Ako sa chrániť pred alergiou na kravské mlieko

Alergia na kravské mlieko a intolerancia laktózy sú často navzájom zamieňané, ale nejde o to isté. Ak môže byť prvý často smrteľný, druhý spôsobí iba nepríjemné pocity. Špecialisti sa domnievajú, že pri určitom životnom štýle je možné obe udržať pod kontrolou, píše gandul.info.

„Potravinová alergia je reakcia imunitného systému na určitú potravinovú bielkovinu. Po požití bielkoviny môže dôjsť k alergickej reakcii, ktorá zahŕňa celý rad prejavov, od miernych príznakov (vyrážka, žihľavka, svrbenie (svrbenie, opuchy atď.)) Až po závažné príznaky (dýchavičnosť, sipot, mdloby atď.).

Neznášanlivosť nezahŕňa imunitný systém. Namiesto trávenia a vstrebávania zostáva laktóza v črevách a vyživuje baktérie, ktoré uvoľňujú kyseliny, ktoré spôsobujú príznaky (nevoľnosť, kŕče, nadúvanie), “hovorí dermatológ Proca Ancuţa pentru Gândul.

Alergia na kravské mlieko je častá u dojčiat a detí. „Príznaky sa môžu pohybovať od miernych foriem, ako sú žihľavka, po ťažké, ako je napríklad anafylaxia. Preto sa odporúča, aby ľudia s alergiou na mlieko mali neustále rýchly prístup k autoinjektoru s adrenalínom (napríklad EpiPen). Aby sa zabránilo takejto reakcii, je nevyhnutné prísne sa vyhýbať výrobkom z kravského mlieka. Vždy si prečítajte etiketu s prísadami, pretože mliečne bielkoviny sa nachádzajú v mnohých komerčných výrobkoch (čokoláda, pečivo atď.) “, Konštatuje dermatologička.

Asi 2,5% detí do troch rokov je alergických na mlieko. Dojčatá, u ktorých sa vyvinie alergia, tak urobia v prvom roku života.

„Citlivosť na kravské mlieko sa líši od človeka k človeku. Niektorí ľudia majú po požití malého množstva prudkú reakciu. Iné majú po požití mierneho množstva mlieka iba miernu reakciu. Alergické reakcie na mlieko môžu byť závažné a život ohrozujúce.
Kravské mlieko sa skladá z mnohých rôznych zložiek, bielkovín (napríklad kazeínu a srvátky), sacharidov (laktózy) a tukov.

Alergická reakcia nastáva, keď imunitný systém považuje proteíny v kravskom mlieku za hrozbu, hoci by v skutočnosti mali byť neškodné. Potom uvoľňuje chemikálie, napríklad histamín, a vyvoláva príznaky a príznaky alergickej reakcie, “dodáva dermatológ Proca Ancuţa pre Gândula.

U ľudí môže dôjsť k intolerancii laktózy, ak sú črevá ovplyvnené chorobami, chirurgickými zákrokmi alebo určitými liekmi. „V týchto prípadoch môže byť intolerancia laktózy dočasná alebo trvalá. Niekedy môže nastať po epizóde gastroenteritídy. V zriedkavých prípadoch intolerancia laktózy ovplyvňuje deti hneď po narodení. V takom prípade zostáva osoba po celý život neznášanlivá na laktózu.

Existujú rôzne testy na alergiu na kravské mlieko a intoleranciu laktózy, preto je dôležité, aby ste svoje príznaky podrobne prediskutovali so svojím lekárom, ktorý rozhodne, ktoré testy sú pre vašu diagnózu najlepšie, “uviedol.

Pretože alergiu na kravské mlieko a intoleranciu laktózy spôsobujú dva rôzne problémy, existujú rôzne spôsoby, ako ich zvládnuť. „Ak je človek alergický na kravské mlieko, musí v strave úplne vylúčiť bielkoviny z kravského mlieka, a to preto, lebo malé množstvo môže vyvolať alergickú reakciu.

Intoleranciu laktózy bolo možné spočiatku zvládnuť úplným vylúčením bielkovín z kravského mlieka v strave. Z dlhodobého hľadiska je však nevyhnutne nevyhnutná úplne bezmliečna strava. Väčšina ľudí s intoleranciou má schopnosť stráviť určité množstvo laktózy, pretože si stále zachováva nízku hladinu enzýmu laktázy, “hovorí odborník.