Cukor: Cukrová repa zasiahla diétne šialenstvo a cukrovka

Cukor. (BOGDAN FLORESCU/Epoch Times) Zahar.

Podľa správy agentúry Credit Suisse sa zvyky nových ľudí a možné vládne intervencie (napríklad zvýšenie daní môžu zrútiť už aj tak nízke ceny cukru).

Nezdravé stravovacie návyky svetovej populácie sú najčastejšie príčinou problémov, ako je obezita a cukrovka, skutočné sociálne choroby nového tisícročia. Teraz sa však veci začínajú meniť a na dôsledky novej kultúry zdravia a „diétneho šialenstva“ doplatí práve cukrovarnícky priemysel (ktorému hrozí vážna kríza v dôsledku nových potrieb trhu).

Toto je najnovšia správa Výskumného ústavu Credit Suisse s názvom „Cukor: Spotreba na križovatke“, ktorá analyzuje lekárske a ekonomické dôsledky, ako aj dôsledky pre spotrebiteľov, podniky a politiku. Podľa správy banky „rýchly rast cukrovky typu II, metabolického syndrómu, obezity a súvisiacich problémov s výživou je nepochybne hlavným záujmom o zdravie našej spoločnosti v tomto storočí“. „. Konkrétne cukrovka stúpa o 4% ročne a obezita o 2%, na celom svete je okolo 370 miliónov ľudí.

Potravinársky a nápojový priemysel začína prijímať „samoregulačné“ opatrenia. Podľa správy Credit Suisse by zvýšenie daní bolo najefektívnejším z možných verejných opatrení (aj keď podľa banky je to stále nepravdepodobné, s výnimkou Bez ohľadu na zásahy, ktoré sa majú vykonať na centrálnej úrovni, zvýšenie povedomia verejnosti prinúti spoločnosti prispôsobiť sa požiadavkám spotrebiteľov, ktorí začali smerovať k zdravším alternatívam, ako je použitie prírodných sladidiel. viac zameraný.

Podľa Credit Suisse budú týmito zmenami na trhu najviac ovplyvnené rôzne odvetvia: potravinárske a nápojové spoločnosti, producenti cukru, producenti prírodných a umelých sladidiel, zdravotnícke spoločnosti. V dôsledku toho sa očakáva spomalenie rastu spotreby cukru s potenciálnym dopadom na už aj tak dosť nízke ceny, najmä spotreba nealkoholických nápojov môže mierne, ale krátkodobo trpieť. Ako však hovorí správa, „máme marketingové nástroje a zručnosti na lepšie využitie zmien a uspokojenie rozmanitých požiadaviek spotrebiteľov.“ Vývoj prírodných sladidiel môže byť prospešný z tohto obratu v trende spotreby cukru.