9 z najlepších prírodných zdrojov prebiotík

Aj keď slová „prebiotikum“ a „probiotikum“ znejú takmer rovnako, tieto doplnky sú veľmi odlišné a navyše majú odlišné úlohy v zažívacom systéme, teda v črevách.

Prebiotická vláknina je nestráviteľná súčasť potravín, ako sú banány, cibuľa a cesnak, topinambur, jablková šupka, koreň čakanky, fazuľa a ďalšie. VLÁKNA prebiotiká prechádzajú nestráveným tenkým črevom a sú fermentované, keď sa dostanú do hrubého čreva (hrubého čreva).

Potraviny, ktoré sú bohaté na podmienky VLÁKNA prebiotiká:

1. Koreň čakanky je vynikajúcim zdrojom prebiotík; asi 47% vlákien v tomto koreni pochádza z inulínu, tiež prebiotickej vlákniny. Inulín z koreňa čakanky sa stará o dobré baktérie v čreve, zlepšuje trávenie a pomáha upokojiť zápchu, uvádza Healthline.com.

2. Púpava listy - Dajú sa použiť do šalátov a sú vynikajúcim zdrojom vlákniny. Obsahujú 4 gramy vlákniny na 100 gramových porcií. Veľká časť tejto vlákniny pochádza z inulínu. Listy púpavy lekárskej sú známe pre svoje močopudné, protizápalové, antioxidačné, protirakovinové účinky a účinky znižujúce hladinu cholesterolu.

3. Topinambury (repa) má vynikajúce zdravotné výhody. Poskytuje vám 2 gramy vlákniny na 100 gramov a 76% znamená inulín. Repík alebo „jabĺčka“ pomáha posilňovať imunitu a predchádzať niektorým metabolickým chorobám.

4. cesnak - Je to chutná rastlina, ktorá má rôzne zdravotné výhody. Takmer 11% vlákniny v cesnaku pochádza z inulínu. Cesnak pôsobí ako prebiotikum a podporuje vývoj prospešnej baktérie v črevách (Bifidobacteria). Cesnak má antioxidačné účinky, bojuje proti rakovine a má antimikrobiálne účinky.

5. Cibuľa - Je to veľmi chutná zelenina a má široké spektrum zdravotných výhod. Podobne ako v cesnaku, 10% celkovej vlákniny v cibuli pochádza z inulínu. Cibuľa je tiež bohatá na kvercetín (z „rodiny“ flavonoidov), ktorý mu dodáva antioxidačné a protirakovinové vlastnosti. Cibuľa navyše môže byť prínosom pre kardiovaskulárny systém.

6. pór - Pochádza z rovnakej rodiny ako cibuľa a cesnak a má podobné zdravotné výhody. Pór obsahuje až 16% vlákniny (inulín). Pór práve kvôli obsahu inulínu podporuje vývoj dobrých baktérií v črevách a pomáha odbúravať tuk. Je bohatý na flavonoidy, ktoré podporujú reakciu tela na oxidačný stres.

7. Špargľa je ďalším vynikajúcim zdrojom prebiotík. Obsah inulínu môže byť 2 - 3 gramy na porciu 100 gramov. Zdá sa, že kombinácia vlákniny a antioxidantov v špargle má výhody proti zápalu v tele. Porcia 100 gramov špargle obsahuje asi 2 gramy bielkovín.

8. banány Sú veľmi obľúbeným ovocím, sú bohaté na vitamíny, minerály a vlákninu. Obsahujú tiež malé množstvo inulínu. Nezrelé (zelené) banány majú vysoký obsah rezistentného škrobu, ktorý má prebiotické účinky. Banánová vláknina zvyšuje počet prospešných baktérií v črevách a zmierňuje nadúvanie.

9. jačmeň - Je to obľúbená obilnina a používa sa pri varení piva. Obsahuje 3 - 8 gramov betaglukánu na 100 gramových dávok. Beta-glukán je prebiotická vláknina, ktorá podporuje a prispieva k rozvoju „dobrých“ baktérií v zažívacom trakte. Jačmeň beta-glukán môže znížiť celkový cholesterol a LDL cholesterol a môže tiež pomôcť znížiť hladinu cukru v krvi.