Alergia na ovos, príznaky

Ak po zjedení misky s ovsenými vločkami zistíte, že ste nafúknutí, máte podráždené oči a tečie vám z nosa, môžete byť alergickí alebo citliví na bielkoviny obsiahnuté v ovse. Tento proteín sa nazýva avenin, ktorý je podobný pšeničnému lepku a rozkladá sa v tele rovnakým mechanizmom, a preto môže spôsobiť rovnaké alergické reakcie.

Potom sa ovos často pestuje hneď vedľa pšenice, takže existuje možnosť kontaminácie. Alebo existujú potraviny, ktoré obsahujú ovos aj pšenicu, a v takom prípade bude intolerancia jedného z nich diagnostikovať o niečo ťažšie. Asi jeden zo 100 ľudí na celom svete má podľa oficiálnych údajov formu intolerancie lepku nazývanú celiakia.

Alergia na ovos, príznaky

Príznaky alergie na ovos sa môžu pohybovať od miernych až stredne závažných a môžu postihnúť pokožku, črevá a dýchacie cesty.

Závažné potravinové alergie môžu viesť k anafylaktickému šoku, ktorý môže byť život ohrozujúci, ak osoba nie je okamžite liečená.

Medzi príznaky anafylaktického šoku patria:

Ťažké dýchanie, ktoré môže pripomínať astmatický záchvat,

Opuch jazyka a hrdla, ktorý obmedzuje dýchacie cesty,

Hlučné dýchanie, najmä pri nádychu,

Náhly pokles krvného tlaku, ktorý môže viesť k šoku,

Mdloby alebo strata vedomia.

Príznaky anafylaktického šoku sa zvyčajne prejavia do hodiny po expozícii alebo dokonca skôr. Ak má človek príznaky alebo príznaky anafylaktického šoku, nevyhnutne potrebuje lekársku pomoc, ukazujú odborníci z MedicalNewsToday.

Okamžitá alergická reakcia

Medzi príznaky ovsenej alergie u dospelých, dojčiat a detí patria:

Červená vyrážka, svrbenie okolo jazyka, úst alebo očí, ktoré sa môžu rozšíriť do ďalších častí tela,

Mierny opuch pier, očí alebo tváre,

Svrbenie v krku a v ústach,

Nádcha alebo opuchnutý nos,

Tieto príznaky naznačujú okamžitú potravinovú alergiu a môžu sa vyskytnúť krátko po jedle. Väčšina príznakov potravinovej alergie sa objaví do 2 hodín od konzumácie alergénu.

Oneskorená alergická reakcia

Niekedy môže dôjsť k oneskoreniu nástupu príznakov potravinovej alergie, čo znamená, že nemusí dôjsť k reakcii ihneď po konzumácii alergénu. Oneskorené reakcie sa vyskytujú 4-6 hodín po konzumácii alergénu. Niekedy to môže trvať aj dlhšie.

Oneskorené príznaky a symptómy u dojčiat a detí môžu zahŕňať:

Opuch tenkého čreva,

Výrazná bolesť žalúdka,

Častý plač alebo utrpenie.

Enterokolitída vyvolaná potravinovými bielkovinami

Syndróm enterokolitidy vyvolanej potravinovými bielkovinami (FPIES) je oneskorená potravinová alergia. Produkuje závažné gastrointestinálne príznaky, ktoré sa zvyknú vyvinúť asi za 2-6 hodín po konzumácii alergénu. FPIES postihuje väčšinou kojencov, ktorí jedia určité jedlá prvýkrát alebo prechádzajú odstavom.

Príznaky sú podobné ako pri vážnej vírusovej alebo bakteriálnej infekcii. Zahŕňajú:

Dehydratácia v dôsledku zvracania a hnačky.

Ak má človek niektorý z týchto príznakov, okamžite potrebuje lekársku pomoc. Liečba FPIES zahŕňa intravenóznu rehydratáciu.