6 jednoduchých receptov na lahodnú pizzu pre deti

Albert je fanúšikom pizze, ako väčšina detí v jeho veku. Zvykla som si ju objednávať doma. Stalo sa to príliš spálené, príliš neskoro, príliš slané. Bolo to chutné aj dvakrát, ale celkovo som si povedal, že si to radšej urobíme sami. Nie je to nič zložité a viem presne, čo som do toho vložil, takže jej môžem dať pokoj k jedlu a tejto maličkej. Šunku, párky a ďalšie bravčové kotlety nechám bokom, potom by deti sfúkli a ja by som im namiesto nich navliekla syry, zeleninu a zeleninu. Na konci si všetci štyria lizneme prsty.

Varenie tejto pizze doma má výhodu v tom, že ju všetci členovia rodiny vnímajú ako hru. Hrajte, ktoré si vyhradzujeme najmä cez víkendy. Pripravím všetko potrebné, vezmem deti a pustíme sa do varenia. Trvá to trikrát dlhšie, ale je to trikrát také vtipné.

Albert mi pomáha zmerať a zmiešať ingrediencie. Potom sa snažte byť trpezliví, kým nevytvorím cesto. Každý dostane svoj podiel na plese z cesta. Albert si urobí svoju vlastnú mini pizzu. Z Arisovho kúsku, ktorý je vyrobený z plastelíny, sa toho veľa nevyberie. Musím mať tiež oči odlepené, aby tento malý nezjedol surové cesto. Alebo neochutnať ostatné prísady uvedené na stole, napríklad múku alebo olej. Nič neobvyklé. 🙂

Varenie s deťmi ma dobre nabíja. Ako keď si pochutnávate na dobrotách, ktoré sa nám dostanú z rúk. Ani to nevadí, že v konečnom dôsledku je to v kuchyni katastrofa. M. vstupuje na scénu a pomáha nám s dotiahnutím a vložením riadu do práčky.

Chcem sa s vami podeliť o niektoré z našich obľúbených receptov. Z toho vám veľa problémov nerobím. Cesto je vo všetkom neustále. Po vyskúšaní rôznych možností som si časom vybral najjednoduchšie a najrýchlejšie. Cesto sa samozrejme dá pripraviť aj v pekárni, ale najradšej si ho sama premiesim. Je to také jednoduché ako ahoj.

cesto

-1 vrecúško suchého droždia (vydrží dlhšie a ľahšie sa používa ako čerstvé a zdá sa, že chuť stále pretrváva.)

-1 čajová lyžička himalájskej ružovej soli

-1 hrot noža surového cukru

1. Múku a suché droždie dáme do misy. Soľ, cukor rozpustíme v teplej vode a pridáme 2 lyžice oleja. Všetky suroviny zmiešame a vypracujeme z nich cesto. Môžete tiež pridať olej, aby sa cesto nelepilo na prsty a bolo elastické. Hniesť dobre.

2. Cesto dáme do misy pokrytej uterákom a necháme na teplom mieste kysnúť. Väčšinou sa ponáhľam, takže ho nenechávam dlhšie ako pol hodiny. Je toho dosť, rastie dobre.

3. Znova premiesime a plech na cesto roztiahneme hrubší alebo tenší, podľa toho, akú hrúbku chceme mať pizzu. Páči sa mi to nadýchanejšie. Cesto vložíme do plechu na pečenie vystlaného papierom na pečenie. Popichajte vidličkou z miesta na miesto.

Cesto vystačí na asi 2 veľké pizze alebo veľa Albertovej miniatúry.

Odteraz sa môžete hrať s polevami do sýtosti.

Pizza so sardinkami a vajcami

Toto je náš obľúbený. Ingrediencie sa kombinujú najšťastnejším spôsobom, mňam! Potrebuješ:

-3 polievkové lyžice paradajkovej šťavy (vyberte si organickú verziu, žiadne šialenstvo)

-3 strúčiky cesnaku (veľmi sa nám páči aróma, ale podľa vašich preferencií ich môžete dať menej alebo vôbec)

-3 lúpané a nakrájané paradajky

-200 g mozzarelly a syra

-1 čajová lyžička bazalky a oregana

-niekoľko čiernych olív (voliteľné)

-2 lyžice nadrobno nakrájanej zelenej cibule

Paradajkovú pastu zmiešame s prelisovaným cesnakom a korením a natrieme na cesto. Na cesto poukladáme paradajky, vajcia, sardinky a olivy.
Pridajte syry a vložte pizzu do predhriatej rúry na 220 stupňov, asi na 20 minút.
Keď sú pripravené, posypte ich nadrobno nakrájanou zelenou cibuľkou.

Pizza s mozzarellou a bazalkou

-3 lúpané a nakrájané paradajky

-200 g mozzarelly a syra

-1 čajová lyžička bazalky a oregana

Paradajkovú pastu zmiešame s prelisovaným cesnakom a natrieme na cesto. Potom položte paradajky.
Pridajte syry a vložte pizzu do predhriatej rúry na 220 stupňov, 15-20 minút.
Po vybratí posypeme čerstvými lístkami bazalky.

Pizza s farebnou zeleninou

-1 lyžica olivového oleja

-jedno žlté, jedno červené a jedno zelené korenie

-200 g paradajok vo vývare (v konzerve)

1. Papriky olúpte a nakrájajte na kocky. Pór sa krája na kolieska. Brokolica (karfiol) sa pokrája na kúsky a stonka sa pokrája na plátky.

2. Cesnak rozdrvíme a zmiešame s paradajkovou pastou a paradajkami. Rúra je vyhriata na 220 stupňov.

3. Plát cesta rozotrieme, vložíme do plechu vyloženého papierom na pečenie a potrieme paradajkovou pastou. Pridáme zeleninu, ochutíme soľou, korením, paprikou a oreganom a posypeme mozzarellou. Pečieme asi 20 minút.

Mini pizza s mozzarellou

Je to Albertov obľúbený a je to veľmi jednoduché a rýchle. Svoj kúsok cesta rozdelí na niekoľko guličiek, ktoré roztiahne valčekom. Posypať mozzarella hojná rasa. Oboje. Osolíme nad paradajkovou šťavou, cesnakom alebo inými prísadami. Ani netušíte, aké sú dobré! Najlepšie na tom je, že 7-ročné dieťa ich bez problémov zvládne samo.

Súhlasí tiež s tým, že pre nás vyrobí 3 kusy, a podľa želania im dá šťavu z paradajok a cesnaku.

Albertovu pizzu vložíme do rúry, kým nezhnedne a na záver ju posypeme bazalka čerstvé navrchu. Tieto mini pizze sa zmenia na vynikajúci balíček do školy. Najmä preto, že sú vyrobené z jeho malých rúčok, ich jesť s veľkou radosťou. A zdieľajte ich s ostatnými kolegami.

Pizza s kuracím mäsom a krevetami

-4 lyžice paradajkovej pasty

-6 lyžíc strúhaného syra (parmezán)

-100 g kuracích pŕs (predtým ich trochu povarte)

-1 konzervovaná huba (šampiňóny)

-nakrájajte červenú a zelenú papriku na polovicu

1. Cesto natrieme paradajkovou pastou, potom posypeme oreganom a parmezánom.

2. Rúru vyhrejeme na 220 stupňov, paradajky obaríme, olúpeme, nakrájame na plátky a poukladáme na cesto.

3. Na paradajky dáme krevety, kuracie mäso, huby a papriky, dochutíme soľou a korením. Podlejeme mozzarellou a pečieme asi 20 minút.

Pizza so zemiakovým cestom

Na záver pizza verzia, v ktorej je klasické cesto nahradené jedným zo zemiakov. Tento recept mám od mamy.

1 kg zemiakov (ktoré sa po uvarení nerozpadajú)

2 strúčiky pretlačeného cesnaku

3 lyžice olivového oleja,

2 lyžice čerstvo nakrájanej bazalky

trochu čierneho korenia, soľ, muškátový oriešok

50 g zelených olív rozrezaných na polovicu

250 g nakrájanej mozzarelly

Zemiaky uvaríme v osolenej vode. Cibuľu nakrájame nadrobno a trochu orestujeme na masle. Potom pridáme vodu a privedieme do varu, kým nezmäknú.
Rúru predhrejeme na 210 stupňov. Zemiaky pretlačíme, zmiešame s vajíčkom, múkou, kyslou smotanou a mierne opraženou cibuľou a vypracujeme tvárné cesto. Dochutíme soľou a nastrúhaným muškátovým orieškom.
Panvicu vymastíme maslom a vysypeme múkou. Cesto dáme na podnos a vlhkým nožom ho uhladíme. Pečieme asi 25 minút.
Zmiešajte zloženie kečupu, cesnaku, oleja, bazalky a dochuťte soľou a korením. Zemiakové cesto vymastíme paradajkovou omáčkou, rovnomerne podlejeme olivami a mozzarellou a znovu pečieme ďalších 20 minút.

SÚŤAŽ

Ak ste sa inšpirovali našimi receptami a chcete si uvariť vynikajúcu pizzu, môžete okrem rodinnej zábavy vyhrať aj nejaké super ceny. Delaco organizuje Národné juniorské majstrovstvo v Pizzaiolo.

Všetko, čo musíte urobiť, aby ste sa zaregistrovali, sú 3 jednoduché kroky: kúpte si mozzarellu Delaco, pripravte si doma pizzu a zverejnite obrázok alebo film celej operácie na tomto odkaze. Pri tejto príležitosti vyhráte zaručenú cenu. Dobre vedieť! 😉 Môžete tiež vyhrať losovaním, 2 tablety i-pad týždenne alebo hlavná cena, víkend v Taliansku pre celú rodinu.

Nájdete viac podrobností o kampani, registrácii, cenách, ale aj inšpiráciu na chutnú pizzu na tomto odkaze.

Baví ma varenie a rodinná zábava! Nechám vás s obrázkami z našej relácie hrania minulý víkend. Z čoho vznikla najlepšia pizza, akú som kedy jedol. Zostáva mi zalievať ústa. V nedeľu robíme presne to isté. 🙂