kúpiť za pár lei navyše, vďaka čomu zjete viac, ako potrebujete. Hurley tiež uviedol, že v posledných rokoch sa porcie podstatne zvýšili a veľké množstvo ingrediencií použitých na jedno jedlo spôsobuje, že už aj tak veľké porcie majú veľa kalórií. Varenie doma budete presne vedieť, aké suroviny ste do jedla vložili, a nezjete viac, ako potrebujete, pretože nemáte pocit, že ste za jedlo platili zbytočne, ako by ste to robili v reštaurácii.

Nahraďte škodlivé potraviny a prísady zdravými

Akákoľvek zložka, ktorá je škodlivá pre vaše telo, má zdravú náhradu. Musíte to jednoducho nájsť a my vám s tým pomôžeme. Akýkoľvek mliečny výrobok (mlieko, smotana, jogurt, syr), ktorý použijete na varenie, je možné nahradiť nízkotučnou verziou, píšu odborníci z americkej College of Cardiologists.

Namiesto dvoch celých vajec je zdravšie použiť štyri bielky a namiesto hovädzieho alebo bravčového mäsa na fašírky alebo hamburgery použite morčacie mäso, ktoré je oveľa slabšie a zdravšie. Restovanú zeleninu na oleji môžete nahradiť restovanou vo vínnej alebo zeleninovej polievke a cukor používaný na sladké alebo nápoje môžete nahradiť medom a agávovým sirupom.

Na dochutenie jedla mnohí z nás používajú soľ. Maximálne množstvo soli, ktoré by sme mali denne skonzumovať, je iba čajová lyžička (5 - 6 gramov), ale môžete ju nahradiť nasekanou zeleňou. Namiesto toho, aby ste si do paradajkového šalátu dali soľ, môžete si dať čerstvú bazalku, kôpor alebo petržlenovú vňať, ktoré mu dodajú chuť, ale ktoré sú oveľa zdravšie.

Ako sa vám páčia tieto nápady? Ktoré chcete uviesť do praxe?