Ako pripraviť jahodový džem s chilli papričkami a zázvorom

Rovnako jedinečné ako chutné. Jahodový džem s chilli papričkami a zázvorom bude jedlo, ktoré poteší chuťové bunky nových milovníkov chutí.

pripraviť

  • 1 kg jahôd
  • 1 kg želírovacieho cukru
  • 1 malé sušené chilli korenie
  • 1 čajová lyžička strúhaného zázvoru
  • 1 lyžička čierneho korenia

Jahody umyjeme a olúpeme, potom scedíme. Polovicu množstva jahôd rozdrvte mixérom a zvyšok nakrájajte na kúsky. Olúpte ovocie, nastrúhajte ho a nakrájajte na plátky. Papriku zmiešame s nastrúhaným zázvorom a jahodami. Pridajte želírovací cukor a za stáleho miešania dajte zmes na oheň.

Nechajte to povrieť sedem minút, potom môžete urobiť test želírovania: na tanierik dajte lyžičku džemu a ak stuhol, pridajte veľké mleté ​​čierne korenie a jemne premiešajte. Pripravené nádoby okamžite naplňte horúcim džemom a zalepte ich.