Aké dôležité je pH vody, ktorú pijeme každý deň?

V poslednej dobe, keď diskutujeme o minerálnej vode, je témou, ktorá sa nezdržuje objavenia, pH. Od tejto chvíle rôzne značky tvrdia z tohto pohľadu nadradenosť svojej vody, bez poskytovania presvedčivých údajov v tomto smere. Aké dôležité je však pH vody, ktorú pijeme pre naše zdravie?

Sprievodca minerálnou vodou nám hovorí, že potenciál pH alebo vodíka vyjadruje acidobázickú rovnováhu vody na referenčnej stupnici od 1 do 14. Pri pH nižšom ako 7 má voda kyslý charakter a pri vyššom ako 7, má zásaditý alebo zásaditý charakter.

Prírodné sýtené minerálne vody majú vo všeobecnosti a pH mierne kyslé, v dôsledku kyseliny, ktorá sa vytvára vo vode solubilizáciou oxidu uhličitého. Ploché vody hydrogenuhličitanu sodného, vápenatého alebo horečnatého majú a Mierne zásadité pH. Dažďová voda z neznečistenej oblasti má pH 5,6, mierne kyslé, kvôli rozpusteniu oxidu uhličitého vo vzduchu.

Rumunské minerálne vody možno ľahko rozlíšiť podľa loracidného, neutrálneho alebo zásaditého charakteru.

Minerálne vody s mierne kyslým pH:

Tusnad, Poiana Negri, Stanceni, Perla Harghitei, Borsec atď .;

Minerálne vody s neutrálnym pH:

Zizin, Izvorul Minunilor, Borsec, Bucovina a Perla Harghitei v plochých verziách;

Minerálne vody s mierne zásaditým pH:

Héra, Izvorul Alb, Aquatique, Cheile Bicazului atď .;

Je to zdravšia alkalická minerálna voda?

V poslednej dobe sa veľa hovorí o výhodách alkalickej vody. Táto móda pred pár rokmi explodovala medzi hollywoodskymi hviezdami a rýchlo sa rozšírila do celého sveta, čím sa vytvoril skutočný zásaditý potravinársky priemysel.

Špecialisti zo Svetovej zdravotníckej organizácie predovšetkým spomínajú, že pri konzumácii vody s pH medzi 5,0 a 8,5 nedochádza k negatívnym účinkom na zdravie. V tejto súvislosti, Rada pre minerálne vody, APEMIN zaisťuje, aby všetky balené minerálne vody v Rumunsku spadali do tohto rozsahu.

Hovorí sa, že zásaditá strava pomáha udržiavať mierne zásadité pH tela a najmä krvi. To je do značnej miery nepravdivé. V skutočnosti takmer nič, čo konzumujeme, nebude mať vplyv na pH krvi. Naše telo pracuje na tom, aby bolo neustále. Alkalická alebo kyslá strava sa prejaví predovšetkým pri zmene pH moču a zanedbateľne krvi.

Hovorí sa tiež, že jedlo a alkalická voda môžu predchádzať chorobám, ako je artritída, rakovina hrubého čreva, obličkové kamene, cukrovka 2. typu, a že uľahčujú činnosť srdca a mozgu. Zatiaľ však neexistujú presvedčivé vedecké štúdie alebo štatistiky, ktoré by to dokazovali.

Pri pití sýtenej minerálnej vody existuje riziko?

Klinické štúdie preukázali niektoré zdravotné výhody prírodnej sýtenej minerálnej vody s mierne kyslým pH, napríklad pri liečbe chorôb tráviaceho traktu a obličiek. Tieto vody stimulujú žalúdočnú sekréciu a pohyblivosť, zvyšujú diurézu a pomáhajú nám vylučovať prebytočné minerály a kyselinu močovú z tela.

Tu je potrebné spomenúť, že prírodné sýtené minerálne vody vďačia za svoju kyslosť prítomnosti rozpusteného oxidu uhličitého, čo je slabá kyselina. Voda, ktorá sa nachádza v tele, stratí oxid uhličitý a jeho kyslé vlastnosti zmiznú a stanú sa zásaditými kvôli obvykle vysokému obsahu uhličitanov sodíka, vápnika alebo horčíka v týchto vodách.

Každý druh vody má svoju prospešnú úlohu

Môžeme povedať, že priaznivú úlohu kyslých alebo zásaditých vôd možno odhadnúť v závislosti od niekoľkých faktorov:

1. Denný čas, kedy pijeme vodu.

2. Stravovacie návyky (druh stravovania).

3. Zdravotný stav jednotlivca.
Takže, sa odporúča že pred hlavnými jedlami piť sýtenú minerálnu vodu, ktorá stimuluje chuť do jedla a podporuje trávenie, a medzi jedlami piť čistú vodu s neutrálnym alebo mierne zásaditým pH.

Ak dodržiavame zdravú a vyváženú stravu, v ktorej prevláda zelenina, ovocie, obilniny, vajcia a mliečne výrobky, môžeme piť akýkoľvek druh prírodnej minerálnej vody. Ak uprednostňujeme konzumáciu veľkého množstva mäsa, občerstvenia, jemných sladkostí, spracovaných potravín a alkoholu, všetko so silným kyslým charakterom, je lepšie piť neutrálnu alebo mierne zásaditú čistú vodu.

Ak trpíte určitými stavmi, ako je hypokyselinová gastritída, žlčníkové kamene alebo choroby močových ciest, odporúča sa piť mierne kyslé sýtené minerálne vody. Ak trpíme prekyslenou gastritídou, je vhodnejšia zásaditá čistá voda.

Nezabudnite skontrolovať Sprievodca minerálnou vodou keď potrebujete informácie o vode, ktorú pijete každý deň.