8 najlepších certifikácií nájdených medzi výrobkami ekologických potravín

Trend ekologických výrobkov rastie aj v Rumunsku a určite čoraz viac ľudí sa rozhoduje pre nákup certifikovaných ekologických výrobkov. Ale čo všetky tieto logá na obale? Väčšina kupujúcich ekologických výrobkov pozná alebo by mala vedieť aspoň logo, ktoré zaručuje, že je výrobok ekologický, ekologický a ekologický. Ale často okrem loga Európskej únie o ekologickej certifikácii nájdeme aj na obaloch biopotravín a iných logách, ktoré majú za sebou ďalšie certifikácie.

Pretože máloktorý kupujúci ekologických výrobkov ich pozná všetky, bolo by užitočné poznať aspoň tie najbežnejšie logá alebo certifikácie. Preto sme vytvorili top 8 najpoužívanejších log/certifikátov medzi výrobkami ekologických potravín v jazyku, ktorý je pre každého prístupný.

Tu je zoznam najdôležitejších log - certifikácií používaných pri označovaní ekologických potravín:

1. Certifikovaný organický produkt

Toto je logo, ktoré potvrdzuje, že potravinový výrobok je organický, ekologický a ekologický. Je dobré vedieť, že bio, organické, ekologické a ekologické sú synonymá, všetky znamenajú to isté. Dodávatelia biopotravín, ktorí používajú toto logo, prechádzajú kontrolou inštitúciou oprávnenou potvrdiť, že tieto výrobky pochádzajú z ekologického poľnohospodárstva. Kód certifikátora je napísaný pod logom (napr. RO-ECO-008). Po tomto kóde môžeme zistiť, kto vydal certifikáciu pre tento produkt, a na stránke certifikátora môžeme skontrolovať, či je produkt skutočne certifikovaný ako ekologický (nie všetci certifikátori zverejnili zoznam certifikovaných spoločností/dodávateľov, ale väčšina z nich má). Pod logom sa tiež nachádza špecifikácia, že výrobok pochádza z poľnohospodárstva EÚ alebo mimo EÚ. Ak výrobok nemá toto logo na štítku, znamená to, že nie je certifikovaný ako ekologický.
Logo nemusí byť zelené, záleží to od farby balenia, môže byť aj čiernobiele, ale tvar je rovnaký a je povinné.

2. Fairtrade certifikovaný produkt

Certifikácia Faitrade sa vzťahuje na spravodlivý obchod, na spôsob, akým sa k osobám v znevýhodnených a chudobných oblastiach zaobchádza s tými, pre ktorých pracujú. Všetci vieme, že v Afrike alebo Južnej Amerike, v niektorých častiach Ázie, je populácia chudobná a nie zriedka boli tí, ktorí tam pracovali, týraní, platení výrazne pod priemerom trhu alebo zneužívanie maloletých detí, ktoré boli podrobené ťažkej práci. napríklad na prenášanie tašiek plných kakaových bôbov. Výrobky označené týmto logom potvrdzujú, že výrobcovia sa starajú o ľudí pracujúcich v tejto oblasti, nevyužívajú ich a za túto oblasť dostávajú slušný plat. Stručne by sme mohli povedať, že tamojší pracovníci nie sú týraní a požívajú práva, ktoré máme my, Európania, a zdá sa nám byť normálne.

3. Certifikovaný vegánsky produkt

Tu je to jednoduchšie, výrobky označené týmto logom sú 100% rastlinného pôvodu, neobsahujú v zozname zložiek ani v zložení nič živočíšneho pôvodu.

Právo na použitie týchto log sa tiež vydáva po audite, ako v prípade ekologickej certifikácie.

4. Demeter certifikovaný produkt

Certifikácia Demeter je najbežnejšie používanou certifikáciou, ktorá potvrdzuje, že biopotraviny nie sú iba bio, ale pochádzajú z biodynamického poľnohospodárstva. Čo je to biodynamické poľnohospodárstvo? Biodynamické poľnohospodárstvo sa na farmu pozerá ako na živý organizmus, ktorý je sebestačný a sleduje cykly prírody. Medzi kritériá, ktoré treba v biodynamickom poľnohospodárstve dodržiavať, patrí riadenie úrodnosti pôdy, ochrana plodín výlučne šetrnými metódami, dobré životné podmienky zvierat, ak hovoríme o zvieratách, budovy, ktoré obsahujú ekologické princípy (greenhousing).

Certifikácia Demeter sa udeľuje iba produktom, ktoré sú už certifikované ako ekologické, preto tu nájdeme iba toto logo sprevádzané logom pre ekologickú certifikáciu.

5. Produkt s certifikáciou Naturland

Certifikáciu Naturland môžu získať iba výrobcovia, ktorí už majú ekologickú certifikáciu, tj všetky produkty s certifikáciou Naturland sú povinné a certifikované ako ekologické. Normy, za ktoré sa udeľuje certifikácia Naturlandu, sú trochu podobné štandardom Demeter a týkajú sa celého procesu získavania produktu z holistického hľadiska, udržateľného riadenia, ochrany prírody, ochrany podnebia oblasti udržiavaním čistoty vzduchu, vody a pôdy.

6. Produkt certifikovaný spoločnosťou Bioland

Certifikácia Bioland, rovnako ako certifikácia Demeter a Naturland, sa vzťahuje výlučne na už certifikované ekologické výrobky. Normy certifikácie Bioland sú však oveľa prísnejšie ako normy požadované pre ekologické poľnohospodárstvo. Certifikácia sa udeľuje hlavne farmám, ktoré musia na získanie certifikácie spĺňať prísnejšie kritériá. Aby som uviedol niekoľko príkladov, farma, ktorá hovorí o chove kráv, má právo nakupovať krmivo iba na poskytnutie 50% potrebného množstva, zvyšných 50% musí pochádzať z vlastných poľných plôch. Ak môže farmár na získanie ekologickej certifikácie chovať 14 ošípaných na hektár pôdy, ak chce získať certifikáciu Bioland, bude môcť chovať iba 10 ošípaných na hektár. Je to celkom podobné ako v prípade certifikácie Demeter a Naturland so zameraním na farmy zamerané na sebestačnosť, na lepšie podmienky pre hospodárske zvieratá, na terénne úpravy fariem atď.

7. Bezlepkový výrobok

A tu je to pomerne jednoduché, výrobky s týmto logom neobsahujú lepok ani stopy po lepku. Je dobré vedieť, že výrobky, ktoré svojou povahou neobsahujú lepok, napríklad ryža, ale na štítku sa uvádza, že môžu obsahovať stopy lepku, nemôžu toto logo používať. S najväčšou pravdepodobnosťou v takýchto prípadoch, keď je na etikete napísané, že výrobok, ktorý je svojou povahou bezlepkový, môže obsahovať stopy lepku, bezlepkové a bezlepkové výrobky sú balené na rovnakej baliacej linke a potom sa môže stať na baliacej linke zostávajú stopy lepku. Logo môžu používať hlavne výrobcovia, ktorí majú samostatné výrobné/baliace linky pre bezlepkové výrobky.
Zaujímavosťou je, že v súčasnosti technológia používaná analytickými laboratóriami dokáže merať prítomnosť lepku až 10 ppm (častí na milión), takže ak je vo výrobku lepok nižší ako 10 ppm, nedetekuje sa. Najbežnejšie používanou metódou merania obsahu lepku je ELISA.
Je tiež dobré vedieť, že výrobok nemusí obsahovať toto logo, aby bol bezlepkový, na štítku stačí uviesť, že je bezlepkový. Logo vyššie je najbežnejšie.

8. Produkt certifikovaný pre divočinu

Možno ste už počuli o masívnom odlesňovaní, ku ktorému došlo v Ázii, Južnej Amerike alebo v iných divokých oblastiach, napríklad v prípade palmových plantáží, z ktorých sa palmový olej extrahuje, ktorý sa dnes vyskytuje v mnohých výrobkoch v supermarkete. nenávisť Produkty označené logom Wildlife Friendly nás ubezpečujú, že vplyv tohto produktu na prirodzené prostredie zvierat v oblastiach, kde sa surovina pestuje, je minimálny. Výrobcovia, ktorí pestujú surovinu v oblastiach s týmito divými zvieratami, zabezpečujú, aby ich biotop zostal neporušený a dostatočný na to, aby tento druh neohrozil.

Je zaujímavé vedieť, že zviera na etikete sa líši podľa toho, ktoré zviera je chránené pri pestovaní suroviny pre konkrétny produkt. V tomto príklade máme leoparda na logu, čo znamená, že produkt s týmto logom pomáha zachrániť a/alebo chrániť tento druh v oblasti, kde sa pestuje.