8 spôsobov, ako môžete kokos použiť vo svojej strave

kokos je súčasťou čeľade Arecaceae spolu s ďalšími druhmi paliem, napríklad s datľami.

Kokos je klasifikovaný ako ovocie aj "orech" a ak potrebujete vysvetlenie o kôstke alebo orechu, nájdete ich tu.

Navrhujem vám povedať, čo môžete jesť z kokosu, a ešte menej o výhodách, a už vôbec nie o tom, ako to botanici klasifikujú. Je to preto, že bez ohľadu na to, ako je klasifikovaná, je dôležité nebyť na ňu alergický.

Doktor Ax hovorí, že je na zozname superpotravín, a v tomto videu nám hovorí, že:

pomáha pri chudnutí - olej
zmierňuje príznaky Alzheimerovej choroby
pomáha pri hojení rán, pomáha pri tvorbe kolagénového oleja
protiplesňové vlastnosti (najmä pre kandidu) - prehltnuté
znižuje stres znižovaním hladiny kortizolu
zvyšuje vstrebávanie vitamínov rozpustných v tukoch (napr. vitamín D)
zvýšiť zdravie kostí (zvýšením kolagénu)

Ileana bola dlho alergická na kokos a kokosový olej! Preto je dôležité, aby ste slepo neprijímali všetky rady, ktoré hovoria, že kokosový olej je antibakteriálny a je vhodný pre citlivú pokožku, pretože osobné skúsenosti mi ukázali, že bez ohľadu na to, aký dobrý je, môže byť alergénny.

Skôr ako teda ponúknete veľké množstvo alebo namastíte dieťa na veľkom povrchu, otestujte ho!

Poznáte to, pretože to hovorím o každom jedle, aj keď je to petržlen.

1. Kokosová voda

Ideálne je kúpiť si čerstvý a mladý orech 5-7 mesiacov a vychutnať si v ňom kokosovú vodu, len som nevidel kokosové orechy, na ktoré by som napísal vek. Som však presvedčený, že medzi vašimi odpoveďami spomeniete aj obchod, ktorý predáva kokosové orechy, na ktorom je uvedený vek:-).

Ak chcete piť kokosovú vodu, pomocou skrutkovača navŕtajte kokos na miesta, ktoré vyzerajú ako oči 🙂

Po vypití kokosovej vody môžete kokosovú dužinu konzumovať ako občerstvenie alebo si môžete pripraviť kokosové mlieko.

O kokosovej vode tu doktorka Ax hovorí, že znižuje krvný tlak, pomáha pri chudnutí (dodávam, že nie, ak sa konzumuje v obludných množstvách s medom/chlebom alebo inými sacharidmi), dodáva energiu a relaxuje atď.

Ak si chcete kúpiť ready-made, vyzerá to ako dobrý produkt (Neskúšal som to).

2. Kokosové mlieko

napísal som tu ako si pripravíme kokosové mlieko z mladých orechov.

Môžete si kúpiť hotové mlieko alebo si môžete vziať kokosové sušené mlieko.

Možnosť, za ktorú som si kúpil čerstvý vegánsky to je Biona.

3. Kokosový jogurt

Vyrobíte ho kvasením mladého orecha alebo starého orecha, ako som tu už písal kokosový jogurt.

Môžete si kúpiť hotový kokosový jogurt, berieme Mesiac úrody, Má veľa variantov, jednoduchých, s ovocím, čokoládou.

4. Kokosový olej

Jedným z najobľúbenejších kokosových výrobkov je kokosový olej.

„Kokosový olej sa získava zo zrelých vlašských orechov. Na rozdiel od nasýtených živočíšnych tukov, ktoré obsahujú cholesterol a dlhé reťazce mastných kyselín, sú nasýtené tuky v kokosových orechoch tvorené strednými reťazcami, ľahko sa asimilujú organizmom a majú najmenej kalórií v porovnaní s inými zdrojmi tukov. tu

Môžete použiť za studena lisovaný kokosový olej (veľmi sa mi páči ten z Republic of Bio) a ktorá skvele vonia alebo si môžete zvoliť jednu bez zápachu, najmä na varenie, Biona (je vo veľmi veľkej nádobe 🙂 a nemá žiadny zápach.

Kokosový olej môžete pridať ako nátierku alebo s ním povariť.

5. Kokosové vločky a lupienky

Môžu sa pridávať do jogurtu, Torta. sušienka alebo bielkovinové tyčinky alebo na torte.

Vyskúšali sme títo.

6. Kokosový krém na varenie

Môže sa dať do jedla (vrátane krémovej polievky) pre zvláštnu chuť, nájdete to tu.

7. Kokosová zmrzlina

Môžete si ho vyrobiť z kokosového jogurtu ako som písala tu alebo si ho môžete kúpiť od tu.

Môžete piť kokosové mlieko, kokosový jogurt, omeletu si môžete uvariť v rúre s kokosovým olejom, môžete ju dať na koláč alebo na koláče a ak chcete, môžete ju dať na kožu.

8. Kokosové cukríky

Ďalšie zdroje informácií o kokose: