Ako pripraviť vianočný stôl na posledných sto metrov

Máte hostí pri vianočnom stole a chcete, aby sa všetko splnilo? CANCAN.RO, WEB Č. 1 Z RUMUNSKA vám ponúka najdôležitejšie tipy, na ktoré majú vaši hostia urobiť dojem, počnúc spôsobom, ako ste si pripravili jedlo, a až po jedlá, ktoré podávate. (Získajte auto svojich snov za pár mesiacov!)

Určite mnohí z vás majú hostí pri vianočnom stole, ale čas nemusí byť nevyhnutne na vašej strane. Najlepším riešením je preto zvoliť niekoľko jednoduchých receptov, ktoré nezaberajú veľa času, ale pôsobia dojmom. (Najlepšie kamerové štúdio v Bukurešti si najíma)

Užitočné triky

Tu je niekoľko užitočných trikov, vďaka ktorým môžu hostia odísť s najlepším dojmom z vášho talentu na varenie a vytvorenie príjemnej atmosféry:

1. Na jednotlivé listy si napíšte suroviny, ktoré potrebujete pre každý recept, plus nápoje, ktoré chcete podávať. (POZRI TIEŽ: Rady lekárov na vianočné JEDLO)
2. Nehľadajte zložité recepty, ale špeciálne prísady, vďaka ktorým urobíte niečo chutné, chutné a ... iné.
3. Aby ste zaistili, že nepracujete celý deň, aby ste nakoniec boli vyčerpaní, bolo by dobré pripraviť si určité jedlá alebo aspoň večer predtým vyčistiť alebo nakrájať/odvážiť suroviny.
4. Vyberte si jednoduché a vkusné dekorácie bez zdobenia domu, stromu a stola rôznymi farbami. Bolo by lepšie zvoliť jednoduchý, čistý dekor na slávnostný stôl a použiť tri farby na kombináciu. Nemala by chýbať napríklad červená, ale môžete použiť aj čerstvé vetvičky jedle, ktoré budú cítiť vzduch v miestnosti.
5. Vložte do sviečky vodu, trochu éterického oleja zo škorice a pomarančov, dve z vôní, ktoré nás okamžite prinútia myslieť na Vianoce a príjemnú, príjemnú a uvoľnenú atmosféru. (Najmite si a zarobte 10 000 dolárov mesačne!)

Prijatie hostí: Sangria so zázvorom

Pozdravuje hostí pohárom sangrie, aby sa pripravili 10 minút pred časom ich príchodu. Plátky pomaranča, limetky a zázvoru včas nakrájajte a odložte ich do chladničky. Na výrobu sangrie potrebujete: suché červené víno, zázvorové pivo, plátky pomaranča, limetku, zázvor a prípadne trochu cukru, ak cítite potrebu nápoj osladiť.

Ďalšou možnosťou by bolo nechať si po ruke trochu vareného vína so škoricou a cukrom pre hostí, ktorí sú chladnejší a majú radšej horúci nápoj.

Dezert: sušienky z kokosových vločiek

Potrebujete: 2 šálky kokosových vločiek, 2 bielky a 1/2 šálky cukru. Zmiešajte všetky prísady, kým nezískate lepkavú konzistenciu. Potom použite rôzne tvary na koláče alebo malý krúžok na varenie, do ktorého stlačte lyžicu kompozície. Necháme v horúcej rúre maximálne 15 minút. (NEPREHLIADNITE, TU: Slávny kuchár prezradil tajomstvo. „Casanova“ od MasterChef vám predáva tip na vianočný stôl)

Predjedlo: Baklažánové bruschety

Budete potrebovať: 2 na tenké plátky nakrájané baklažány, olivový olej, vínny ocot, nasekanú petržlenovú vňať, čerstvo nakrájanú mätu, 1 strúčik nadrobno nakrájaného cesnaku, soľ a korenie. Rozpálime panvicu a orestujeme plátky baklažánu. Zatiaľ čo sú baklažány na ohni, zmiešajte v miske 8 lyžíc oleja s 3 lyžicami octu, petržlenovej vňate, mäty a cesnaku. Podľa chuti dosolíme a okoreníme.

Keď sú baklažány hotové, vložte ich do misky na dressing a premiešajte ich, potom plátky baklažánu položte na bruschettu a vylejte to, čo zostalo z dresingu.

Hlavný typ 1: Fbravčová kôra s červenou cibuľou, šampiňónmi a červenou paprikou

Potrebujete: 600 gramov bravčového mäsa, červenej cibule, 12 cherry paradajok, 6 strúčikov cesnaku, šampiňónov, červenej papriky, oleja, soli, korenia, lyžičky papriky.

Príprava: Cesnak zomelieme a pridáme trochu oleja. Miešajte, kým nevznikne krém podobný majonéze. Pridajte pohár vody. Mäso nakrájajte na kúsky a posypte niekoľkými lyžicami mujdei. Zvyšok mujdei si nechajte na servírovanie. Posypeme soľou a korením.

Formujte špízy, striedavo mäso, paradajky, huby, papriky a cibuľu. Dajte ich na rozpálený gril. Som pripravený za 20 - 30 minút. V polovici obdobia vyprážania ich poprášte paprikou. Podávame ich s mujdei a šalátom.

Hlavné jedlo 2: Pečené rybie filé

ZLOŽKY
Na výber 4 rybie filé
4 stredné mrkvy
citrónová šťava
2 lyžice oleja
2 lyžice majonézy
soľ
korenie
petržlen

SPÔSOB PRÍPRAVY
1. Rybu umyte a nechajte odtekať.

2. Mrkvu očistíme a dobre umyjeme, potom nakrájame na kolieska.

3. Rybie filé a korenie podľa chuti osolíme.

4. Na panvicu vymastenú olejom položte kúsky rybieho filé, ktoré boli predtým posypané šťavou z citróna.

5. Plátky mrkvy položte na rybu a vložte do horúcej rúry. Necháme v rúre asi 20 - 25 minút.

6. Medzitým si pripravíme majonézu. Zmiešajte uvarený vaječný žĺtok a surový spolu s lyžičkou horčice, šťavou z polovice citróna a štipkou soli. Postupne prilievajte olej, kým sa zloženie neprilepí na lyžicu.

7. Rybu vyberte z rúry a nechajte ju niekoľko minút vychladnúť. Ozdobte majonézou a dochuťte petržlenovou vňaťou a niekoľkými plátkami citrónu.