DCMedical Intolerant; laktóza Pozrite sa, aké jedlá by ste mali; jesť

Ľudia trpiaci neznášanlivosťou laktózy môžu mať v tele nedostatok vápnika. Odborníci odporúčajú ako zdroj vápnika niekoľko potravín, ktoré môžu úspešne nahradiť mliečne výrobky.

Je známe, že mliečne výrobky sú bohaté na vápnik. Lekár nám odporúča konzumovať mlieko a jeho deriváty, aby sme zabezpečili potrebný vápnik v tele. Čo však robíme, keď netolerujeme laktózu?

Špecialisti z Harvard Health Publishing ukazuje, že ak nemôžete tolerovať tieto jedlá, stále môžete získať dostatok vápniku konzumáciou viac zelenej listovej zeleniny a iných potravín bohatých na vápnik.

Priemerná denná strava človeka by mala obsahovať 1 000 mg (mg) vápnika, čo zodpovedá trom až štyrom dávkam potravín bohatých na vápnik.

Príjem doplnkov sa však nie vždy odporúča, pretože existujú niektoré štúdie, ktoré naznačujú, že tieto doplnky môžu zvyšovať riziko obličkových kameňov alebo srdcových chorôb, takže stravovanie je nakoniec najlepšou metódou.

Zelená listová zelenina, vynikajúci zdroj vápnika

Zelená listová zelenina je vynikajúcim zdrojom vápnika a obsahuje tiež veľa základných vitamínov. Collard je na vrchole zoznamu. Jedna šálka týchto listov obsahuje asi 300 mg vápnika, zatiaľ čo kapusta kapustová so švajčiarskou repou obsahuje asi 100 mg. S takouto stravou si však poradil iba „jedák šalátu“.

Existuje teda veľa potravín obohatených o vápnik, napríklad obilniny, ktoré dokážu poskytnúť potrebnú dennú dávku. Tiež mandľové mlieko je zvyčajne obohatené o vápnik, rovnako ako sójové mlieko.