Alkalická strava alebo Mladá strava

Dr. Robert O’Young vo svojej knihe „Zázrak PH pre dokonalé zdravie“ uvádza:

„Osem z desiatich príčin úmrtí v dnešnej Amerike súvisí so stravou. Konzumácia správnych potravín a vyvážené získavanie najlepších výživných látok vám nesmierne pomôže, zázrak pH znamená iba jednoduché tajomstvá správnych kombinácií. Zdá sa, že jediným dôležitejším meradlom pre zdravie je pH krvi a tkanív - aké je kyslé alebo zásadité. Rôzne oblasti tela majú rôzne ideálne hodnoty pH, ale pH z nich je najdôležitejšie.
Pretože je telesná teplota regulovaná veľmi prísne, musí sa krv udržiavať vo veľmi úzkom rozmedzí mierne zásaditého alebo zásaditého pH. Telo vyvinie veľké úsilie na udržanie tohto pH, vrátane spôsobenia katastrof v iných tkanivách alebo systémoch.

Úroveň pH našich vnútorných tekutín ovplyvňuje každú bunku v tele. Celý metabolický proces závisí od alkalického prostredia. Chronická prekyslenie koroduje tkanivo a ak sa vymkne spod kontroly, naruší všetky činnosti a funkcie, od srdcového rytmu po nervové spaľovanie mozgu. Inými slovami, prekyslenie zasahuje do samotného života. Je koreňom všetkých chorôb a porúch. ““

Cieľom programu doktora Roberta O'Younga je dosiahnuť alkalickú rovnováhu v tele.
Pretože telesná teplota musí byť udržiavaná na 37,5 stupňov C, naša krv je ideálne udržiavať na hodnote pH = 7 365, čo je veľmi ľahko zásadité. Index pH moču môže poskytnúť najlepší odhad toho, čo sa deje v telesných tkanivách, ale nie je to vždy presné.

Fyziologické ochorenie je takmer vždy výsledkom toho, že príliš veľa kyselín ovplyvňuje rovnováhu pH tela do tej miery, že núti telo prejavovať príznaky choroby.

Príznaky môžu byť prejavom tohto stresu. Všetky mechanizmy regulácie tela, dýchania, trávenia, produkcie hormónov, pracujú na vyvážení veľmi krehkého pomeru kyselín a zásad.

Naše fyzické telá nemôžu tolerovať veľké prebytky kyseliny. V počiatočných štádiách nerovnováhy nemusia byť príznaky príliš intenzívne a zahŕňajú javy ako: vyrážka, bolesť hlavy, prechladnutie, problémy s chrípkou a dutinami.

Keď sa situácia vymkne spod kontroly, objavia sa vážnejšie situácie, slabé orgány a systémy začnú ustupovať, čo bude mať za následok dysfunkcie žliaz: štítnej žľazy, nadobličiek, pečene atď.

Ak sa pH tkaniva príliš líši smerom k kyslej strane, hladina kyslíka klesá a bunkový metabolizmus sa zastaví; inými slovami bunky zomierajú. Je známe, že v čase smrti dochádza k extrémnemu prekysleniu tela. Akonáhle telo prestane dýchať, hladina kyslíka samozrejme klesá, čím sa vytvára anaeróbne prostredie, v ktorom sa darí mikroorganizmom.

Pri nadmernom vývoji mikroorganizmov v živých fyzických telách, ktoré sú prevažne kyslé, sa tento proces začína predčasne, fermenty a huby začnú svoju prácu počas života.

Mikroorganizmy nemajú nič skutočne zlé, sú prítomné v mechanizme recyklácie odumretých buniek a vieme, že do 7 rokov sa všetky bunky fyzického tela regenerujú, takže raz za 7 rokov sa z nás stanú úplne nové bunky. Preto sa hovorí, že ak držíte určitú stravu 7 rokov, vo vašich bunkách nie je žiadny prvok toho, čo ste konzumovali pred týmto intervalom. Je zaujímavé študovať príčinu, pre ktorú však po dobu 7 rokov v tele zostávajú rakovinové bunky. Štúdie ukazujú, že v génovom kóde (v našej DNA) sú informácie, ktoré tiež prenášajú upravený vzor rakoviny do novovzniknutej bunky. Vrátime sa k tejto téme genetiky.

Na prevenciu chorôb stačí venovať pozornosť pH. Ak pH veľmi poklesne, krv začne na kompenzáciu extrahovať z tkanív alkalické minerály.

Existuje skupina minerálov vhodných na neutralizáciu a detoxikáciu silných kyselín, napríklad sodík, draslík, vápnik a horčík. Keď tieto minerály reagujú s kyselinami, vytvárajú oveľa menej škodlivých látok, ktoré sa potom vylučujú z tela.

Zdravé telo si udržuje rezervu týchto minerálov na splnenie mimoriadnych požiadaviek, ale ak v strave neexistujú, sú mobilizované napríklad z kostí-vápnik, svaly-horčík. Ak je preťaženie kyselinami príliš vysoké na to, aby sa mohla vyrovnať krv, prebytočná kyselina sa vedie do tkanív na uskladnenie. Potom ho musí lymfatický (imunitný) systém neutralizovať; preto opäť vyžaduje viac základných minerálov, ktoré zaťažujú pečeň a obličky. A ak je imunitný systém preťažený, jeho cievy už nefungujú (stav zvyčajne spôsobený nedostatkom pohybu) a kyselina sa hromadí v tkanivách, čo vedie k zápalu a podráždeniu.

Akútne alebo chronické choroby sú výsledkom pokusu tela mobilizovať minerály na zabránenie ničenia buniek a núdzových zásahov zameraných na detoxikáciu organizmu. Telo môže napríklad vylučovať kyselinu cez pokožku, čo spôsobuje ekzémy, podráždenie, zápaly, migrény, svalové kŕče, vredy atď. Chronické príznaky sa vyskytujú, keď sú vyčerpané všetky šance na neutralizáciu alebo elimináciu kyselín.

Keď sa v tele nahromadí kyslý odpad a vstúpi do krvi, obehový systém sa ho pokúsi zbaviť v tekutej forme pľúcami a obličkami. Ak je v ňom veľa zvyškov, ukladá sa v rôznych organických systémoch vrátane srdca, pankreasu, pečene a hrubého čreva alebo v tukovom tkanive (celulitíde) a tento proces ukladania sa dá nazvať aj „proces starnutia“. Zvyšky kyselín tiež pripravujú pôdu na možné ničivé účinky spôsobené množstvom mikroorganizmov, počnúc kandidou.