Bravčové filety s horčicovou omáčkou osobná strava - zdravé chudnutie!

Na dnes sme sa rozhodli prekvapiť vás veľmi jednoduchým receptom na bravčové filety s horčicovou omáčkou, lahodnou a jemnou bravčovou panenkou, ktorú môžeme podávať s varenou brokolicou alebo oblohou z prírodných zemiakov. Pozrime sa, ako pripraviť bravčový sval s horčicovou omáčkou:

Najskôr na panvici rozohrejte lyžicu olivového oleja, potom pridajte kocku masla.
Po rozpustení masla osmažte plátky bravčovej svaloviny z oboch strán, kým nie sú pekne zhnednuté.
Po orestovaní ich vyberte a nechajte zakryté hrncom.

Príprava horčicovej omáčky:

Cibuľu nakrájame nadrobno a vložíme ju do rozpáleného olivového oleja.
Po stuhnutí cibule dolejte víno a panvicu nechajte na ohni, kým sa víno takmer úplne neodparí.
Pridajte kyslú smotanu, dobre ju premiešajte so stuhnutou cibuľou, potom pridajte citrónovú šťavu a dve polievkové lyžice horčice, Dijon a francúzsku. Konzistenciu omáčky zistíte pomocou kyslej smotany.
Nechajte to ešte pár minút na ohni za občasného miešania potom nalejte kúsky bravčovej svaloviny horčicovou omáčkou, ktorú ste medzitým položili na taniere. To je všetko!