Crescent cookies s vanilkou a nutellou

prísady

▢ 200 g Nutelly
▢ 140 g múky
▢ 120 g mäkkého masla
▢ 60 g nasekaných mandlí
▢ 40 g práškového cukru
▢ semienka z vanilkového struku
▢ trochu soli

Spôsob prípravy

Výživa

Vyskúšali ste tento recept? Sledujte ma na @JamilaCuisine alebo označte #jamilacuisine!

Recept na polmesiace cookies s vanilkou je ideálne na Vianoce. Sú to piesočné sušienky, ktoré sa vám jednoducho rozpustia v ústach a každému sa vždy páčia. Na sviatky je to ideálna príležitosť na prípravu koláčikov s najmenšími. Zabavia sa skvele a je úžasné mať tradíciu, ktorú každý rok opakujeme. Myslím si, že je dobré zapojiť do prípravy sviatkov aj tých najmenších. A je dobré zapojiť ich všeobecne do všetkého v kuchyni. Nemusíme ich nútiť robiť komplikované veci, ale môžeme im dať ľahké úlohy. Umyte zeleninu, čistý cesnak na piftii, zmiešať zloženie pre sušienky a sušienky.

Tieto vanilkové mesiačiky sú skutočne úžasné. Sú jemné, veľmi jemné a topia sa v ústach. Okrem toho sa dajú ľahko pripraviť a sú veľmi chutné. V zložení môžete dať mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, pistácie. To je jedno. Pre charakteristickú textúru potrebujete kvalitné a mastné maslo s najmenej 80% tuku. Musí byť pri izbovej teplote, aby sa v zmesi ľahko a rovnomerne miešal. Na dochutenie som použila semiačka z vanilkového struku, ale môžete použiť aj vanilkovú esenciu. Je dobrý aj s citrónovou, pomarančovou alebo mandľovou esenciou. Záleží len na vašom vkuse. Neznášam napríklad mandľovú esenciu. Nepáči sa mi to a používam ho len veľmi zriedka a vo veľmi malom množstve.

Crescent cookies s vanilkou, ako získať krehké a chutné cesto?

Na jemné cesto musíme brať do úvahy veľmi dôležitú vec. Nesmie sa nadmerne miesiť. Jednoducho hnetieme, kým nie sú všetky ingrediencie zapracované. Nie je potrebné trvať na tom, pretože dostaneme silné a husté cookies. Ďalšou dôležitou vecou nie je upiecť tieto polmesiačkové cookies s vanilkou príliš. Keď sú teplé, sú veľmi jemné, ale ako chladnú, tvrdnú. Mali by zostať čo najviac biele a na okrajoch by mali byť len mierne hnedasté. Po úplnom vychladnutí je možné ich glazovať. Namočil som ich na polovicu Nutella mierne zahriaty. Čo môže byť lepšie ako cookie Nutella? Okrem toho pod vekom nájdete aj riad na krájanie a zdobenie koláčikov.

Cookies môžete glazovať úplne, ale stačí, aby boli glazované iba do polovice. Takto sa najmenší nezašpinia čokoládovým krémom. Odporúčam vám pripraviť si dvojnásobnú porciu, pretože tieto polmesiacové sušienky s vanilkou sú také dobré, že okamžite zmiznú. Udržuje sa veľmi dobre týždne, bez vajec v zložení. Ale uisťujem vás, že nestihnú zostať ani jeden deň. Sú takí dobrí! Ak máte radi dezerty Nutella, odporúčam aj môj recept na pobozkáš dámu. Ďalšie veľmi chutné sušienky, vyrobené z lieskových orieškov. Úprimne dúfam, že aj vám tieto sušienky chutia a pripravíte ich pre najmenších alebo veľkých! Šťastné oslavy!