Ako vyzerá hovädzí šalát, ktorý pripravil otec Efrem Bandarică v kláštore Dervent

šalát

Hovädzí šalát, ktorý zriedka vidíte a ešte menej často ho ochutnávate! Otec Efrem Bandarică, známy šéfkuchár kláštora Dervent v okrese Constanța, tento rok ohromil svojimi špeciálnymi sviatočnými jedlami. Okrem obrovského hrnca sarmale a hrnca s rybím borščom pripravil otec Efrem aj obrovský hovädzí šalát starostlivo zdobený tak, aby bol hviezdou slávnostných jedál.

hovädzí

Otec Efrem Bandarică z kláštora Dervent je zručný kuchár, ktorý vydal knihu: „Kláštorné jedlá z kláštora Dervent“.

ktorý

Otec z kláštora Dervent všetkých prekvapil, keď za osem mesiacov pomocou odborníka na výživu a športovania schudol 15 kilogramov. Pred diétou vážil 120 kilogramov a povedal, že nie je pre neho ťažké držať diétu, pretože pri objeme receptov, ktoré pripravuje, už nakoniec nie je taký dychtivý po jedle.

Ako sa stal mníchom

Efrem Bandarică je zo severu Dobrogea z Niculiţelu z okresu Tulcea, odkiaľ pochádza aj opát z Derventu, otec Andrej Tudor. V lete 2001 sa na popud arcibiskupa Tomisa zorganizovala púť do Niculiţelu, keďže to bolo 30 rokov od objavenia relikvií štyroch mučeníkov, v septembri 1971. Mnísi so sebou niesli rakvy štyroch mučeníkov, ktorí sa na jednu noc vrátili. namiesto ich obety. Celú noc mnísi z kláštorov Cocoşu a Dervent Monastery striedavo čítali žaltár. Bolo 2.00 ráno, keď brat Gelu, mladý mních z Derventa z Niculiţelu, ktorý bol v kláštore 3 roky, dokončil čítanie a požiadal osobu, ktorá ho mala odfotiť, aby sa modlila pri hrobe. Ale keď film vyvíjali, prekvapenie bolo obrovské. Lúč svetla zostúpil v sile noci na svätý hrob, akoby ho priťahovala pobožnosť toho, kto sa usilovne modlil. Tento okamih prijali mnísi ako božské znamenie. Brat Gelu bol prevedený na mníšstvo a stal sa ním mních Ephrem, ktorý je dnes zručným kuchárom v kláštore Dervent v južnej Dobrogeji.