Chyba, ktorú robíte pri varení žihľavy! Lekári hovoria pravdu

zdroj fotografií: wwromania.wordpress.com

ktorú

Jar sa ešte ani poriadne nezačala a ženy už chcú variť jedlo zo žihľavy. V populárnej tradícii sa žihľava konzumuje až do týždňa vášne. Tiež sa im hovorí „jedlo chudobných“.

Žihľavu odporúčajú odborníci na výživu, pretože pomáhajú detoxikovať organizmus, zvyšujú imunitu, zlepšujú krvný obeh, dodávajú nám energiu a liečia kožné choroby.

Mihaela Bilic nám odporúča nakupovať všetku zeleninu a zeleninu, ktoré sa začali objavovať na trhoch.

Ako pripraviť žihľavu?

„Pôsobia preháňavo, močopudne, znižujú hladinu cholesterolu v krvi, majú protinádorové vlastnosti a stimulujú imunitu celého tela. „Zneužívajte“ zeleninu na maximum, varte ju s minimálnym množstvom tuku a neprepečte ju, kým nezmäkne, pretože dlhodobé tepelné ošetrenie znižuje obsah živín. “, Hovorí odborník na výživu.

Výživový poradca nezabudol ani na cesnak. Toto je hlavná ingrediencia, ktorú musíme do žihľavy pridať.

Nezabudnite pridať cesnak

„Cesnak a zelená cibuľa majú protiplesňové, antibakteriálne a antivírusové vlastnosti, znižujú hladinu cholesterolu a krvného tlaku, pôsobia antioxidačne a zvyšujú imunitu.

Špenát a žihľava obsahujú vysoké dávky železa a musia byť spojené s kyslými látkami - octom, citrónovou šťavou - alebo mäsom, ktoré zvyšujú vstrebávanie a biologickú dostupnosť nehematického železa - zeleniny. Špenát sa dá jesť čerstvý, ako šalát, keď zachováva nedotknutý príjem vitamínu C. “, dodal Bilic.

Takže do jedla zo žihľavy môžete pridať cesnak alebo dokonca chren, ktoré sú veľmi zdravé. Na konci môžete pridať trochu krému, aby bol chutnejší a mal krémovejšiu textúru.