Ako pripraviť chlieb z karfiolu

pripraviť

Nakladáte si karfiol a chceli by ste si ho teraz pripraviť na jedenie? Pripravte si karfiolový chlieb z hlavy karfiolu a získajte 4 lahodné porcie, dobré len na servírovanie s domácou cesnakovou omáčkou .

prísady

1. Olúpte listy karfiolu a umyte ich, potom ich 15 minút od okamihu, keď začne vrieť, povarte ich v dostatočnom množstve vody s výdatnou štipkou soli.
2. Vyberte karfiol a nechajte ho úplne vychladnúť, aby ste s ním mohli manipulovať. Potom ju nakrájajte zozadu na kvetenstvo, pričom kytice oddeľujte jednu od druhej.
3. Vajíčko rozšľaháme s mliekom, štipkou soli a zapracujeme múku. Zväzky karfiolu preveďte cez výslednú zmes, potom cez strúhanku a opečte ich každý na 2 - 3 minúty na olejovom kúpeli.
4. Zviazané zväzky karfiolu podávajte s doma pripravenou cesnakovou omáčkou.