40 dní na očistenie duše a tela. Jedálny lístok veriacich vo vianočnom pôste

Začal sa vianočný pôst a pre kresťanov bude 40 dní očistenia duše a tela. Aj dnes sa mnohí vzdávajú „sladkých“ jedál: mäsa, vajec a mliečnych výrobkov.

Aby ste sa stravovali zdravo a vyhli sa nadbytočným kilogramom z príliš veľkého množstva sacharidov, odporúčajú odborníci na výživu čo najviac čerstvého ovocia a zeleniny. Aj reštaurácie začali prispôsobovať svoje jedálniček.

V reštaurácii v centre Klužu je spravidla menu konkrétne sedmohradské. Ale odteraz kuchári varia namiesto mäsa oveľa viac zeleniny.

Aura Şerban, manažérka reštaurácie: "Dávame si fazuľový šalát s omáčkami, ktoré sme si pripravili sami, tobolky sú so zeleninou a cesnakom, dáme si sójový šalát, baklažánovú krémovú polievku."

V Maramureši kuchári nahradili mäso fazuľou, šošovicou a brokolicovým krémom.

Prečítajte si tiež

ADRIAN MUREŞAN, majiteľ reštaurácie: "Niekde na 30% boli pripravení na pôst a čím sme bližšie k Vianociam, tým máme viac objednávok. Máme brokolicový krém s krutónmi, oreganom a cesnakom, robíme tiež domáci chlieb a palacinky a pôstne koláče." „

Existujú riešenia, všetko je to, čo chcete, povedzte tí z Temešváru.

Odborníci na výživu však varujú, že pôstne výrobky v obchodoch majú menej zeleniny a viac prídavných látok v potravinách. Preto sa odporúča jesť čerstvé ovocie a zeleninu.

Bielkoviny a živiny je možné brať zo semien, ryže, šošovice, hrášku, fazule alebo zemiakov. Pozor však na spotrebované množstvo, pretože tak sa ľahko môžu objaviť kilogramy navyše.

Pôst nie je o jedle. Kňazi nás všetkých vyzývajú, aby sme boli lepší v myslení a činoch.

Kňaz IONEL POPESCU, metropolita v Banáte: „Zdržiavanie sa od jedla, nápojov a telesných pôžitkov sa deje prostredníctvom špeciálnej prípravy, ktorej stredobodom je naša viera v Božieho Syna.“

Vianočný pôst trvá 40 dní, ale u 17 z nich sa vypúšťajú ryby a víno.