ČO JE NOVÉ: Fastfoody skrývajú neočakávané množstvo kalórií

Majitelia reštaurácií s rýchlym občerstvením podľa štúdie BMJ neustále podceňujú počet kalórií v ich jedálnych lístkoch.

sebe

Čím väčšia porcia, tým menej zákazníkov odhaduje, koľko kalórií zjedia. Štúdie sa zúčastnilo viac ako 3 000 dospelých s deťmi a dospievajúcimi v školskom veku. Odhadli kalorický obsah obeda alebo večere v McDonald's, Burger King, Subway, Wendy's, KFC a Dunkin 'Donuts. Dospelí jedli jedlá, ktoré v priemere obsahovali 733 kalórií, ale túto hodnotu podhodnotili o 175 kalórií - čo je chyba 24%. Štvrtina účastníkov podcenila až 500 kalórií. Rýchle občerstvenie často obsahuje nadmerné množstvo sodíka a táto štúdia naznačuje, že viac kalórií, ako si ľudia uvedomujú. Toto je ďalší dôkaz toho, že rýchle občerstvenie podkopáva zdravé stravovanie a životný štýl.