Podporuje čokoláda akné? Mýty a pravdy o čokoláde

mýty

Zlá povesť čokolády znižuje jej konzumáciu, najmä počas leta, keď „bikini prevádzka“ zavádza pre mnohých ľudí kalorické obmedzenie. Početné mýty o čokoláde odborníci na výživu popreli. Mierna konzumácia čokolády nie je zodpovedná za tvorbu akné a nevedie k vzniku dutín. Naopak, jeho vysoký obsah energie z neho robí odporúčané jedlo pre vyváženú stravu, informuje web dmedicina.com, ktorý prevzal španielsky denník El Mundo.

Nech je pravda, že z vás robí tuk? Čokoláda nepodporuje nadmernú váhu ani obezitu, ak je konzumovaná s mierou, v strave, ktorá vyváži získanú energiu a energetickú spotrebu tela.

Podporuje výskyt akné? Odborníci na výživu tvrdia, že akné je spôsobené hormonálnymi faktormi, špecifickými pre dospievanie, alebo genetickými. Neexistujú vedecké dôkazy o vzťahu medzi výskytom pupienkov a konzumáciou čokolády.

Spôsobuje dutiny? Aj keď je konzumácia potravín a nápojov obsahujúcich cukry všeobecne spojená s výskytom dutín, nie je tento vzťah priamy, pretože sa vyskytujú ďalšie faktory, ako napríklad textúra a adhézia. Správna ústna hygiena môže zabrániť vzniku dutín.

Vytvára závislosť? Nie je vedecky dokázané, že spôsobuje nutkavú konzumáciu. Na vyvolanie fenoménu závislosti na čokoláde by sa v skutočnosti malo denne skonzumovať obrovské množstvo.

Zvyšuje hladinu cholesterolu? Čokoládové tuky pochádzajú z kakaového masla, nasýtenej mastnej kyseliny, ktorá na rozdiel od iných kyselín nezvyšuje hladinu cholesterolu v krvi. Podľa niektorých štúdií v skutočnosti konzumácia čokolády pomáha udržiavať hladinu „dobrého cholesterolu“.

Obsahuje kofeín? Prítomnosť kofeínu v čokoláde je zanedbateľná. V kakaových výrobkoch prevláda teobromín, ktorý je síce z rovnakej rodiny ako kofeín, ale má málo významnej stimulačnej sily.