Aký ľahký môže byť bezlepkový život?

môže

môže

Keby tu projekty, o ktorých hovorím, uspeli, ani by ste si to nepredstavovali! Združenie v Rumunsku bojuje za prijatie celiakálneho zákona, ktorý by mohol výrazne uľahčiť život ľudí trpiacich touto chorobou. A môj samozrejme.

Asi pred siedmimi rokmi ma začalo bolieť ľavé rameno. Bez nehody, bez silnejšieho športu - v skutočnosti som sa po rokoch ledva vrátil do telocvične a nie sila alebo vybavenie, ako v „mladosti“, ale Pilates - cvičenie, ktoré mimochodom zmiernilo moje nepohodlie, ale iba na chvíľu.

Robil som masáže, nanášal mastičky, skúšal som kineto procedúry. Rovnako sa mi uľavilo iba na chvíľu; Inak bolo jeho rameno bolestne nástojčivé. Prechádzal som to celé mesiace so záchvatmi akútnej bolesti a obdobiami tupých bolestí a jedného dňa som sa zobudil a nič mi neostávalo. A zabudol som na problém.

O rok neskôr som sa ocitol v pozícii vystresovanej budúcej nevesty, ktorá počíta počet pozvánok na odoslanie a kvetov, ktoré treba chytiť, do usporiadania stola. Bol som nervózny zo všetkých strán svadobných príprav a medzi týmto projektom a tými v práci som sa stravoval zle a chaoticky. Športu som sa úplne vzdal, jediný krok, ktorý som urobil, bolo v úsilí zariadiť dom tak, aby prijímal hostí na „veľký deň“ - ktorého perspektíva ma veľmi končí.

A bolesť ma opäť zasiahla do ramena a ja som začal míňať svoje bohatstvo na vyšetrovania: röntgenové snímky, MRI, konzultácie s lekárom. Nikto nemohol nič nájsť, vôbec som nevyzeral chorý. Môj nervový systém bol vyčerpaný z konzistencie bolesti a noci kvôli nej strávenej na špongiách; Tiež som mohol ísť za čarodejnicou na úľavu. Vďakabohu, nebolo to tak, že sa mi do uší dostal príbeh matky kolegyne, ženy s rovnako nepochopeným utrpením ako ja, pacientky, ktorú postavil na nohy biorezonančný špecialista. Čítajte ďalej, aby ste sa dostali z hmly.

Po biorezonancii som dostal nejakú nádej

Žena bola povolaním gerontológka, ale od tejto oblasti činnosti upustila v prospech homeopatie a biorezonancie. Diagnostiku aj liečbu robil prístrojom, ktorý skenoval celé telo a zisťoval energetické výkyvy, zápalové procesy a poskytoval informácie o asi 9 000 látkach v tele.. Viac podrobností o tomto postupe nájdete v snímke po materiáli, ktorý som napísal pre časopis Femeia. v tom čase.

môže

Bol som priviazaný k elektródam, ale s otvorenými ušami pri hodnotení, keď ju lekár prerušil otázkou: „Jete často chlieb, všeobecne cestovinovú múku?“. Ja, ktorý som strávil strednú školu a prvé roky na vysokej škole na polente so všetkým, pre moju posadnutosť figúrou, ktorú som počítal, a v čase tohto postupu, krajcov chleba jedného dňa a s Veľkou nocou som sa stal priateľom hneď po začiatku zo série návštev po Taliansku som odpovedal áno, ale nie príliš.

E, bez ohľadu na to, ako zanedbateľná bola spotreba, musel som sa úplne vzdať. Pretože moje telo bolo nasiaknuté zápalom kvôli boju môjho tráviaceho systému s lepkom v strave.

Z hodnotenia som si vtedy spomenul (hovoríme však o roku 2012):

Stále teda držím (zhruba) bezlepkovú diétu. To znamená, že som cez víkendy zaneprázdnený a v pondelok ráno sa budím opuchnutý, ťažký, nafúknutý a bodnutý do ramena, pripravený na ďalší „čistý“ týždeň. Zo všetkého, čo som zo svojej stravy vytiahol - chlieb, cestoviny, všetko, čo obsahuje bezlepkové cereálie, monoglutamát, zahusťovadlá, pšeničný škrob, klobásy a paštéty s pšeničnou múkou, pivo, všetko, čo je chlieb, všetky omáčky, instantné polievky, všetko, čo má „stopy lepku“ - tj výrobky vyrobené v zariadeniach kontaminovaných lepkom - atď., najviac mi chýba boršč!

Bratia, som Moldavčan, varenie polievok bez tejto čarovnej suroviny je pre mňa vynikajúci syr - mimochodom, v syroch môže byť tiež pridaný lepok, ale hovorím, že zatiaľ som si dobre pozrel etikety ...

Na záver môže ktokoľvek kliknúť na to, kto chce viac informácií o tom, čo varím a jem s extra (a bez lepku) tu - je to rozhovor, ktorý som na túto tému poskytol.

Len každý vie: citlivosť na lepok nie je celiakia!

To, čo mám, sa volá „citlivosť na lepok“ a trochu sa líši od intolerancie na lepok alebo celiakie (celiakie). Posledný menovaný je systémový stav (tj. Prejavuje sa v celom tele), je chronický - sprevádza pacienta celý život, je autoimunitný - narúša imunitný systém, ktorý v zúfalej snahe bojovať s lepkom začne napádať samotné telo - a sa vyskytuje na pozadí genetickej predispozície. Pri celiakii je významné poškodenie tenkého čreva a príznaky sú:

  • V prípade detí:problémy s rastom, zvracanie, nafúknuté brucho, nepokoj, nepokojný spánok;
  • V prípade dospelých: kŕče v bruchu, neplodnosť, chronická hnačka, zápcha, vredy v ústach, chronická únava, osteoporóza a/alebo bolesti kĺbov, anémia.

Existuje asi 195 000 Rumunov s diagnostikovanou celiakiou, ale kto vie, koľko z nich s ňou bude žiť bez toho, aby o tom vedelo. Pretože je to veľmi zradné a tiché utrpenie s príznakmi, ktoré sa dajú ľahko pripísať iným chorobám.

ľahký

Opatrne! Spektrum porúch súvisiacich s lepkom tiež zahŕňa (citujem z informácií získaných od Rumunskej asociácie pre intoleranciu lepku):

Herpetiformná dermatitída: je autoimunitné ochorenie založené na intolerancii lepku; prejavuje sa tiež na pokožke intenzívnym pocitom svrbenia, okrem útokov na tenké črevo.

Glutenová ataxia: je to tiež autoimunitné ochorenie, neurologická dysfunkcia, ktorá sa prejavuje znížením schopnosti koordinovať a ovládať svaly. Okrem tenkého čreva je ovplyvnený aj mozoček.

Alergia na pšenicu: sa prejavuje klasickými príznakmi alergia: žihľavka, opuch pier alebo svrbenie v oblasti, ekzém, sipot, hnačka, nevoľnosť, vracanie.

Citlivosť na neceliatický lepok (to, čo mám, to je): prejavuje sa to príznakmi podobnými príznakom intolerancie, ale existujú tri hlavné rozdiely:

1. Nemalo by dôjsť k poškodeniu tenkého čreva alebo malabsorpcii živín;

2. Chýbajú protilátky špecifické pre celiakiu;

3. Nie je geneticky prenosný.

Dobre, po prečítaní týchto posledných informácií som si položil otázku, či to, čo mám, je celiakia, pretože zaškrtávam príznaky a netestoval som sa inak ako tým biorezonančným skenom, Pripomínam, lekár mi povedal o zlom vstrebávaní živín, ale aj o protilátkach, ktoré dokážem „oklamať“ tým, že budem jesť lepok každé štyri dni, bez toho, aby moje telo zle reagovalo.

Aby som mal v tejto otázke 100% jasno, mal by som si urobiť genetický test, ako aj krvné testy odporúčané v tomto prípade: tkanivové anti-transglutaminázové protilátky, anti-endomýziové protilátky a deamidované anti-gliadínové peptidové protilátky.

Cieľ roka: Zákon celiatika

Je ťažké žiť bez lepku - aj keď teoreticky je to oveľa jednoduchšie pre zdravý životný štýl a závideniahodnú postavu. Ale to nemáte na mysli v prípade chute, chodenia do spoločnosti, občerstvenia alebo čistého jedla v rušných dňoch, keď nemáte čas na varenie sami. Každý, kto nikdy nemal také obmedzenia, si neuvedomuje, ako si môžete zbaliť vrece bezlepkových praclíkov, ktoré stoja desať lei - peniaze, za ktoré ich získate kilo bežných praclíkov.

Takže, keď som sa dopočul o projektoch Rumunského združenia pre intoleranciu lepku, bolo to ako dúšok chleba, prepáč, vzduch! Títo ľudia okrem teoretickej podpory, ktorú poskytujú všetkým chorým ako ja - ale predovšetkým osobám postihnutým celiakiou - realizujú niektoré veľmi praktické projekty: semináre so špecialistami v odbore, online alebo telefonické konzultácie so špecialistami v odbore, partnerstvá s výrobcami bezlepkových výrobkov, ktorí ponúkajú zľavy od 5% do 20% členom združenia (a zatiaľ ich je okolo 130), bezlepkové párty pre deti.

To všetko sa stalo v roku 2017 a pokračuje tento rok. Veľkým cieľom pre rok 2018 je však prijatie celiakálneho zákona, ktorým sa vytvorí spravodlivý sociálny a legislatívny rámec pre všetkých pacientov s pohlavím v Rumunsku. Chcú zabezpečiť, aby škôlky a školy boli informované a pripravené na prijímanie detí, ktoré sú povinné dodržiavať bezlepkovú diétu, aby reštaurácie ponúkali možnosti bezlepkového varenia a aby boli bezlepkové výrobky prístupné po celej krajine. Okrem toho chce ARIG povzbudiť rumunských výrobcov, aby investovali do zariadení určených na bezlepkové výrobky.

ľahký

Máj je medzinárodne spájaný s akciami na popularizáciu intolerancie lepku a súvisiacich problémov. Preto sa spoločnosť ARIG rozhodla usporiadať túto nedeľu 20. mája niekoľko akcií zameraných na pomoc tým, ktorí trpia touto chorobou alebo chcú vedieť viac o. Pod názvom Happy Gluten Free sa bude konať veľtrh bezlepkových výrobkov - zúčastnilo sa ho viac ako 15 distribútorov pohlaví a semináre so špecialistami. A aby sa tejto akcie zúčastnilo čo najviac rodičov, paralelne s vyššie uvedeným sa uskutoční divadelná prehliadka a tvorivé dielne - všetko pre deti.

Príďte na konferenciu a dozviete sa o tomto utrpení čo najviac!

Nepoznám ekvivalent „mať chlieb a nôž“ a „vyberať chlieb z úst“ pre človeka s neznášanlivosťou lepku a určite to nebude medzi odpoveďami odborníkov na konferencii Šťastné bez lepku od 20. mája akcia organizovaná hotelom Hilton Inn Garden v Starom centre (ulica Doamnei 12, na rohu BNR), so začiatkom o 10:00; ale od pozvaných lekárov sa dozviete veľa nesmierne užitočných vecí, ak žijete s týmto ochorením alebo s blízkym, ktorý ho nosí.

Mám tú česť moderovať túto konferenciu a zistiť z prvej ruky všetky informácie, ktoré ma zaujímajú o intolerancii a citlivosti lepku, od:

Dr. Alina Stănescu Popp, gastroenterológka v IOMC, vedecká pracovníčka špecializovaná na celiakiu, čo bude hovoriť o „Ochoreniach spôsobených lepkom: podobnosti, rozdiely, príznaky a protokol o liečbe chorôb“;

Vasi Balaban, gastroenterológ a diagnostik vo Vojenskej nemocnici, špecializujúci sa na celiakiu u dospelých, čo bude hovoriť o „Neodpovedajúcej celiakii u dospelých a jej komplikáciách“;

Claudia Nicolae, alergologička, bude hovoriť o „Alergiách na obilniny: mýty a liečebný protokol“.

Vstup na veľtrh je voľný; za prístup na semináre a aktivity pre deti zaplatia rodičia 20 lei. Členovia ARIG majú voľný prístup. Bez ohľadu na tento stav sa registrácia na semináre a aktivity pre deti musia uskutočňovať prostredníctvom formulára tu.

Uf, bolo sa o čom písať a stále mám pocit, že toho treba povedať viac. V každom prípade, ak som na niečo zabudol, môžete, ako obvykle, komentovať. Čakám, že na veľtrhu a na seminároch budete usilovne klásť otázky!