Čo znamená „wellness“ vo svete nápojov?

Varí sa hnutie mini-zdržanlivosti

znamená

Každý máme svoje vlastné predstavy o tom, čo musíme urobiť, aby sme dosiahli blahobyt. Či už sa to takým či onakým spôsobom dosahuje namáhavým tréningom, drastickými diétami, éterickými olejmi, meditáciou, vyhýbaním sa cukru, vedomým životom, abstinenciou, detoxikáciou alebo kryštálmi, viac sa nás týka harmónia medzi mysľou a telom. Viac než inokedy. V posledných rokoch sa však trend wellness uberal miernejším smerom. Pokiaľ ide o nápoje, nenavrhuje nový zákaz, križiacku výpravu proti alkoholu, v dôsledku čoho bol privítaný s nadšením aj na tom najneočakávanejšom mieste: v bare.

Ľudia v bare sú otvorení a môžu zákazníkom ponúknuť koktaily s nízkym obsahom alkoholu alebo nealkoholické koktaily vyrobené z organických surovín. Ponechávajú veľa priestoru na experimentovanie a kreativitu a uspokojujú túžbu spotrebiteľov po jasnosti, energii a pokoji, ktorú im môže ponúknuť iba umiernený život.

Aromatická minerálna voda s nízkym obsahom alkoholu

Nový druh nápoja spôsobil na americkom trhu rozruch: TVRDÝ SELTZER. Jedná sa o druh sýtenej minerálnej vody s rôznymi koncentráciami alkoholu a príchutí. Hard Seltzer sa podáva v rovnakej dávke ako pivo a jeho popularita enormne vzrástla, pričom sa očakáva, že hodnota kategórie sa do roku 2021 zvýši na 2,5 miliardy dolárov. Prvky, ktoré robia tento nápoj atraktívnym, sú nízky obsah kalórií, cukru a alkoholu, ale aj to, že je nenáročne balený v dávkach. Niektoré americké značky sa tento rok pravdepodobne predstavia v Európe, kde by mohli byť úspešné, najmä vzhľadom na trendy v konzumácii alkoholu u mileniálov.

Nápoje na fyzickú a duševnú pohodu

Nápoje už dávno nie sú len otázkou uspokojenia nášho smädu. Prichádzajú s komplexným balíkom očakávaní, medzi ktorými je najdôležitejšie dodať nám silu, energiu a výkon, ale aj všeobecný stav pohody. Vzhľadom na to, že mileniáli a generácia X drasticky znižujú svoju konzumáciu alkoholu, sú alternatívami, ktoré hľadajú, presne také nápoje, ktoré inšpirujú zdravie, a ktoré obsahujú zinok, draslík, vápnik a vitamíny. Barmani pozdravujú mileniálov koktejlmi ako Sedmokráska s elektrolytmi alebo zmes kombucha s espressom.