3-zložkové mliečne cukríky

Určite poznáte klasické mliečne cukríky, ktoré ste našli najmä pred 20 - 30 rokmi prostredníctvom jedla. Aj vás robia nostalgickou? Takto ľahko si ich môžete pripraviť doma z 3 surovín a ničoho iného

1. Cukor roztopíme s 3 lyžicami vody na prudkom ohni a dávame pozor na sirup.
2. Asi za 3 - 4 minúty dozlatista, karamel dáme na oheň a zalejeme šľahačkou (čo najviac tuku).
3. Intenzívne premiešajte a karamel opäť vráťte na oheň. Varte kompozíciu asi 10 minút za stáleho miešania, až kým nezhustne natoľko, aby zanechala stopu, keď karamelom prejdete špachtľou v panvici a ihneď ju nepreskupte.
4. Karamel s mliekom nalejeme do tortovej formy vystlanej papierom na pečenie vymastenej olejom. Panvicu vložte do chladničky na 20 - 30 minút.
5. Potom nakrájajte domáce mliečne cukríky pomocou noža s čepeľou prechádzajúcou horúcou vodou.
6. Mliečne cukríky jednotlivo zabaľte do papiera na pečenie a pred podávaním ich nechajte vychladnúť.