3 sladké recepty, ktoré môžete pripraviť so sódou bikarbónou a citrónom

Sóda bikarbóna a citrón používané pri príprave sladkých receptov.

Ak máte chuť na niečo sladké a vám došli nápady, prichádzame s riešením. Vyskúšajte tieto dva recepty na sladké, veľmi osviežujúce jedlá. Sóda bikarbóna má v kuchyni rôzne využitie. Sóda bikarbóna sa používa v kombinácii s citrónom, najmä na nadýchané cestá a sušienky. Vyskúšajte tieto nadýchané a ľahké recepty ideálne pre každé ročné obdobie.

3 sladké recepty so sódou bikarbónou a citrónom

Sóda bikarbóna a prášok do pečiva časom strácajú svoje vlastnosti, preto buďte veľmi opatrní, keď začnete vyrábať koláče. Sóda bikarbóna sa dá vyskúšať veľmi ľahko. Malé množstvo 3 - 4 lyžíc octu alebo citrónovej šťavy kvapká na lyžičku sódy bikarbóny. Ak je jedlá sóda dobrá, na povrchu sa vytvoria vzduchové bubliny.

1. Sladké rožky

Suroviny, ktoré si musíme pripraviť na sladké croissanty: múka, droždie, mlieko, olej, cukor, vajcia, pomarančová kôra, soľ, citrón, sóda bikarbóna, maslo.

Príprava: Mlieko zohrejeme a pridáme maslo, cukor, soľ a pomarančovú kôru. V inej miske zmiešajte suché droždie a do múky urobte jamku, na ktorú vylejte mlieko, olej, vajcia, ale aj sódu bikarbónu s citrónom. Kôrku potrieme a urobíme každý rožok. Necháme v rúre asi 30 minút.

2. Cookies

Prísady, ktoré potrebujeme na výrobu cookies, sú: maslo, cukor, múka, žĺtky, citrón, sóda bikarbóna, vanilková esencia

Príprava: Z masla a cukru urobte penu, potom pridajte citrónovú kôru, vanilku, žĺtky, ale aj sódu bikarbónu uhasenú citrónom. Cesto nechajte niekoľko minút vychladnúť, potom pomocou pohára urobte každý koláčik, okrúhleho tvaru. Nechajte ich v rúre 20 minút.

3. Do riti rožky

Suroviny, ktoré potrebujeme na prípravu sladkých croissantov, sú: múka, droždie, mlieko, olej, cukor, vajcia, pomarančová kôra, soľ, citrón, sóda bikarbóna, maslo a sračky.

Príprava: mlieko zohrejeme. Pridáme maslo, cukor, soľ a pomarančovú kôru. V tej istej miske zmiešajte suché droždie. Do misy dáme múku a do stredu urobíme malú jamku, do ktorej pridáme mlieko, olej, vajcia, ale aj sódu bikarbónu uhasenú citrónom. Získané cesto sa natiahne a rozreže na štvorce. Na každý štvorec dajte sračky a sformujte každý rožok. Pečieme asi 30 minút. Podávame horúce s čajom alebo pohárom kakaa s mliekom.