Zelené fazuľky, vaša denná porcia zdravia

Zelených fazúľ je v tomto období na stánkoch na trhu dostatok a sú ideálne, ak neviete, čo jesť, aby ste zhodili pár kíl.

Tieto malé nezrelé fazule sú bohaté na bielkoviny, sacharidy a vitamíny a od staroveku sa používajú pri liečbe cukrovky a iných stavov. Či už ju konzumujete čerstvú, mrazenú alebo konzervovanú, zelené fazuľky majú rovnaké nutričné hodnoty, z ktorých môžete vyťažiť maximum.

Tu je zoznam výživných látok zo zelených fazúľ a ich priaznivého pôsobenia na telo:

Vitamín K –Pomáha regenerácii buniek a urýchľuje proces hojenia rán, zabraňuje silnému krvácaniu a podporuje vstrebávanie vápnika, čím pomáha posilňovať a zahusťovať kostný systém.

Vitamín C. - má protirakovinové vlastnosti vďaka antioxidantom, ktoré zabraňujú poškodeniu a abnormálnemu vývoju DNA.

Vitamín A - je silný antioxidant, ktorý reguluje hladinu cholesterolu v tele, predchádza srdcovým chorobám a rakovine. Vitamín A tiež odďaľuje prirodzený proces bunkového starnutia, ktorý sa vyznačuje výskytom vrások, matnou, suchou a matnou pokožkou a zvýraznením tmavých kruhov.

MANGÁN - zmierňuje príznaky osteoporózy a podporuje vstrebávanie ďalších živín potrebných pre telo.

VLÁKNA - mimoriadne prospešné pre ľudí trpiacich syndrómom dráždivého čreva, ľudí s kolísajúcou hladinou cukru v krvi a tých, ktorí chcú schudnúť. Je to vynikajúce jedlo proti zápche.

Kremík - podporuje správne fungovanie kostrového systému a zlepšuje pružnosť spojivových tkanív.

železo - nevyhnutné pre menštruujúce ženy, ale aj pre tehotné ženy, pre harmonický vývoj srdca plodu a prevenciu astmy.

Fazuľové struky prítomné mierne diuretické účinky, stimuluje tak elimináciu toxínov a niektoré štúdie naznačujú, že pomáha prášok zo zelených fazúľ aplikovaný na oblasti pokožky s ekzémom zmiernenie svrbenia (Svrbenie) a sucho.

Jednou z najdôležitejších výhod konzumácie fazuľových strukov však je prevencia kardiovaskulárnych chorôb, hlavná príčina smrti v dnešnom svete.

Antioxidanty v tejto zelenine chránia srdce a životne dôležité orgány pred oxidačným stresom, regulujú hladinu tukov v krvi, regulujú krvný tlak a zabraňujú srdcovým chorobám spôsobeným vysokým cholesterolom.

Ľuďom s poruchami obličiek a žlčových ciest sa neodporúča jesť zelené fazule pretože obsahuje oxaláty, látky, ktoré bránia vstrebávaniu vápniku, hromadia sa v telesných tekutinách, kryštalizujú a vedú ku komplikáciám.