6 vecí, ktoré sa stanú, keď sa stanete vegetariánom

Pravdepodobne všetci milovníci zvierat aspoň raz uvažovali o myšlienke stať sa vegetariánmi. Vlastne si myslím, že to každý v istej chvíli myslel. Ale obávame sa následkov, ktoré by nedostatok takejto bielkovinovej živiny mohol mať pre naše telo. Tu sa vlastne deje.

vecí

1. Môžete schudnúť pár kíl

Štúdia publikovaná v časopise Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics potvrdzuje, že vylúčenie mäsa z jedálnička vám pomôže pri chudnutí. Pretože spolu s bielkovinami potrebnými pre naše tkanivá konzumujeme aj tuky alebo toxíny, ktoré sťažujú náš metabolizmus.

2. Je možné nafúknuť - ale všetko zlé k dobru

Prijatím vegetariánskej stravy je možné získať viac dobrých baktérií v črevách. To vám ale môže prinajmenšom spočiatku spôsobiť mierne nadúvanie. Pretože náš tráviaci systém je zostavený tak, aby bol schopný tráviť rastliny aj mäso, a to sa s vašou novou stravou nemení. Ale sacharidy v zelenine môžu zmeniť bakteriálnu populáciu vo vašom čreve. Váš tráviaci trakt si ale po určitom čase zvykne na tento typ stravovania, takže sa zbavíte pocitu nadúvania súvisiaceho so zmenou životného štýlu.

3. Odložil si srdce od srdcových chorôb

Niekoľko veľkých štúdií porovnávalo zdravie vegetariánov so zdravím ľudí na zmiešanej strave, ktorí majú podobný životný štýl. A bolo zistené, že smrť na ischemickú chorobu srdca (spôsobenú silným zúžením alebo upchatím tepien) bola u vegetariánov o 24% nižšia ako u jedákov mäsa. A to je z veľkej časti spôsobené nízkou úrovňou zápalu v tele.

4. Mohli by ste stratiť chuť

Zinok je veľmi účinná biochemická zložka, ktorá podporuje mnoho funkcií v tele a stará sa tiež o celistvosť imunitného systému. Ale tento minerál, ktorý sa plne nachádza v mäkkýšoch a červenom mäse, je tiež nevyhnutný pre základné zmysly, ako sú sluch a chuť. Štúdia japonskej univerzity v Tokušime zistila, že nedostatok zinku je jedným z hlavných vinníkov straty chuti. Preto je potrebné, aby vegetariáni prijímali (alebo dopĺňali) príjem zinku. A pretože zelenina a orechy, ktoré obsahujú zinok, sú zložené z látok, ktoré môžu zabrániť vstrebávaniu minerálov, vegetariáni potrebujú o 50% viac zinku ako ľudia, ktorí jedia mäso.

5. Vaše svaly môžu potrebovať čas na zotavenie

Bielkoviny sú nevyhnutné pre svalovú štruktúru. To sa nedá vyjednať, ale váš zdroj bielkovín môže byť. Zelenina aj mäso môžu prispievať k pohode svalového tkaniva, ale vegetariánska strava je pomalšie fungujúcim riešením. Preto odborníci na výživu odporúčajú vegetariánov konzumovať bielkoviny v tekutej forme (tekutiny sa ľahšie vstrebávajú do tela) po fyzickej námahe, aby sa obnovili okraje. Ideálne je pripraviť si smoothie z kokosového mlieka, mandľového mlieka, ryžového mlieka a sójového mlieka, do ktorého pridáte sacharidy v podobe čerstvého ovocia. Nezabudnite, že svalnatých gladiátorov prezývali jedáci jačmeňa.

6. Pravdepodobne budete potrebovať nejaké doplnky, ale nepreháňajte to!

Štúdie naznačujú, že vegetariáni prijímajú rovnaké množstvo železa ako tí, ktorí majú všehochuť. Tiež sa zdá, že ťaží z optimálneho množstva vápniku a vitamínu B12, ktoré sú nevyhnutné pre optimálne fungovanie nervového systému. Ak sa však obávate nedostatku vitamínov, môžete sa uchýliť k doplnkom výživy.