DCMedical Feed; tj s; n; toas ce s; nie; a chýba; nikdy; z nákupného zoznamu; r; turistov

Aby sme mali pestrú a zdravú stravu, mali by sme si pri nakupovaní vyberať zdravé a rozmanité jedlá. Tu je zoznam mojich najdôležitejších potravín, ktoré by nám v nákupnom zozname nemali chýbať.

Zásobovanie potravinami počas pandémie bolo pri všetkých uvalených obmedzeniach skutočnou výzvou pre kohokoľvek. Špecialisti z healh.harvard.edu predstavili nákupný zoznam, na ktorý by sme mali pamätať, keď pôjdeme najbližšie do supermarketu. Aj bez pandémie môže byť zoznam užitočný pri lepšej organizácii dodávok zdravých potravín.

Tvrdia, že je vhodné mať na zozname trvanlivé alebo mrazené potraviny, ak si myslíme, že sa do obchodu nedostaneme veľmi skoro. Mali by ste sa vyhnúť konzervovaným polievkam alebo konzervovaným vareným jedlám, pretože všeobecne obsahujú veľa soli, cukrov a konzervačných látok.

Namiesto toho odporúčajú zoznam všestranných ingrediencií, aby ste si mohli pripraviť zdravé jedlá.

1 Zelenina, aby ste mali po ruke rôzne druhy zeleniny. Môžete sa rozhodnúť pre mrazenú brokolicu, kel a špenát; konzervovaný špenát alebo špargľa, konzervovaná mrkva, zelené a červené fazule.

2 Ovocie. Môžete si zvoliť mrazenú verziu bobúľ, broskýň a čerešní, ktoré si po rozmrazení zachovajú svoju textúru. Dobrým občerstvením sú sušené ovocie, ako sú marhule, figy, hrozienka a slivky.

3 strukoviny. Fazuľa a šošovica sú dôležitým zdrojom bielkovín, vlákniny a sacharidov a môžu byť hlavným zdrojom bielkovín v mnohých jedlách. Môžete si nechať aspoň jeden balíček sušenej šošovice, plus konzervovaný hrášok, fazuľu.

4 Konzervované mäso. Obmedzte mäsové konzervy a iné mäsové konzervy. Namiesto toho použite ako zdroj bielkovín konzervovaný tuniak, losos alebo kuracie mäso.

5 Celé zrná. Pokiaľ je to možné, odporúča sa konzumácia celých zŕn viac ako rafinovaných. Vyberte si ovsené vločky, celozrnné sušienky, celozrnný chlieb (ktorý je možné zmraziť), celozrnné cestoviny, hnedú ryžu a quinoa.

6 Orechy a semená. Sú tiež dobrým zdrojom bielkovín a vlákniny. Nezabudnite do svojej „pohotovostnej súpravy“ zahrnúť „arašidové maslo alebo slnečnicové semienka a balíčky orechov, mandlí alebo tekvicových semien.

7 Kravské mlieko je lacný zdroj bielkovín a dá sa zmraziť. Môžete si vybrať krabičku alebo dve nesladené rastlinné mlieka (ako je sója, ovos alebo mandle), ktoré obsahujú menej bielkovín, ale zvyčajne sú obohatené o živiny, ako je vápnik.

8 Zdravé nenasýtené tuky. Vyberte si, či si vezmete čierne olivy alebo kalamata, ako aj olivové alebo repkové oleje.

9 Polievkový vývar. Zahrňte dodávku zeleninovej alebo kuracej polievky bez obsahu sodíka, aby ste z nej mohli pripraviť správne ingrediencie v dusenej alebo chutnej polievke.

10 korení. Snažte sa mať v kuchyni koreniny, ktoré vám vždy chutia, aby ste ich mali v prípade potreby po ruke.

Dobre zásobené potravinové rezervy vám umožnia udržiavať zdravú a rozmanitú stravu. Vykonajte pravidelnú inventúru.