5 ovocia a zeleniny k jedlu bez ohľadu na vek

jedlu

Keby nám nechýbal odpočinok v našom životnom štýle, bola by zdravšia vyvážená strava pozostávajúca zo zeleniny, ovocia, obilnín, mäsa, vajec, nespracovaných mliečnych výrobkov, fyzickej aktivity, relaxácie, intelektuálnej činnosti, pravidelného kontaktu s prírodou. Tu je niekoľko druhov ovocia a zeleniny, ktoré je dobré zahrnúť do svojej stravy.

Petržlen - zdá sa byť samozrejmosťou, ale je plný výhod


O petržlenovej vňati len dobre, najmä ak sa pestuje ekologicky. Obsahuje viac vitamínu C ako citrón, pomaranč alebo kapusta, plus vitamíny A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, K a E.
Je tiež dôležitým zdrojom sacharidov, bielkovín, minerálov (draslík, vápnik, fosfor, horčík, železo, sodík), prchavých olejov, lipidov a flavonoidov. Môže si ho pestovať každý a doma, v kvetináčoch bez ohľadu na ročné obdobie. Nepoužívať iba ako korenie do polievok, vývarov, dusených jedál, ale často sa konzumovať ako šalát. Buďte opatrní, ako nakrájate listy, veľmi malé deti a deti sa môžu utopiť pomocou veľkých rezaných petržlenových listov.

Hrozno, dezert pre všetky vekové kategórie

Hovorí sa, že hrozno je dobré pre srdce a pečeň. Je pravda, že príjem 72 kcal/100g, ale aj tí, ktorí držia diétu na chudnutie, môžu tento šalát jesť, pretože použijeme niekoľko zŕn. Vysoký obsah sacharidov si telo veľmi dobre osvojuje vďaka prítomnosti vitamínu B, ktorý vedie k správnemu fungovaniu svalového a nervového systému. Hrozno sa odporúča aj deťom a športovcom. Dojčatá a veľmi malé deti môžu jesť hrozienka.

Pekanové orechy - použite ako korenie

Vlašské orechy sú milovanou potravinou bez ohľadu na ich typ. Nedávno som objavila americké orechy - pekanové orechy. Majú zvláštnu chuť, ale sú šampiónmi aj v počte kilokalórií (100 g má 719 kcal), takže veľká miska šalátu by mala byť dochutená iba orechmi. Porovnanie zemiakov a pekanových orechov z hľadiska kilokalórií zostáva rozprávkové. Jeden kilogram pekanových orechov má rovnaký počet kalórií ako 12 kilogramov zemiakov. Kuchárska extravagancia, ale aj z finančného hľadiska. Perfektnou voľbou zostávajú rumunské vlašské orechy. Udržujte v škrupine neporušené výhody.

Phisalys - malé ovocie, ale plné vitamínov

Incké bobule alebo phisalys sa dovážajú z Latinskej Ameriky. Na záver som jedol to najlepšie ovocie z phisalys svojho života vo Švédsku, čerstvo natrhané z ekologickej farmy Lilla Berj na ostrove Gotland. Takže sviežosť hovorí za všetko v prípade phisalys. Je to žltooranžové, kyslé ovocie, s ktorým ste sa stretli najmä pri koláčoch alebo koláčoch podávaných v reštauráciách. Čerstvé alebo sušené ovocie sa konzumuje ako také alebo v rôznych kombináciách: smoothies, džemy, dezerty, šaláty.
Sú bohaté na fosfor, pektín, vitamíny A, C, B1, B6 a B12, vitamín P. Porcia čerstvého ovocia, 100 gramov, obsahuje 323 kilokalórií.

Šišky - ako starneme, konzumujte ich častejšie

Paprika je základnou zeleninou v rumunskej kuchyni. Dostupné v rôznych formách od papriky po šišky. Obsahujú luteín - zlúčeninu, ktorá chráni zdravie očí, konkrétne luteín chráni oko pred kataraktom a vekovo špecifickou makulárnou degeneráciou. Paprika tiež obsahuje vitamíny B2, B3, B6. Variantom papriky najbohatším na vitamín C je červená paprika. Vitamín C je známy pre svoje silné antioxidačné vlastnosti, zvyšuje imunitu a syntézu kolagénu v pokožke, kostiach a cievach.