Ako variť hnedú ryžu

Hnedá alebo divoká ryža je sýta a výživná. Ale tiež sa dá ľahko pripraviť, aj keď sa to zdá zložité. Keď už viete, ako uvariť hnedú ryžu, budete ju chcieť variť znova a znova, pretože je veľmi univerzálna.

koľko varíte

Hnedá ryža je zdravá a má mierne orieškovú arómu. Je tiež veľmi univerzálny a môžete ho pridať do mnohých ďalších jedál. Spravidla ho podávate ako prílohu, ale je dobré si ho dať aj do polievok, šalátov alebo na praženicu. Je skvelý napríklad vtedy, keď ho kombinujete so zeleninou a hubami.

Pýtate sa, prečo by ste jedli hnedú ryžu? Jednoduché! Pretože je zdravší ako biely. Ďalším dôvodom je, že po uvarení ho môžete uchovávať v chladničke až týždeň v uzavretej panvici.

Hnedá ryža má selén, mangán a zdravé tuky. Pretože vás udrží dlho hladných, môže vám pomôcť pri chudnutí. Má veľké množstvo antioxidantov, vlákniny a cukrov, ktoré sa uvoľňujú postupne.

Existuje veľa druhov takejto ryže: dlhé zrno, krátke zrno, basmati a jazmín. Všetky ich môžete variť na rovnakých princípoch. Ako dlho by to malo trvať? Asi 50-55 minút.

Ako variť hnedú ryžu v 9 krokoch

1. Dávajte pozor, koľko varíte

Po uvarení ryža napučí pri tepelnej úprave dva až trikrát väčší objem. Takže pozor, koľko varíte! Majte tiež na pamäti, že šálka varenej hnedej ryže má asi 215 kalórií.

2. Pripravte si suroviny

Potrebujete hrnček ryže, dva hrnčeky vody alebo polievky, lyžicu oleja (najlepšie olivového) a štipku soli. Potrebujete tiež veľký hrniec na varenie a sitko.

3. Ryžu umyjeme

Vložte ryžu do cedníka a preložte ju na pár minút pod prúd studenej vody. Najskôr bude voda zakalená. Potom to bude čistejšie a čistejšie.

4. Vložte ryžu do hrnca na varenie

Po umytí ryžu vložte hrniec alebo hrniec v ktorej ju budete variť.

5. Pridajte ďalšie prísady

Ryžu zalejeme vodou alebo polievkou, potom pridáme olej a soľ.

6. Privedieme do varu

Zapnite sporák na strednú až vysokú teplotu a priveďte vodu do varu.

7. Varte na miernom ohni

Keď voda začne vrieť a tvoria sa z nej bubliny, znížime teplotu a hrniec prikryjeme pokrievkou. Ryžu varíme na miernom ohni asi 40 minút.

8. Skontrolujte to

Ak chcete vedieť, ako uvariť hnedú ryžu, zistite, že je najlepšie ju nemiešať! Pri prvej príprave ryže je však v poriadku ju občas skontrolovať a skontrolovať, či sa neodparila všetka tekutina v miske.

9. Miešajte

Keď hnedá ryža absorbuje všetku vodu, odstavte ju z ohňa a vidličkou ju premiešajte. Potom misu znovu prikryte a nechajte zakrytú, kým ju nebudete podávať.

Páčilo sa ti to? Zdieľam:

Raluca Cristian

Som Raluca a na broskyňovú páperie nedám dopustiť. Preto vždy, keď zjem broskyňu, ošúpem ju. Rúhanie? Možno. Ale myslím si, že musíš urobiť všetko pre to, aby si sa cítil dobre. A to zahŕňa aj jedlo.