Výživové doplnky: nebezpečné alebo neškodné? Vysvetľuje doktor Florin Ioan Bălănică

Bylinné doplnky výživy, ich spotreba a popularita v modernej dobe exponenciálne rastie. Samoliečba, pokles množstva výživných látok v potravinách, nedôvera v lekárske ošetrenie, život na úteku nás núti oceniť šetriacu „tabletku“.

Existujú však za bylinnými doplnkami realita, veda a dôkazy? Veľmi ľahko regulovateľné odvetvie priťahuje ľudí z celého sveta, riešenie je zjavne ľahké, praktické a so skutočnými účinkami.

Iba v Amerike, významnom výrobcovi a uznávanom spotrebiteľovi doplnkov, dosiahol rast tržieb v posledných rokoch rekordnú hodnotu, zhruba 10% ročne! Je toto zvýšenie prospešné pre ľudské zdravie? Ako sme nakoniec skonzumovali toľko „prírodných“ doplnkov? Koľko stojí marketing a koľko realita?

Odpovedzte na tieto otázky Dr. Florin Ioan Bălănică, MBA, CDN, PhDst Endocrinology, zakladateľ spoločnosti # MetodeiDrBălănică.

Doplnky výživy začiatkom jesene: nevyhnutnosť alebo ... móda?

Ľahký prístup k týmto doplnkom, predstava, že mi nemôžu ublížiť, aj keď mi neubližujú, nás robí mierne neopatrnými a nakupujeme z dôvodov, ktoré niekedy nesúvisia s realitou. Dnes je možné doplnky nájsť v lekárňach, supermarketoch, na internete, prostredníctvom systémov viacúrovňového marketingu a všade. Konzumujeme, pretože tak to vidíme v sociálnom prostredí, do ktorého patríme, pretože „moja imunita sa znížila“, pretože je to módne, opakujúce sa, rok čo rok, aj keď vidíme alebo nevidíme skutočný efekt.

Prichádza jeseň, teplota klesá a teplotné výkyvy sa zväčšujú. Čo robíme? Zbalíme sa a utekáme do lekárne doplniť sa, pretože tak je to v móde a tak sme videli, že si robím viac priateľov zo sociálnej skupiny, do ktorej patríme.

V skutočnosti musíme znovu získať prispôsobenie sa prostrediu a vybudovať si správny základ pre zdravie založené na strave, prispôsobenom pohybe, zvládaní stresu a nutkania každého druhu a príslušnosti k zdravej sociálnej skupine.

Žijeme v kontrolovanom prostredí a stratili sme prispôsobenie sa prostrediu, ľudské telo sa potrebuje na prispôsobenie teplotnému rozdielu 4 stupne 3 týždne. Ráno a večer zažívame rozdiel viac ako 4 stupne a telo to cíti.

Prečo je dôležité to zistiť?

Pretože doplnky kombinujú prísľub udržiavania dobrého zdravia tela
Pretože doplnky sú zvykom konzumovať
Pretože prístup k nim je veľmi ľahký
Pretože máme pocit, že nám neubližujú
Pretože chcem poskytnúť vedecké kritériá, ktoré pomôžu spotrebiteľovi pri rozhodovaní

Čo sú doplnky výživy

Ministerstvo zdravotníctva definuje doplnky ako: prípravky vo forme tabliet, kapsúl, dražé, práškov alebo tekutín obsahujúcich makro- a mikroživiny a/alebo iné jedlé látky, ktoré sa konzumujú v určených množstvách, okrem obvyklého príjmu potravy.

Je dôležité prečítať si etiketu výrobku, ktorý chcete konzumovať, a ak vás to nepresvedčí, môžete požiadať o stanovisko odborníka, rodinného lekára alebo výživového poradcu.

V zásade by doplnky nemali mať nepriaznivé účinky v porovnaní s odporúčaným spôsobom podávania, pretože prínosy prevažujú nad rizikami.

Druhy doplnkov výživy

Doplnky výživy sú niekoľkých druhov a použití. Napríklad vitamín D je dôležitý pre silné kosti, zatiaľ čo kyselina listová znižuje riziko vrodených chýb a Omega 3 mastné kyseliny v rybách alebo ľanové oleje môžu pomôcť ľuďom so srdcovými chorobami.

Ako si vyberáte zdravé? Jednoduché, choďte k špecialistovi, ktorý vám ich odporučí, ak potrebujete. Doplnky výživy nemôžu nahradiť zdravú výživu, môžu však v prípade potreby uspieť.

Typy doplnkov v rôznych životných fázach: deti, dospelí a seniori

Vitamíny a minerály
Čisté proteíny alebo vo forme proteínových koncentrátov, proteínových izolátov a proteínových hydrolyzátov, aminokyselín a ich zmesí
Diétne oleje považované za dietetické (napríklad olej z obilných semien, olej z rybej pečene) a éterické polynenasýtené mastné kyseliny
Fosfolipidy - lecitíny, cefalíny, sérofosfatidy, inozitol fosfatidy
Potravinová vláknina až do množstva 24 g/deň
Výrobky a mlieko pre deti bez ohľadu na vek podania, ale bez terapeutických indikácií; mlieko s obilninami alebo ovocím
Doplnky s osteoartikulárnou indikáciou pre ženy a seniorov
Výrobky na chudnutie a udržanie telesnej hmotnosti bez terapeutických indikácií
Probiotiká, prebiotiká, symbiotiká - funkčné potraviny, ktoré regulujú črevnú mikrobiálnu flóru
Športové výrobky obsahujúce vitamíny, minerály, bielkoviny, bielkovinové hydrolyzáty, aminokyseliny, ľahko asimilované uhľohydráty, esenciálne mastné kyseliny a ďalšie živiny s úlohou pri podpore športového úsilia, pri zotavení po cvičení, pri vývoji a udržiavaní svalovej hmoty

Doplnky môžu ovplyvňovať vaše zdravie alebo vaše lieky?

Odpoveď je ÁNO! Napríklad vitamín K môže znižovať účinky liekov na riedenie krvi; Ľubovník bodkovaný môže interferovať s antidepresívami a antikoncepčnými tabletkami.

Antioxidanty, ako sú vitamíny C a E, môžu znížiť účinnosť niektorých liekov používaných pri chemoterapii rakoviny.

Niektoré zo zložiek, ktoré nájdeme v doplnkoch výživy, boli nedávno pridané do potravín, napríklad raňajkové cereálie a rôzne nápoje. Preto je možné akumulovať viac týchto látok, ako potrebujeme, čo nemusí byť prospešné pre naše zdravie.

Napríklad príliš veľa vitamínu A môže spôsobiť bolesti hlavy a poškodenie pečene a spôsobiť niektoré vrodené chyby.

Nadbytočné množstvo železa spôsobuje nevoľnosť, zvracanie a môže poškodiť pečeň a ďalšie orgány.

Je kontraindikované užívať doplnky výživy na liečbu zdravotného stavu, ktorý sme si diagnostikovali sami, bez konzultácie s odborníkom.

Neodporúča sa užívať doplnky namiesto alebo v kombinácii s predpísanými liekmi bez súhlasu lekára.

Okrem toho, keď máme naplánovaný chirurgický zákrok, bez ohľadu na jeho typ, je dôležité povedať lekárovi, aké doplnky výživy užívame.

„Prírodné“ nemusí vždy znamenať bezpečné. Bezpečnosť doplnku závisí od mnohých aspektov, napríklad od jeho pôsobenia v tele, spôsobu jeho prípravy a použitej dávky.

Ak uvažujete o doplnkoch výživy, zvážte nasledujúce skutočnosti:

Poznajte seba a svoje potreby
Správne nastavte výživu
Prispôsobuje funkčný pohyb
Naučte sa žiť v strese a osvojiť si jeho stratégie riadenia
Začleňte sa do správnej sociálnej skupiny
Zamyslite sa nad dôvodmi suplementácie (vek, nedostatok živín, športový výkon, pohlavie atď.)

V neposlednom rade požiadajte o vyjadrenie lekára!