Ako nám vláknina pomáha

„Vlákninová diéta“ sa nazýva strava z rastlinných vlákien, ktorá pochádza z USA. Úlohou tejto diéty je dodávať telu denne množstvo odporúčané odborníkmi na výživu, tj 30 až 50 gramov rastlinnej vlákniny. Zvyčajne konzumujeme asi 15 - 20 g vlákniny denne. Vláknina je nevyhnutná, pretože chráni ľudské telo pred množstvom chorôb. Zmierňuje srdcové choroby, mozgové príhody a chráni vás pred rakovinou hrubého čreva a cukrovkou 2. typu. Pretože sa jedná o stravu založenú na najrôznejších druhoch ovocia a zeleniny, bude vaša energetická úroveň vždy vysoká a nebude klesať. bude ťažké tento režim rešpektovať.

Táto diéta, v závislosti od podielu asimilácie kalórií prijatých pri každom jedle, vám pomôže veľmi rýchlo schudnúť a navyše rastlinná vláknina poskytuje pocit sýtosti a potom nebude ťažké dodržať diétu. Odporúča sa však, aby ľudia s určitými črevnými ochoreniami, ako sú: rôzna kolitída, Crohnova choroba, divertikulitída, syndróm dráždivého čreva, tento režim nedodržiavali.

Pri príprave vlastnej stravy je dobré vedieť, ktoré potraviny obsahujú rastlinné vlákniny, a môžete sa pustiť do práce.

Potraviny bohaté na rastlinné vlákniny: sušené slivky, sušené marhule, celozrnné výrobky, mandle, dule, hrášok, varené biele fazule, zelené fazule, jablká, hrušky, celozrnný chlieb, biely chlieb, ražný chlieb, mrkva, orechy, jogurt, odstredené mlieko, banány, ryby, tvaroh, varená kukurica, polenta atď.

Po vytvorení zoznamu potravín, ktoré vám prinesú vlákninu, môžete začať zostavovať jedálniček pre každý deň v týždni, aby ste integrovali každú z vyššie uvedených potravín, napríklad:

Raňajky - pohár 250 ml mlieka s obilninami
Obed - 100 gramov vareného kuracieho mäsa, plátok čierneho chleba, varený hrášok (200 g) s paradajkou a trochou soli
Večera - 2 varené holuby, broskyňa, 3 mandle