Aké zdravé je jesť chlieb so slaninou a cibuľou

Rumuni ho konzumujú počas celého roka. Funguje skvele v zime, ale teší ho aj to, keď teploty začnú stúpať, keď idete von. Preto sme boli zvedaví, aby sme zistili, čo na toto tradičné občerstvenie hovorí výživová poradkyňa Mihaela Bilic.

Pre začiatočníkov to tvrdí odborník na výživu nemali by sme bravčové mäso marginalizovať:

„V poslednej dobe bola ošípaná marginalizovaná, dostala sa do nemilosti kvôli vysokému obsahu tuku, čo nie je úplne pravda. Je to najkompatibilnejšie zviera s človekom. Prasa je všežravé zviera ako človek, zatiaľ čo krava a ovce sú prežúvavce a prežúvavec vedie k nasýteniu tukmi. To vysvetľuje, prečo loj z oviec alebo kráv nemožno jesť, obsahuje iba nasýtené mastné kyseliny. ““

Upozorňuje na to tiež nie všetko bravčové je tučné, záleží na tom, ktorý kúsok si vyberiete.

„Bravčová panenka má iba 4% tuku a považuje sa za najjemnejší a najzdravší druh mäsa. Bravčový tuk má úplne odlišné zloženie, 2/3 lipidov sú zastúpené mono a polynenasýtenými mastnými kyselinami, podobne ako v olivovom oleji, takže bravčová slanina je chutná a jemná. Spolu s olejom a maslom je slanina formou tuku, ktorú je možné použiť pri varení alebo pri pečení chleba. Je oveľa stabilnejší ako kúrenie maslom a má menej kalórií ako olej. „

Výživové hodnoty slaniny
V oleji, bez ohľadu na sortiment, máme 100% tuku a 900cal/100ml. Slanina obsahuje 5-10% bielkovín, 60-70% tukov a 650cal/100g. Maslo je medziprodukt s 80% tuku a 730 kcal/100 g.

Slanina s cibuľou a chlebom, vynikajúce občerstvenie pre ľudí, ktorí sa venujú intenzívnej fyzickej aktivite

„Slanina, ktorá je taká koncentrovaná v tukoch a kalóriách, je produkt, ktorý sa konzumuje s mierou a odporúča sa pre ľudí, ktorí zostávajú v chlade alebo sa venujú intenzívnej fyzickej aktivite. Ktokoľvek môže jesť trochu slaniny s cibuľou a chlebom, je to tradičné zimné občerstvenie. A ak bolo ošípané chované kvalitným jedlom, slanina sa stáva z výživového hľadiska hodnotnou, pretože je bohatá na omega 3 a omega 6 esenciálne mastné kyseliny a vitamín A. záver: prehodnoťte prítomnosť bravčového mäsa vo vašej strave, je zdravšie a chutnejšie ako ovce a hovädzie mäso, hovorí Mihaela Bilic.

ZDIEĽAJTE V KUSOCH - Ako uvariť najjednoduchšiu hubovú polievku - krém

Aktiváciou a používaním Platformy komentárov súhlasíte s tým, že vaše osobné údaje budú spracovávané spoločnosťou PRO TV S.R.L. a spoločnosti Facebook v súlade so zásadami ochrany súkromia PRO TV, respektíve zásadami používania údajov Facebooku.

Stlačením tlačidla dole vyjadrujete svoj súhlas s PODMIENKAMI KOMENTÁRNEJ PLATFORMY.