Ako variť kuracie mäso v rúre

Kuracie mäso - samotné mäso je strava. Aj pri veľmi prísnych pravidlách výživy je možné tento produkt pripraviť na tisíce spôsobov. Všetky sú šťavnaté, svetlé, voňavé. Kuracie mäso si skutočne zaslúži popularitu vďaka svojej všestrannosti.

rúre

Zloženie Počet
med - 15 g
kuracie vedierka - 8 kusov.
mletý zázvor - 2 g
kukuričné ​​vločky - 60 g
Pomarančový džús - 15 ml
sušená petržlenová vňať - 3 g
soľ - pre vkus
Čas varenia: 30 minút Kalórie na 100 gramov: 126 Kcal

Algoritmus varenia kurčiat v rúre:

  1. Plech vyžaduje trochu mazania olivovým olejom. Môžete použiť kefu alebo štetec;
  2. Mäso musí byť umyté a vysušené. Nadmerný film a žily sú rezané. Dostať sa do formy;
  3. V malej miske alebo pohári je potrebné zmiešať pomarančový džús (prirodzene, nie je zakúpený) s medom a mletým zázvorom. Môžete sa umyť;
    stupňov Celzia
  4. Táto marináda maže kurča zo všetkých strán;
    variť
  5. Kukuričné ​​vločky musia byť zomleté. Môžu byť jednoducho zapálené v mažiari alebo zabité mixérom;
  6. Vločky zmiešajte so sušenou petržlenovou vňaťou a posypte kuracím mäsom na vrch;
    stupňov Celzia
  7. V rúre na 180 stupňov Celzia varíme mäso asi dvadsať minút. Bude pripravený, keď ružový džús už nebude k dispozícii, keď prehráte špáradlom.

Pečené kuracie prsia vo fólii

  • 1 paradajka;
  • 2 filé;
  • 50 gramov syra;
  • 2 g sušenej bazalky;
  • 1 g sušeného cesnaku;
  • 110 ml odstredeného mlieka.

Kalorický obsah - 103 kcal/100 g.

  1. Odstráňte všetky prebytočné nádoby zo vlákna, opláchnite ich, osušte a vyhoďte ich celým kusom bez prerezania;
  2. Potom ho musíte zmeniť na misku a naliať mlieko. Tu môžete pridať trochu soli, rovnako ako bazalku, cesnak, korenie;
  3. Mäso nechajte pätnásť minút, potom filety stiahnite z fólie. Každý kus by mal mať svoj vlastný kúsok fólie;
  4. Rúra musí byť vyhriata na 240 stupňov Celzia;
  5. Umyté paradajky nakrájané na plátky, uistite sa, že ste odstránili stonku. Kruhy by mali presahovať kurčatá;
  6. Syr. Je vhodné brať produkt s minimálnym obsahom tuku. Musí byť posypané vrchom mäsa;
  7. Potom fóliu zabaľte a preložte na plech. Namočte do rúry asi na pol hodinu.

stupňov Celzia
Prečítajte si, ako pripraviť chutné ryby vo francúzštine.

Kukuričná kukurica na mlieku varenom v multivariate je zdravé a zdravé jedlo, ktoré sa veľmi ľahko pripravuje.

Šalát z údenej klobásy je pri stole jednoduché jedlo. Recepty tu.

Kurací recept so zeleninou

  • 2 kuracie filety;
  • 1 paprika;
  • 1 mrkva;
  • 1 baklažán;
  • 4 cibule zeleného peria;
  • 2 paradajky.

Ako variť kuracie mäso s ryžou

  • 1 mrkva;
  • 1 celé kurča;
  • 440 gramov ryže;
  • 1 cibuľa;
  • 25 ml oleja.

Kalorický obsah - 217 kcal/100 g.

  1. Cibuľa by sa mala vyčistiť a nakrájať na pol krúžky;
  2. Tiež musí byť mrkva očistená, potom musí byť hrubo trená;
  3. Oba produkty musia byť umiestnené na dne pekáča;
  4. Dobre umytá ryža by mala byť položená rovnomerne na zeleninu. Potom musíte pridať dvakrát toľko vody, asi 880 ml. V takom prípade by mala voda trávu pokrývať iba mierne;
  5. Soľ a nalejte trochu rastlinného oleja;
  6. Vtáka nakrájajte na kúsky, po ktorých je možné ich podľa potreby potrieť korením. Môže to byť zbierka korenia pre kuracie mäso aj čistá soľ a korenie. Položte kúsky na ryžu;
  7. Formu vložte do rúry na 190 stupňov Celzia. Kurča pečieme najmenej štyridsať minút, pričom kontrolu prípravy overíme špáradlom alebo nožom. Mäso by malo sčervenať, zelenina - mäkká a ryža - nabrať vodu. Potom podávame s čerstvou zeleninou alebo sójovou omáčkou.

Kuracie filety s bobuľovou omáčkou

  • 10 g medu;
  • 2 filé;
  • 20 g granulovanej horčice;
  • 45 gramov kukuričnej múky;
  • 15 ml olivového oleja;
  • 220 g malín a černíc.

Kalorický obsah - 124 kcal/100 g.

  1. Ovocie nakrájajte nadrobno alebo rozmixujte mixérom. Ak sú zmrazené, potom nemusia byť vopred rozmrazené. Môžete použiť iné bobule, ale potom musíte ešte viac vyvážiť chuť. Napríklad pri použití čučoriedok alebo jahôd je lepšie vziať si ďalší citrón, aby ste získali dokonalú sladko-kyslú arómu. V malinách a černiciach je už kyslosť a sladkosť vyvážená;
  2. Odlúpte filé z filmu a namažte ich a potom ich nakrájajte na dlhé pásy. Ich šírka by nemala presiahnuť jeden centimeter. Umyte a nechajte vyschnúť;
  3. Zmiešajte horčicu s bobuľami a medom v mažiari alebo len vidličkou;
  4. Kusy mäsa by sa mali zrolovať v malom množstve soli, potom pridať trochu korenia. Na konci ich vložte do kukurice;
  5. Nalejte olivový olej do panvice a zohrejte. Urobte stredný oheň a vložte do misiek hotové prúžky mäsa. Musíte ich variť asi osem minút, počas ktorých ich musíte niekoľkokrát otočiť;
  6. Potom misku (odstráňte predchádzajúcu rukoväť) pošlite do rúry, ktorá je predhriata na 220 stupňov Celzia. Kurča tam musí byť držané ďalších desať minút. Podávame s horčicovou omáčkou, môžu byť ozdobené vetvičkou čerstvého rozmarínu.

Užitočná rada

Mäso nemôžete držať na panvici alebo v rúre príliš dlho. Rýchlo schne a stáva sa gumovým a bez chuti. Cibuľa alebo citróny pomáhajú udržiavať šťavu a môžete ich takmer vždy použiť pri diéte.

Ak je receptom poraziť kurča, čas varenia sa zníži o niekoľko minút. Odpudzované mäso sa varí rýchlejšie a hrozí mu vysušenie, preto sa musí variť vo fólii, v tesne uzavretej nádobe, v rukáve alebo v chlebe. To pomôže udržať šťavu vo vnútri.

Pečené kurča je menej kalorické ako vyprážané. Ešte chutnejšie ako varené mäso. Je to skvelý spôsob, ako si spestriť jedálniček počas diéty.