Anglický čaj - ako sa anglický čaj stal najviac konzumovaným nápojom?

„Každá nová šálka čaju má svoju osobitosť, je výsledkom neopakovateľného súladu medzi vodou a ohňom, stelesňuje jedinečnú tradíciu, má svoj príbeh, ktorý je jediný a má obsahovať čistú krásu. Koľko stratíme, pretože spoločnosť ignoruje toto základné pravidlo umenia a života! “ Okakura Kakuzo - čajová kniha

Čaj je najobľúbenejší nápoj na svete.

A vo Veľkej Británii pijú 165 miliónov čajových šálok každý deň.

Koniec 98% je spotrebovaný, spolu s mliekom.

Existuje cca 1 500 odrôd čajov, všetky z tej istej rastliny - Camellia sinensis.

Zelený aj čierny čaj pochádzajú z tej istej rastliny Camellia sinensis.

Niečo o histórii anglického čaju

Spojené kráľovstvo, čoraz viac podozrivé z kontinentálnych spotrebiteľských trendov, sa začalo zaujímať o čaj okolo 1658, keď v londýnskych novinách Merurius Politicus vyšlo oznámenie, že v jednej z miestnych kaviarní si od tohto dátumu môžete vychutnať čínsky nápoj „tcha“ alebo „„ tay “, respektíve„ čaj “.

Dovtedy Briti počuli o čínskom bylinnom produkte, hlavne kvôli námornému obchodu. Mnoho z tých, ktorí na týchto lodiach pracovali, si priniesli domov alebo rozdali darčeky, rôzne druhy týchto čajov.

Čaj si však obľúbili manželstvá Knieža Karol II s Kataríny Braganzovej, znalkyňa a veľká milovníčka čaju, ktorá dala najavo svoj zvyk najmä medzi významnou spoločenskou vrstvou. Postupne sa čaj začal konzumovať v mnohých domácnostiach a kaviarňach vo Veľkej Británii a dovoz čaju exponenciálne rástol.

Čo nám hovoria čísla?

Na otázku „s akým prípravkom najradšej konzumujete šálku čaju?“ Odpovedajú odpovede:

50% pije čaj so sušienkou

27% pije obyčajný čaj

9% pije čaj s dezertom (koláč, torta atď.)

14% sa rozhodlo piť čaj v iných formách

Na otázku „aký druh čaju používate?“ Sú uvedené odpovede:

73% používa čajové vrecúška

13% používa sypaný čaj

15% používa iné varianty

Odpovede na otázku „ako sa rozhodnete pripraviť si čaj?“:

69% pripravuje svoj čaj priamo v šálke alebo hrnčeku

19% pripravuje čaj v čajovej kanvici

12% pripravuje čaj v inej nádobe

Na otázku „ako pijete čaj?“ Odpovedajú odpovede:

50% ho konzumuje iba s mliekom

33% ho konzumuje spolu s mliekom a cukrom

16% ho konzumuje iným spôsobom (v rôznych variantoch - s medom a/alebo mliekom, sacharínom atď.)

1% ho konzumuje iba s cukrom

Najčastejšie konzumované anglické čaje

Pokiaľ ide o anglické značky čajov, trh nám ponúka stovky variantov a veľa z nich v úctyhodnej kvalite.

Pri takejto tradícii sa niet čomu čudovať!

Medzi najviac kupované značky anglického čaju však patria:

Twinings

Yorkshire

Tipy PG

Záhradná párty v Buckinghamskom paláci

Šálka čaju teda môže znamenať viac ako potešenie z príjemného a zdravého nápoja, najmä pokiaľ ide o anglický čaj a konzumáciu čaju vo Veľkej Británii.

Šálka čaju, ktorá sa často považuje za rafinovanú chuť, je príležitosťou na relaxáciu a pár minút potešenia a rešpektu, ktoré si môžeme každý deň dopriať.

V britskej kultúre sa hovorí, že pri čaji sa dá vyriešiť akýkoľvek problém 🙂

Najlepšie čajovne v Londýne

Nemohol som uzavrieť tento článok bez odporúčania najmenej 3 elegantných a veľmi príjemných čajovní v hlavnom meste Kráľovstva.

Možno vás zastihlo hektické popoludnie v londýnskom víchrici a jediné, čo by ste chceli, je dať svoje myšlienky do toho, aby ste mohli pokračovať vo svojom dni. Pohodlné a pokojné miesto, kde si môžete vychutnať čaj a prípadne malý dezert, by mohlo byť všetko, čo potrebujete.

Múzeum fanúšikov

Fan Museum, ktoré sa nachádza v Greenwichi, vám ponúka príležitosť vychutnať si čaj a chvíľu pokoja, zároveň ako únik v čase a histórii. Spolu s čajom sa podávajú domáce koláče - černice, koláče z bielej čokolády, sušienky so smotanou alebo džemom, všetko pripravené v dome rodiny, ktorá vlastní múzeum.

Adresa: Múzeum fanúšikov Greenwich, 12 Crooms Hill, Greenwich, Londýn, SE10 8ER

Časový harmonogram: Utorok 13:00 - 15:00 a nedeľa 15:00 - 17:00

Obyčajný zvyk

Je to čajovňa a kaviareň, ale aj miesto, kde si môžete kúpiť vintage oblečenie a doplnky alebo veci do domu. Čajovňa sa nachádza v Balhame a vlastnia ju dve sestry. Vyberte si miesto pri stole, ktoré zaujme, a pozrite sa na poličku alebo menu s čajmi, rastlinami a - samozrejme - koláčmi!

Adresa: 75 Bedford Hill, Balham SW12 9HA, Londýn

Časový harmonogram: Pondelok - piatok: 08:30 - 18:00, sobota: 09:30 - 18:00, nedeľa: 10:00 - 18:00.

Camellia’s Tea House

Samotný názov známej čajovne v Soho a neďaleko Oxford Circus zasväcuje umenie čaju anglickej čajovni Camellia sinesis. Očarujúca rodinná čajovňa ponúka okrem obvyklých čajov vrátane byliniek a terapeutických riešení. Dekor je vybraný vkusne a spôsob, akým ho podávate, ešte viac otvorí vašu chuť na šálku horúceho čaju, najmä v chladných dňoch.

Adresa: 2.12 Kingly Court, Carnaby Street, Londýn W1B 5PW

Časový harmonogram: Pondelok - sobota: 12:00 - 19:00, nedeľa: 12:00 - 18:00

Milujete čaj všeobecne? Ste zberateľ alebo si jednoducho doprajete každú šálku čaju? Potom by som sa chcel od vás dozvedieť viac o čaji, vašich preferenciách, príprave a histórii. Čakám, že mi napíšeš!