7 výhod petržlenu pre telo. Kedy sa to môže stať nebezpečným?

výhod

Petržlen je nepostrádateľný pri príprave mnohých jedál, pretože je zdravým jedlom. Bohatý na vitamín C, dokonca viac ako citrón, môže byť prirodzeným posilňovačom imunitného systému, dobrým stimulantom nervového systému, protiinfekčným, vazodilatačným prostriedkom, dobrým regenerátorom vlasov.

Lekár Florin Ioan Bălănică so špecializáciou na personalizovanú medicínu a výživu, vysvetľuje pre CSID, aké choroby môže petržlen liečiť a prečo sa stáva pre telo nebezpečným pri nadmernej konzumácii.

Šťava zo surovej petržlenovej vňate má vlastnosti, ktoré napomáhajú fungovaniu štítnej žľazy a nadobličiek, ale je vhodná aj pri ochoreniach očného systému, najmä pri ochoreniach zrakového nervu. Odporúča sa piť hneď po príprave. V žiadnom prípade by sa nemal uchovávať v chladničke dlhšie ako niekoľko hodín, pretože oxiduje a stráca svoje vlastnosti.

Ako sa dá jesť petržlen

Šťavu získanú z petržlenovej vňate je možné piť každý deň, najlepšie namiesto raňajok, alebo to môže byť občerstvenie, ktoré sa bude brať vo vzdialenosti 1,5 - 2 hodiny od hlavného jedla. Koreň petržlenu možno použiť ako diuretikum, konzumovať ho ako infúziu a listy stimulujú trávenie.

Petržlen sa pri nadmernej konzumácii stáva pre telo nebezpečným. Konkrétne, šťava môže mať vplyv na nervový systém. Petržlen je liek s koncentrovanou šťavou, preto odporúčam svojim pacientom, aby nepili viac ako 30 - 60 gramov v čistej forme.

Zmiešanie petržlenovej šťavy so zelerovou alebo špenátovou šťavou má najsilnejšie terapeutické účinky. Z petržlenu sa dá extrahovať omamná látka pre človeka. Nadmerná konzumácia môže spôsobiť poruchy nervového systému.