8 dôkazov založených na zdravotných výhodách papáje - vaše zdravie

8 dôkazov podložených zdravotných výhod papáje

Papája je neuveriteľne zdravé tropické ovocie.

Je nabitý antioxidantmi, ktoré znižujú zápal, bojujú s chorobami a pomáhajú vám vyzerať mlado.

Tu je 8 zdravotných výhod papáje.

1. Vynikajúce a nabité výživnými látkami

Papája je plodom rastliny Carica papaya .

Pochádza zo Strednej Ameriky a južného Mexika, ale v súčasnosti sa pestuje v mnohých ďalších častiach sveta.

Papája obsahuje enzým nazývaný papaín, ktorý môže štiepiť silné bielkovinové reťazce v svalovine. Z tohto dôvodu ľudia používajú papáju na miesenie mäsa už tisíce rokov.

Ak je papája uvarená, dá sa jesť surová. Nezakrytá papája by však mala byť vždy pred jedlom uvarená - najmä počas tehotenstva, pretože nezrelé ovocie je bohaté na latex, ktorý môže stimulovať kontrakcie. .

Papája má hruškovitý tvar a môže byť dlhá až 20 cm. Šupka je po uvarení čierna a oranžová, dužina žltá, oranžová alebo červená.

Plody majú tiež veľa čiernych semien, ktoré sú jedlé, ale trpké.

Malá papája (152 gramov) obsahuje:

Kalórie: 59
sacharidy: 15 gramov
Vláknina: 3 gramy
Bielkoviny: 1 gram
Vitamín C: 157% CDI
Vitamín A: 33% RDI
Folát (vitamín B9): 14% RDI
Draslík: 11% CDI
Množstvo vápniku, horčíka a vitamínov B1, B3, B5, E a K.

Papája tiež obsahuje zdravé antioxidanty, známe ako karotenoidy - najmä typ nazývaný lykopén.

Vaše telo navyše absorbuje tieto prospešné antioxidanty z papáje lepšie ako iné ovocie a zelenina.

ZHRNUTIEPapája je tropické ovocie bohaté na vitamíny C a A, ako aj na vlákninu a zdravé zložky rastlín. Obsahuje tiež enzým nazývaný papaín, ktorý sa používa na krájanie mäsa.

2. Má silné antioxidačné účinky

Voľné radikály sú reaktívne molekuly vytvorené počas metabolizmu tela. Môžu podporovať oxidačný stres, ktorý môže viesť k ochoreniu.

Antioxidanty, vrátane karotenoidov v papáji, môžu neutralizovať voľné radikály .

Štúdie poukazujú na to, že fermentovaná papája môže znížiť oxidačný stres u starších ľudí a ľudí s prediabetom, miernou hypotyreózou a ochorením pečene. .

Mnoho vedcov sa tiež domnieva, že nadmerné množstvo voľných radikálov v mozgu je dôležitým faktorom pri Alzheimerovej chorobe. .

V jednej štúdii zaznamenali ľudia s Alzheimerovou chorobou, ktorým bol po dobu šiestich mesiacov fermentovaný extrakt z papáje, 40% pokles biomarkerov, ktoré poukazujú na poškodenie oxidačnou DNA - a súvisia tiež so starnutím a rakovina .

Zníženie oxidačného stresu sa pripisuje obsahu lykopénu v papáji a schopnosti odstraňovať prebytočné železo, o ktorom je známe, že produkuje voľné radikály. .

zhrnutiePapája má silné antioxidačné účinky, ktoré môžu znižovať oxidačný stres a znižovať riziko mnohých chorôb.

3. Má protirakovinové vlastnosti

Výskum naznačuje, že lykopén v papáji môže znížiť riziko rakoviny .

Môže to byť prospešné aj pre ľudí, ktorí sa liečia na rakovinu .

Papája môže pôsobiť redukciou voľných radikálov, ktoré prispievajú k rakovine.

Okrem toho môže mať papája niektoré jedinečné účinky, ktoré neznáša iné ovocie .

Zo 14 druhov ovocia a zeleniny so známymi antioxidačnými vlastnosťami iba papája preukázala protirakovinovú aktivitu v bunkách rakoviny prsníka .

V malej štúdii u starších dospelých so zápalovými a prekanceróznymi poruchami žalúdka znížil fermentovaný prípravok z papáje oxidačné poškodenie .

Pred prijatím odporúčaní je však potrebný ďalší výskum.

ZHRNUTIESkoré výskumy naznačujú, že antioxidanty papáje môžu znižovať riziko rakoviny a pravdepodobne dokonca spomaliť jej progresiu.

4. Zlepšite zdravie srdca

Pridanie väčšieho množstva papáje do vašej stravy môže podporiť zdravie srdca .

Štúdie ukazujú, že ovocie s vysokým obsahom lykopénu a vitamínu C môže pomôcť predchádzať srdcovým chorobám .

Antioxidanty v papáji môžu chrániť vaše srdce a zvýšiť ochranné účinky „dobrého“ HDL cholesterolu .

V jednej štúdii mali ľudia, ktorí užívali fermentovaný doplnok papáje počas 14 týždňov, menší zápal a lepší pomer „zlého“ LDL k „dobrému“ HDL ako u tých, ktorí dostávali placebo.

Zlepšený pomer súvisí so zníženým rizikom srdcových chorôb .

zhrnutieVysoký obsah vitamínu C a lykopénu v papáji môže zlepšiť zdravie srdca a znížiť riziko srdcových chorôb.

5. Môže bojovať proti zápalu

Chronický zápal je príčinou mnohých chorôb a zápalové procesy môžu viesť nezdravé jedlá a výber životného štýlu. .

Štúdie ukazujú, že bohaté na antioxidanty v ovocí a zelenine, ako je napríklad papája, pomáhajú znižovať zápalové markery .

Napríklad jedna štúdia zistila, že muži, ktorí zvýšili príjem ovocia a zeleniny bohatých na karotenoidy, mali významný pokles CRP, čo je konkrétny zápalový marker. .

ZHRNUTIEChronický zápal je pôvodcom mnohých chorôb. Papája je veľmi bohatá na karotenoidy, ktoré môžu znižovať zápal.

6. Môže zlepšiť trávenie

Enzým z papáje v papáji môže uľahčiť trávenie bielkovín.

Ľudia v trópoch považujú papáju za liek na zápchu a ďalšie príznaky syndrómu dráždivého čreva (IBS).

V jednej štúdii došlo u ľudí, ktorí užívali receptúru na báze papáje po dobu 40 dní, k výraznému zlepšeniu pri zápche a nadúvaní. .

Ukázalo sa tiež, že semená, listy a korene liečia vredy u zvierat a ľudí. .

ZHRNUTIEBolo preukázané, že papája zlepšuje zápchu a ďalšie príznaky IBS. Semená a ďalšie časti rastliny sa tiež používali na ošetrenie vredov.

7. Chráni pred poškodením pokožky

Okrem toho, že papája udrží vaše telo zdravé, môže tiež pomôcť vašej pokožke vyzerať mladšie a mladšie.

Predpokladá sa, že nadmerná aktivita voľných radikálov je zodpovedná za väčšinu poškodení, ohybov a iných poškodení kože, ktoré sa vyskytujú s vekom. .

Vitamín C a lykopén v papáji chránia vašu pokožku a môžu pomôcť znížiť tieto príznaky starnutia .

V jednej štúdii suplementácia lykopénu 10 - 12 týždňov zmierňovala začervenanie pokožky po vystavení slnku, čo je známkou poškodenia kože .

Všade inde mali staršie ženy, ktoré konzumovali zmes lykopénu, vitamínu C a ďalších antioxidantov po dobu 14 týždňov, viditeľné a merateľné zníženie hĺbky vrások na tvári.33

ZHRNUTIESilné antioxidanty v papáji vám môžu pomôcť zotaviť sa z poškodenia slnkom a chrániť pred vráskami.

8. Chutné a všestranné

Papája má jedinečnú chuť, ktorú mnohí milujú. Kľúčom je však zrelosť.

Nesprávne alebo prepečená papája môže chutiť veľmi odlišne od dokonale uvarenej šupky.

Pri optimálnom varení by mala byť papája žltá až oranžovočervená, aj keď niekoľko zelených škvŕn je v poriadku. Rovnako ako avokádo, aj jej pokožka by mala viesť k jemnému tlaku.

Najlepšie chutí, keď je studená, takže je dobré uchovávať ju v chladničke, kedykoľvek je to možné.

Po dobrom umytí ho môžete pozdĺžne rozrezať na polovicu, odstrániť semienka a zjesť ho zo škrupiny lyžičkou, napríklad melónom alebo melónom.

Pretože je neuveriteľne všestranný, dá sa kombinovať s inými potravinami, ktoré dopĺňajú jeho chuť.

Tu je niekoľko jednoduchých nápadov na recept, ktoré obsahujú malú papáju:

Raňajky: Nakrájajte ho na polovicu a každú polovicu naplňte gréckym jogurtom, potom na vrch dajte pár čučoriedok a nasekané orechy.
Predjedlá: Nakrájajte ich na pásiky a okolo každého pásika obaľte plátok šunky alebo prosciutta.
salsa: Nakrájajte papáju, paradajky, cibuľu a koriander, potom pridajte citrónovú šťavu a dobre premiešajte.
Smoothie: Spojte na kocky nakrájané ovocie s kokosovým mliekom a ľadom v mixéri a potom miešajte, kým nebude uvarené.
Šalát: Papáju a avokádo nakrájame na kocky, pridáme uvarené kuracie mäso a obliekame olivovým olejom a octom.
Púšť: Nakrájané ovocie spojte s 2 lyžicami chia semiačok, šálkou (240 ml) mandľového mlieka a čajovou lyžičkou vanilky. Pred jedlom dobre premiešajte a ochlaďte.

ZHRNUTIEPapája je lahodné ovocie, ktoré má najlepšiu zrelosť. Môže sa jesť samostatne alebo ľahko kombinovať s inými potravinami.

Záver

Papája je bohatá na cenné živiny a má lahodnú chuť.

Jeho silné antioxidanty, ako napríklad lykopén, môžu znížiť riziko mnohých chorôb - najmä starších ľudí, ako sú srdcové choroby a rakovina.

Môže tiež chrániť pred viditeľnými známkami starnutia a pomáhať pokožke zostať hladkú a mladú.

Skúste si dnes pridať toto zdravé a chutné ovocie do svojej stravy.