Chcete byť raw vegánsky? To je presne to, čo to obnáša

Autor: Angelo Tăutu/Dátum uverejnenia: 29-04-2015 01:04

Podľa odborníkov zahŕňa surový vegánsky štýl kombináciu dvoch druhov jedál.

Samozrejme, vegánsky a surový! Akékoľvek jedlo živočíšneho pôvodu a akékoľvek jedlo varené pri teplote vyššej ako 40 stupňov Celzia je vylúčené.

Predpokladá sa, že akékoľvek jedlo, ktoré bolo pripravené pri teplote nad 40 stupňov, stratilo prospešné enzýmy, výživovú hodnotu a je ťažšie stráviteľné.

Ľudia, ktorí si osvoja túto stravu, konzumujú surové ovocie a zeleninu, orechy, arašidy, semená, bylinky, všetko v rôznych kombináciách, čerstvé ovocie atď.

Je dôležité vedieť, že naše telo sa okamžite neprispôsobuje novej strave, a preto treba prechod zo súčasného štýlu stravovania na surového vegána robiť postupne. Až potom, ako si telo zvykne na túto novú stravu, môžeme zistiť, či je pre naše telo vhodná. Surové vegánske jedlá nie sú ťažké, ale veľmi ľahko stráviteľné a dodávajú nám energiu. Ľudské telo ale potrebuje veľmi širokú škálu výživných látok a surová vegánska strava ich obsahuje iba malú časť. Vitamín B12, vitamín D, železo, Omega3 sa budú užívať, v tomto prípade vo forme doplnkov, ktoré sú najviac odporúčané špecialistom.