Aké je jediné pravidlo, na ktoré treba pamätať pri konzumácii zemiakov, aby ste nepriberali? Čo hovoria odborníci na výživu?

Na rozdiel od všeobecného presvedčenia, zemiaky nevymastia. V skutočnosti sú rovnako ako kapusta vynikajúcim zdrojom výživných látok a alkalických minerálov. Rozpúšťame všetky mýty týkajúce sa tejto základnej potraviny, nesprávne vylúčené z jedálnička.

jediné

Dr. Cristina Balanescu, odborníčka na výživu: "Všetko to začalo očierňovaním zemiakov zo skutočnosti, že vo forme hranoliek je skutočne škodlivý, môže byť pre náš organizmus toxický.".

Doc. Dr. Ion Daniel, primár: „Samotné vyprážanie je proces, pri ktorom sa vytvárajú také karcinogény a asociácia s mäsom je nevhodná.“

Podľa „Čo sa deje, pán doktor?“, Zemiak obsahuje glyko-alkaloidy. Varenie pri teplotách nad 170 ° C - také, aké sa vyskytujú pri vyprážaní - túto látku čiastočne zneškodňuje a stáva sa toxickou. Ale varené alebo pečené zemiaky sa stávajú povinnou potravinou v období, keď jete veľa mäsových výrobkov.

Jediným pravidlom je, že táto zázračná potravina by sa NEMALA jesť s mäsom, ale v samostatnej tabuľke. Aké by bolo vysvetlenie? Mäso produkuje kyslé prostredie - máme na mysli krv a lymfu. Na druhej strane, zemiaky konzumované ráno, napríklad v zeleninovom šaláte, majú silný alkalizačný účinok. A počas tohto obdobia je to povinné, práve kvôli vyváženosti.

V skutočnosti, aj v najnáročnejšom režime, ktorý sa odporúča pri cukrovke, je pečený alebo varený zemiak povolený v množstve až 200 gramov denne. A je to súčasť racionálnej stravy.

Dr. Marlena Pascu, lekárka primárnej starostlivosti o cukrovku a výživu: „Ak má matka alebo otec cukrovku, naučím svoje dieťa cvičiť, racionálne stravovať a pokúsim sa na život pozerať trochu ľahšie.“.

V PRO PRO TV PLUS môžete PODIEĽAŤ V KUSOCH:

Aktiváciou a používaním Platformy komentárov súhlasíte s tým, že vaše osobné údaje budú spracovávané spoločnosťou PRO TV S.R.L. a spoločnosti Facebook v súlade so zásadami ochrany súkromia PRO TV, respektíve zásadami používania údajov Facebooku.

Stlačením tlačidla dole vyjadrujete svoj súhlas s PODMIENKAMI KOMENTÁRNEJ PLATFORMY.