Ako vaša strava ovplyvňuje vašu náladu

Prehľad

Strava s vysokým obsahom cukru a tukov môže mať škodlivé účinky na náladu a duševné zdravie všeobecne.

Posledné roky priniesli objav jasných súvislostí medzi stravou, náladou, emocionálnym stravovaním a duševnou rovnováhou.

Spojenie medzi emóciami a stravovacím správaním nie je mýtus. Obaja sa navzájom ovplyvňujú, takže vyvážená strava je nevyhnutná na prevenciu duševných porúch.

Zostaňte informovaní o vývoji epidémie koronavírusov v Rumunsku! Chráňte sa a chráňte ostatných dodržiavaním preventívnych opatrení odporúčaných úradmi.

Obsah článku

Účinky výživy na psychiku

Vedci vyzdvihli v poslednom desaťročí pôsobivý počet možných účinkov výživy na psychiku, ktoré sa preukázali pri výskume na celom svete. Priamy proporčný vzťah medzi psychikou a výberom potravy človeka teda už nie je jednoduchým predpokladom, ale istotou.

Nezdravá strava a depresie

Dodržiavanie dlhodobej nezdravej stravy (bohatej na potraviny s vysokým obsahom cukru a spracované výrobky) je dôležitým rizikovým faktorom pre depresiu. Na druhej strane ľudia, ktorí dodržiavajú stravu zameranú hlavne na ovocie, zeleninu a ryby, sú menej náchylní na depresie.

Pacienti s diagnostikovanou depresiou zvyčajne trpia poruchami chuti do jedla a majú tendenciu jesť jedlá s nízkou výživovou hodnotou. Vedci tiež zistili, že depresory, ktoré do svojej stravy zahŕňajú zdravé potraviny (zelenina, ovocie, bobule, celozrnné výrobky, kuracie mäso, ryby alebo odtučnený syr), vykazujú zlepšenie prejavov poruchy.

Závislosť od cukru a jedla

Závislosť od jedla je fenomén, ktorý sa vo vedeckom svete začal akceptovať. Ľudia, ktorí majú sklon k nutkavým stravovacím návykom, majú tendenciu jesť veľké množstvo potravín bohatých na cukor. Cukor a jeho deriváty preto majú návykový účinok na mozog, stimulujú mozgové centrá rozkoše. Preto je vplyv sladkých výrobkov na mozog porovnateľný s účinkami liekov.

Cukor a stres

Podľa Americkej psychologickej asociácie stres spôsobuje, že telo vyžaduje doplnenie príjmu cukru na výrobu energie. To vysvetľuje, prečo sa mnoho ľudí uchýli k sladkostiam vo vypätých chvíľach, keď cítia potrebu impulzu prekonať ťažkosti, ktorým čelia.

Hladina cukru v krvi a schizofrénia

Vedci si položili otázku, či môže byť závažná duševná porucha, ako je schizofrénia, spojená s poruchami cukru v krvi po tom, čo sa zistilo, že cukrovka je častejšia u pacientov, ktorým bola diagnostikovaná táto duševná choroba. Niekoľko starých štúdií naznačuje súvislosť medzi metabolizmom cukrov a schizofréniou, ale táto skutočnosť ešte nebola preukázaná.

Strava a duševné zdravie dospievajúcich

Nedávna štúdia na vzorke 4 000 novozélandských študentov zistila, že kvalitná strava zaisťuje dobré duševné zdravie adolescentov, zatiaľ čo nevyvážená strava podporuje psychické problémy.

V takom prípade je vzťah medzi stravou a duševným zdravím obojstranný: Mladí ľudia, ktorí trpia duševnou nerovnováhou, sú náchylnejší na nebezpečné stravovacie návyky a tí, ktorí trpia nedostatkom výživy, ohrozujú svoje duševné zdravie.

Zlepšovanie duševného zdravia pomocou výživy

Priaznivé zmeny v stravovaní môžu priniesť pozitívne zmeny v štruktúre mozgu (chemicky a fyziologicky), ktoré môžu v konečnom dôsledku viesť k zlepšeniu duševného zdravia a správnemu stravovaniu. Tipy uvedené nižšie vám pomôžu chrániť duševnú rovnováhu tým, ako si usporiadate stravu.

- Vyberte si zdravé sacharidy. Súvislosť medzi náladou a uhľohydrátmi je spôsobená tryptofánom, aminokyselinou, ktorá akonáhle je vyrobená v dostatočnom množstve, stimuluje produkciu serotonínu (hormónu pohody). Zdravé sacharidy, ktoré telu dodávajú tryptofán, je možné prijímať z celozrnných výrobkov, ovocia, zeleniny a strukovín.

Ako rozlišujeme medzi občasnými poruchami spánku a nespavosťou

Mayrova terapia alebo technika omladenia tela, mysle a ducha

Ako vám pomôžu lekárnici, keď čelíte zdravotným problémom?

- Doplňte si príjem omega-3 mastných kyselín. Podľa štúdií z posledných rokov sa ukázalo, že tieto zdravé tuky sú užitočné pri prevencii depresie. Omega-3 mastné kyseliny regulujú činnosť neurotransmiterov a môžu sa brať najmä z tučných rýb, ľanových semien alebo olejnatého ovocia.

- Jedzte vyvážené raňajky. Dodržiavanie prvého jedla dňa pomáha zlepšovať náladu, pamäť a množstvo energie, z ktorej má organizmus úžitok. Vynechanie raňajok má naopak opačný efekt, ktorý vedie k únave a úzkosti. Zdravé raňajky tvoria vláknina, vitamíny, nízky obsah bielkovín, zdravé tuky a komplexné sacharidy.

- Požičajte si zásady stredomorskej stravy. Táto strava je vyváženou a zdravou stravou, ktorá spočíva v prevažnej konzumácii ovocia, orechov, zeleniny, obilnín, strukovín a rýb (zdroje živín spojené s nízkym rizikom depresie).

- Venujte pozornosť svojej dennej dávke vitamínu D. Vitamín D zvyšuje hladinu serotonínu. Kanadskí vedci zistili, že u pacientov s diagnostikovanou depresiou (najmä sezónnou afektívnou poruchou), ktorí zvýšili denný príjem vitamínu D, došlo v priebehu roka k výraznému zlepšeniu symptómov.

- Rozhodnite sa pre potraviny bohaté na selén. Doplnenie selénu 200 mikrogramami denne počas 7 týždňov pomohlo zmierniť príznaky depresie u 16 starších pacientov, ktorí sa zúčastnili malej štúdie uskutočnenej na Texaskej univerzite. Hlavné potraviny bohaté na selén sú morské plody, ryby, olejnaté ovocie (najmä brazílske orechy), chudé mäso, celozrnné cestoviny, hnedá ryža, ovos, fazuľa, strukoviny a nízkotučné mliečne výrobky.

- Kontrolujte svoj denný príjem kofeínu. U ľudí s predtým existujúcou citlivosťou môže kofeín zhoršiť príznaky depresie.