ATKINY, ROZVOJOVÁ DIÉTA

Od svojho vzniku priniesla Atkinsova diéta iba polemiky. Tí, ktorí ju odsúdili, hovorili, že nedostatok sacharidov v strave neprináša nedostatok kilogramov a vplyv na zdravie je škodlivejší. Napriek tomu režim odolával a vyvíjal sa a pre tých, ktorí mu boli verní, priniesol aj nový vzhľad.

Nový Atkins chce byť flexibilnejší, aby v záverečných fázach diéty obsahoval viac zeleniny a ovocia a mierne množstvo sacharidov. Ale zostáva, pretože je bohatý na tuky, bielkoviny a má nízky obsah sacharidov. Pri tejto diéte získavajú lipidy opäť svoju úlohu bezpečného zdroja energie, zatiaľ čo sacharidy zvyšujú vylučovanie inzulínu, čo telu bráni v spaľovaní tukov. Ale keď ich znížite, znížite svoju produkciu inzulínu a zvýšite spaľovanie tukov. Okrem toho z hľadiska patofyziologických procesov skutočnosť, že už nepoužívate vlastný inzulín, znižuje riziko cukrovky, kardiovaskulárnych chorôb, hypertriglyceridémie a celkovo známeho metabolického syndrómu.

Čo máte s novým Atkinsom zadarmo? Maslo, šunka, kyslá smotana, mäsové a rybie výrobky, olivy akejkoľvek farby a nízkokalorická zelenina. Môžete jesť najmä nenasýtené tuky, ako sú olivy a ich olej, avokádo, šalátové dresingy, ako aj nasýtené tuky z mäsa. Pokiaľ ide o bielkoviny, tiež pochádzajú z mäsa, vajec, rýb a syrov, orechov a semien. Aj keď nemá príliš vysoký obsah bielkovín na to, aby ste obličke spôsobili vysoké tehotenstvo, je dobré obmedziť obsah bielkovín na 112 g pre ženy a 126 g pre mužov denne.

Pokiaľ ide o sacharidy, začneme počítať jednoduché cukry, ktoré sú výsledkom vylúčenia vlákniny. Druhé menované majú veľkú výhodu v tom, že nemenia hladinu inzulínu, zatiaľ čo ostatné, žiaľ, áno. V počiatočných fázach teda môžete použiť zeleninu, ako sú šaláty, brokolica, špenát, paradajky, a až na konci diéty pridávať niektoré druhy ovocia chudobnejšie na cukor. Zakázané však zostávajú obilniny (pšeničné výrobky, ryža, kukurica), sušené ovocie, rafinované sladkosti, občerstvenie. Spočiatku sa odporúča vyhnúť sa alkoholu, ale po ceste je povolený kokteil (bez pridania cukru alebo sirupov) alebo pohár vína. Pre udržanie energetickej úrovne, ktorá zvláda každodenné úsilie, je dobré užívať denné multivitamíny s minerálmi alebo omega-3 ako doplnok.

Celkový denný príjem kalórií by mal byť 1 500 - 1 800 pre ženy a 1 800 - 2 200 pre mužov. Odporúča sa piť čo najviac tekutín, pretože takáto strava má výrazný močopudný účinok na organizmus. Fyzická aktivita nie je v prvej fáze diéty povinná, ale na konci sa odporúča mierne fyzické cvičenie.

Je to preto, lebo sa ukázalo, že polycystické vaječníky kombinujú inzulínovú rezistenciu a hyperinzulinémiu a najbezpečnejším spôsobom, ako čeliť účinkom tohto ochorenia, je diéta, ktorá nevypúšťa príliš veľa inzulínu.

Sme predsa obézni z toho, že jeme príliš veľa a že veľká časť našej stravy sa obmedzuje na jemné sladkosti, chlieb a pečivo, rôzne pripravené zemiaky, cestoviny a výrobky rýchleho občerstvenia, takže niet divu že nemôže vylúčiť fungovanie režimu, ktorý ich vylučuje. Ale bez ohľadu na to, akú stravu chcete dodržiavať, najmúdrejším gestom je ísť najskôr k špecialistovi.

Tu by mala vyzerať denná Atkinsova diéta:

Ráno: 2 vajcia, šunka alebo párky s plnenou špenátovou oblohou
Snack: syr každého druhu a polovica avokáda
Obed: grilované alebo varené hovädzie mäso so šalátom, do ktorého môžete pridať nejaké olivy, cibuľu, ocot a trochu olivového oleja
Snack: 10-12 olív kombinovaných s cédrovým syrom
Večer: losos bez ohľadu na to, ako ho chcete pripraviť, so šalátom akéhokoľvek druhu (môžete pridať dokonca 7 až 10 cherry paradajok) a dresingom na báze majonézy, cesnaku, kyslej smotany.

Táto položka bola zobrazená 33488 krát.