Ako jeme sacharidy - Radio China International

Vážení priatelia, veľa ľudí upúšťa od základných potravín vo svojej strave. Je to správne opatrenie alebo nie? Pozrime sa, ako sa vedecky konzumujú sacharidy.

1. Opustenie sacharidov môže mať vážne následky.

Energia je potrebná na udržanie činnosti tela. Odkiaľ pochádza energia? Dva hlavné zdroje sú sacharidy a tuky. Ak úplne opustíte cereálie, váš prísun energie bude nedostatočný a budete sa cítiť unavení a slabí. Preto je nesprávne nejesť vôbec cereálie. Na druhej strane je glukóza jediným zdrojom energie pre mozog. Ak nekonzumujete sacharidy, mozog dá tichý súhlas s tým, že máte hlad, a pri nízkej spotrebe energie zmení všetky funkcie tela. V tejto súvislosti, aj keď budete piť vodu, budete priberať, pretože mozog prikáže telu šialene vstrebávať tuk a udržiavať si dostatočné množstvo energie na prežitie. Aby sa zabránilo týmto vedľajším účinkom, je potrebný správny príjem sacharidov.

2. Rozlišujte medzi dobrými a zlými sacharidmi

Sacharidy spadajú do dvoch kategórií, jednej dobrej a jednej zlej. Dobré sacharidy nezvýšia vašu telesnú hmotnosť, ale pomôžu vám schudnúť. Čo sú dobré sacharidy? Celozrnné výrobky, napríklad ovos, sú dobrými sacharidmi s nižším glykemickým indexom. Tento index je ukazovateľom schopnosti potravín zvyšovať hladinu cukru v krvi. Takéto sacharidy pomáhajú chudnúť, pretože dodávajú pocit silného sýtosti. Celé zrná zostávajú v žalúdku dlhšie ako iné jedlá, takže už nemáme chuť jesť.

Zlé sacharidy, rafinované zrná, ako je múka a ryža, nás ľahšie zbavia tuku a budú prekážkou pri chudnutí. Rafinované zrná sa vstrebávajú rýchlejšie, zvyšujú hladinu cukru v krvi a rýchlo dodávajú energiu, čím ľahšie produkujú tuky. Odporúča sa jesť viac celých zŕn súčasne a jesť menej rafinovaných zŕn.

3. Venujte pozornosť skrytým sacharidom

Niektoré sacharidy nie sú obilniny, ale napriek tomu sú hrozné. Napríklad med nepatrí k obilninám. Ale 85% medu je fruktóza, ktorá patrí k sacharidom. Ďalší príklad. Pri varení používame škrob, ktorý je stále sacharidom. Navyše, sladké nápoje najviac „prispievajú" k výkrmu. Niektorí ľudia si pravdepodobne povedia, že pijú iba colu bez cukru. Bohužiaľ, aj keď tento typ koly nemá žiadny cukor, obsahuje príchute a sladidlá na vytvorenie chuti. niekedy pitie nápojov bez cukru môže uľahčiť priberanie na váhe. Prečo? Na jednej strane obsahujú skrytý cukor. Na druhej strane ste podvedení, že nemáte cukor, a pijete ich viac ako vodu. absorbovaný prekročí normu, takže by sme nemali ignorovať skrytý cukor.

V dôsledku toho sa nemôžeme úplne vzdať sacharidov, ale musíme zvoliť tie najlepšie a kontrolovať skonzumované množstvo na primeranej úrovni. Aká je správna suma? Človeku na chudnúcej diéte stačí 150 gramov základnej stravy denne. Množstvo môže uspokojiť základný dopyt po výžive a nezvýši tukové zásoby.

Vážení priatelia, ak chcete schudnúť, nezabudnite neopúšťať základné jedlá, konzumujte viac celých zŕn, neignorujte skryté sacharidy a nekonzumujte viac ako 150 gramov hlavných jedál denne. Ak venujete pozornosť týmto odporúčaniam, vaša strava na chudnutie bude mať lepšie a zdraviu prospešné účinky. Prajem vám veľa úspechov a zdravia vo vašej strave!