Aký je najefektívnejší spôsob chudnutia? Toto je strava identifikovaná vedcami

Vzhľadom na to, že ľudské telo považuje bielkoviny za dôležitejšie ako sacharidy a tuky, u tých, ktorí majú diétu s nízkym obsahom bielkovín, je pravdepodobnejšie, že budú jesť viac z ďalších dvoch potravín aby ste dosiahli požadovanú hladinu energie.

Za posledných 60 rokov, Spotreba potravín s vysokým obsahom bielkovín v západných krajinách poklesla a vedci sa domnievajú, že táto situácia je dôvodom zvýšenia počtu ľudí trpiacich obezitou.

„Tieto informácie môžeme použiť na pomoc pri zvládaní a prevencii obezity a na zabezpečenie toho, aby potraviny, ktoré konzumujeme, mali dostatok bielkovín na uspokojenie našich chutí,“ uviedol profesor výživy David Raubenheimer z University of London. Sydney, ktorý túto štúdiu uskutočnil.

Raubenheimer však varoval, že tieto diéty by mohli viesť k väčším zdravotným problémom, preto je dôležité, aby každý človek zvážil nutričnú rovnováhu.

„Musíme tiež dosiahnuť správnu rovnováhu sacharidov. Diéty bohaté na bielkoviny nám môžu pomôcť pri chudnutí, ale ak zahŕňajú inú nerovnováhu, objavia sa ďalšie zdravotné problémy, “uviedol David Raubenheimer.

Proteín nie je len zdrojom energie, je tiež nevyhnutný pre zdravý rast, pre opravu telesných tkanív, ako sú svaly, srdce, vnútorné orgány a pokožka.

Tím profesora Raubenheimera študoval život paviánov žijúcich na okraji ľudských sídiel a zistil, že bez ohľadu na to, či každý deň jedli rôzne kombinácie, opice dosiahli nutričnú rovnováhu, v ktorej 20% ich energie pochádzalo z bielkovín.

Vedci dospeli k záveru, že nie je také dôležité, aby človek, ktorý chce schudnúť, počítal kalórie v skonzumovanom jedle, ale je oveľa efektívnejšie dodržiavať vyváženú stravu, ktorá obsahuje potraviny bohaté na bielkoviny, ale aj sacharidy a tuky.

Vedci sa zároveň domnievajú, že základným pravidlom pre zdravú výživu je vyhnúť sa konzumácii spracovaných potravín.