Alergie na detskú výživu. Príznaky a liečba

Potravinové alergie sú reakcie imunitného systému, ktoré nesprávne vnímajú potravinu ako hrozbu a uvoľňujú protilátky proti tejto hrozbe, ktorá neexistuje. Alergie sú veľmi časté, údaje Svetovej zdravotníckej organizácie ukazujú, že 1 zo 4 jednotlivcov trpí alergiou a ich počet neustále rastie. Odhaduje sa, že do roku 2020 bude mať alergiu každý druhý človek.

S nástupom diverzifikácie sa u detí môžu vyskytnúť alergické reakcie na jedlo. Keď malý zje výrobok, na ktorý je alergický, telo ho bude považovať za votrelca a pokúsi sa s ním bojovať uvoľnením látky tzv. histamín čeliť tomu. Kvôli tejto látke sa objavujú príznaky alergie, ktoré môžu byť mierne, takmer nepostrehnuteľné alebo mimoriadne závažné.

Ako rozpoznať alergiu

Keď malý zjedol jedlo, na ktoré je alergický, čoskoro si všimnete, že sa vyskytujú poruchy dýchania, podráždenie pokožky - škvrny, žihľavka -, opuch pier, tváre alebo jazyka a svrbenie. Môžu sa tiež objaviť vracanie, hnačka alebo zápcha, ale aj rektálne krvácanie. V prípadoch závažných alergií môže dôjsť k anafylaktickému šoku, ku ktorému dôjde pár minút po požití potravy, na ktorú sú alergickí.

Nielen anafylaktický šok je vážny a môže ohroziť život malého človeka. Ak dôjde k výraznému opuchu pier a ťažkostiam s dýchaním alebo k malému zvracaniu ihneď po jedle, mali by ste zavolať tiesňovú linku.

Vaše dieťa môže byť alergické na čokoľvek, ale 90% ľudí s potravinovými alergiami má reakcie na nasledujúce potraviny: vajcia, mlieko, arašidy, pšenica, sója, orechy, ryby, morské plody.

Môže sa tiež stať, že deti majú alergickú reakciu na jedlo, ktoré jedli v minulosti a s ktorým nemali žiadne problémy. Napríklad, ak dieťa zdedilo alergiu na vajíčka od jedného z rodičov, nemusí mať pri prvom konzumácii vajíčok žiadnu reakciu, ale v určitom okamihu sa prejavia jeho príznaky. Alergia zároveň nemusí mať vždy rovnaké príznaky, ak malo dieťa pri prvom kontakte s jedlom menšiu alergickú reakciu, to nezaručuje, že druhýkrát, keď zje to isté jedlo, nebude mať prudkú reakciu.

Liečba potravinových alergií

Bez ohľadu na to, aké malé sú príznaky, ideálne je ísť s malým k pediatrovi. Po analýze stavu dieťaťa vás môže odkázať na alergológa, ktorý alergén presne identifikuje a vysvetlí, či ide skutočne o alergiu alebo neznášanlivosť na konkrétnu potravinu.

Podľa závažnosti alergie váš lekár vypracuje plán liečby a môže vám dokonca odporučiť, aby ste vždy nosili autoinjektor s adrenalínom (epipén), ľahko použiteľným a odporúčaným zariadením pre vaše malé dieťa. vstupuje do anafylaktického šoku.

Je veľmi dôležité, aby každý, kto trávi čas so svojím dieťaťom, vedel o jeho alergiách. Zdravotné sestry, príbuzní a ľudia zo škôlky alebo škôlky by o nich mali vedieť, aby malého nevystavovali jedlu a aby mali správnu reakciu v prípade prejavov alergie.

Po alergickej reakcii na jedlo musí byť dieťa samozrejme úplne vylúčené z jedálnička dieťaťa. Pokiaľ ide o vajcia, pšenicu alebo mlieko, je potrebné prečítať si všetky štítky výrobkov, ktoré kupujete, pretože mnohé z nich obsahujú tieto zložky. Pokiaľ má váš drobec alergiu na jedlo, odporúča sa, aby ste sa išli do reštaurácie opýtať, aké suroviny má dané jedlo, ktoré chcete dieťaťu objednať. A ak idete na večeru s priateľmi, je dôležité sa opýtať, aké ingrediencie jedlo má.

Ak dojčíte svoje dieťa a jedli ste jedlo, na ktoré je alergické, môže vaše mlieko tiež spôsobiť alergickú reakciu, takže pokiaľ dojčíte dieťa s potravinovou alergiou, mali by ste sa vyhýbať potravinám, ktoré ho spôsobujú. alergia.

Alergie sa zvyčajne dedia po rodičoch a ak alergia má matka aj otec dieťaťa, pravdepodobnosť, že bude alergický, je 75%. Nebude to dediť samotnú alergiu, ale sklon k alergii.

Odborníci sa domnievajú, že alergii sa dá predísť predĺžením obdobie kojenia. Ak je v tejto súvislosti vo vašej rodine anamnéza, mali by ste dojčenie čo najviac predĺžiť.

Ďalším riešením odporúčaným lekármi je zavádzanie nových potravín do stravy postupne. Dajte svojmu dieťaťu po jednom novom jedle a počkajte niekoľko dní, kým zavediete ďalšie. Takto ľahšie zistíte, na aké jedlo je vaša ratolesť alergická.

Väčšina detských alergií s vekom ustupuje. V percentách sú celoživotné alergie väčšinou na arašidy, orechy, ryby a morské plody, ale na pšenicu, vajcia alebo mlieko prejdú okolo 8. roku života.

Rozdiel medzi alergiou a intoleranciou

Intolerancia, aj keď môže mať niekedy príznaky podobné alergiám, má tráviacu povahu a je to nedostatok enzýmov v tele. Takže na rozdiel od alergie, ktorá je stavom imunitného systému, je neznášanlivosť na určité jedlo neschopnosťou tela stráviť určité jedlá.

Alergia môže spôsobiť závažnejšie reakcie, zatiaľ čo intolerancia na určité jedlo nespôsobuje vážne stavy. Keďže ide o zdravotný stav súvisiaci s tráviacim systémom, reakcie pochádzajú aj z tejto oblasti - bolesti brucha, plynatosť, hnačky alebo nadúvanie.

Najbežnejšia je intolerancia laktózy, v takom prípade má telo nedostatok laktázy a nedokáže stráviť mliečny cukor. Je dosť zriedkavé, že deti trpia neznášanlivosťou laktózy a mnohé z nich zahŕňajú epizodickú neznášanlivosť.