Citrónovo-čokoládový, bezlepkový tvarohový koláč

Marina Capaţîna (Slăbuţa), iniciátorka hnutia za zdravý životný štýl v Rumunsku, iniciátorka prvej národnej petície za právo na zdravý život, vizuálny umelec, spoluzakladateľ spoločnosti Slabute.ro

Pšeničná prísada:

  • citrónovo-čokoládový
    250 gr mandľovej múky
  • 1 lyžica kakaového hrotu
  • 1 alebo
  • 125 gr masla
  • 80 gr agávového sirupu
  • trochu soli

Zložka krému:

  • 600 gr smotanového syra
  • 3 vajcia
  • 100 gr agávového sirupu
  • 1 súbor
  • 100 gr tmavej čokolády (vysoké percento kakaa)
  • 40 gr čerstvého pudingu

Príprava cesta:

  1. Pripravte si cesto z mandľovej múky, kakaa, soli, agávového sirupu, vajca a masla.
  2. Zabalte do potravinovej fólie a dajte na 30 minút do chladničky.
  3. Po 30 minútach cesto rozvaľkáme a opatrne vložíme do priemeru. 22 cm. Stlačte okraje.

Ako pripraviť krém:

  1. Smotanový syr rozšľaháme s vajcami a agávovým sirupom. Pomaly pridávame pudingový prášok a ešte raz premiešame.
  2. Celá skladba je rozdelená na dve časti.
  3. Do prvej časti pridajte šťavu z 1 limetky a nastrúhanú šupku, do druhej časti - rozpustenú tmavú čokoládu v bain-marie s 1 lyžicou vody.
  4. Cesto najskôr položte vrstvu zmiešanú s čokoládou, vyrovnajte ju. Na vrch položte vrstvu zmiešanú s limetkou.
  5. Vložíme do vyhriatej rúry na 175C,

50 minút. Keď je tvarohový koláč hotový, otvorte dvierka rúry a nechajte pôsobiť ďalších 30 minút.

  • Po vychladnutí odložíme na 2-3 hodiny do chladničky.

    • Veselé Vianoce a šťastnú túžbu!

    zdroj fotografií: livejournal.com

    Čítaj viac.

    • Citrón-makový syr bez glazúr
      Vrch prísady: 250 gr mandľovej múky 1 vajce 125 gr masla 75 gr agáve sirupu trochu soli Prísady makovej plnky: 150 gr maku 1 žĺtok 2 lyžice sirupu agáve Krémové prísady: 500 gr smotanový syr 3 vajcia 100 gr agávový sirup 1 lyžička šupky
    • Chocolate Sarlota, Montignac Phase II
      Zloženie: 1 avokádo 1 veľký pohár 400 gr maliny 2 čokoládové tablety 75% kakaa 2 lyžice kokosového mlieka (kokos, voda, emulgátor) 2 lyžice (veľká polievka) agávového sirupu Príprava: Pripravila som
    • Ach, krásna a diétna jedľa, bez lepku!
      Suroviny na 1 jedľu: 1 pohár mandľovej múky trochu soli 1/2 lyžičky prášku do pečiva 50 gr mäkkého masla 50 gr agávového sirupu 1 1/2 lyžice medu, mierne zohriaty 1 žĺtok 1/4 lyžičky: zázvor, škorica, kardamón, muškátový oriešok
    • Vianočný sicílsky tvarohový koláč
      K vianočnému jedlu vám ponúkame ďalší vynikajúci diétny dezert - sicílsky recept na tvarohový koláč. Suroviny sú na 12 porcií a jedna porcia má

    230 kcal. Najlepšie ingrediencie: vajcia - 2 ks fruktóza/agávový sirup/med -

  • Protipožiarne kokosové koláče na Vianoce
    Suroviny na 16 koláčov: hnedý cukor/fruktóza/agávový sirup - 100 gr varených žĺtkov - 4 kusy masla - 30 gr rumu/vaječný likér - 3 lyžice strúhaného kokosu - 100 gr čokolády Príprava: Všetky prísady okrem čokoláda,

    • 3 názorov na „Cheesecake bez citrónu a čokolády“

    No, to je presne to, čo som hovoril, pretože som ich porovnal pripravené na mletie a boli rovnako ako múka (dobre, nie veľmi jemná, ale trochu hrubšia). Keď som ich vložil do rúry, začali tukovať najskôr ...

    Pomleli ste si doma mandle? Ak si pamätáte, ako vyzerali po brúsení? už boli mastné a lepkavé? Keď som prvýkrát použila mandľovú múku (na niektoré sušienky), mandle som príliš zomlela, tuk z nich „vytekal“. Po rozomletí to bola z hľadiska textúry skôr pasta ako múka.

    Neviem, ako to u vás dopadlo, ale nevedela som, čo to bolo. Na povrch vychádzalo veľa tuku (z mandlí), ktoré okrem toho, že vyzerá šialene, nebolo príliš príjemné na ochutnanie. Syr chytil dosť bláznivú chuť po mandliach a obraz na obrázku je veľmi vzdialený od reality. Nehovorím, mal som 2 vrstvy, ale nie tak, ako som čakal. Aj tak to bolo dobré, ako nič