Aké sú potraviny najbohatšie na vitamín B2?

Telo potrebuje na výrobu energie vitamín B2. Vitamín B2, tiež známy ako riboflavín, pomáha metabolizovať sacharidy a tuky. Okrem toho je vitamín B2 potrebný na aktiváciu ďalších vitamínov skupiny B, ako sú kyselina listová a vitamíny B1, B3 a B6, ktoré sa tiež podieľajú na metabolickom procese tela. Vitamín B2 hrá dôležitú úlohu pri podpore vstrebávania železa a jeho transportu do krvných buniek.

Vitamín B2 navyše pomáha regenerovať glutatión, jeden z najdôležitejších antioxidantov v tele. Štúdie potvrdili úlohu vitamínu B2 pri udržiavaní zdravej pokožky, očí a svalov a pri produkcii hormónov nadobličiek. Vitamín B2 je vo vode rozpustná živina, musíte denne jesť dostatok potravín bohatých na vitamín B2, aby ste zabránili nedostatku tejto základnej živiny. Vitamín B2 sa prirodzene vyskytuje vo veľkom množstve rastlinných a živočíšnych potravín.

Tu sú najlepšie zdroje potravy s obsahom vitamínu B2

červené mäso

Červené mäso vrátane jahňacieho a hovädzieho mäsa patrí medzi najlepšie zdroje vitamínu B2. Peter sa vyhýba nasýteným živočíšnym tukom, pretože sú zdraviu škodlivé, preto sa rozhodol pre chudé červené mäso.

Sója je nielen bohatá na zdravé bielkoviny, ale je aj zdrojom vitamínu B2. Šálka sóje poskytuje 0,49 mg vitamínu B2, čo predstavuje 38% dennej potreby.

Prírodný jogurt je zdravým zdrojom riboflavínu. Tretinu svojej dennej potreby vitamínu B2 môžete splniť šálkou prírodného jogurtu. Jogurt navyše prispieva k zlepšeniu zdravia gastrointestinálneho systému, čo prispieva k zlepšeniu absorpcie vitamínu B2 z potravy.

Najčítanejšie články

Aj keď všetka zelená listová zelenina obsahuje vitamín B2, špenát má najvyššiu koncentráciu tohto vitamínu. Šálka špenátu poskytuje 32% odporúčanej dennej dávky vitamínu B2. Okrem toho môžete pri konzumácii špenátu získať ďalšie vitamíny skupiny B, vitamíny A, C a K, železo a vlákninu.

Huby sú úžasným zdrojom vitamínu B2. Šálka kriminálnych húb obsahuje 0,35 mg vitamínu B2, čo predstavuje 27% dennej hodnoty.

Vajce obsahuje pätinu dennej potreby vitamínu B2. Pridajte si preto do svojej každodennej stravy vajíčko, aby ste sa chránili pred nedostatkom vitamínu B2.

Makrela je ďalším dobrým zdrojom vitamínu B2. Pridajte do svojej dennej stravy 100 gramov tučných rýb.