DCMedical Rich Diet; n proteín chráni; tukových ochorení pečene

Pečeň: príliš veľa cukru nie je pre pečeň dobré FOTO: pexels.com

tukových

Nízkoproteínová a nízkokalorická strava by rozpustila tuky škodlivé pre pečeň, tvrdí štúdia.

Vedci pozorovali pozitívny vplyv vysokoproteínovej diéty na pečeň. „Nové výsledky nám teraz poskytujú hlbšie poznatky o tom, ako funguje vysokoproteínová diéta,“ dodali autori štúdie.

Vedecký tím sa zameral na to, ako obsah bielkovín v potravinách ovplyvňuje množstvo tuku v pečeni u obéznych ľudí s nealkoholickou tukovou pečeňou. V tomto ohľade 19 účastníkov dodržiavalo diétu s vysokým alebo nízkym obsahom bielkovín počas troch týždňov. Následne bol vykonaný chirurgický zákrok na liečbu obezity (bariatrický chirurgický zákrok) a boli odobraté vzorky pečene.

Analýza vzoriek ukázala, že nízkokalorická diéta s vysokým obsahom bielkovín znižovala tuk v pečeni efektívnejšie ako nízkokalorická diéta s nízkym obsahom bielkovín. „Ak sa výsledky budú aj naďalej potvrdzovať vo väčších štúdiách, odporúčanie týkajúce sa zvýšeného príjmu bielkovín spolu so zdravou stravou s nízkym obsahom tukov ako súčasť efektívnej terapie pečeňou tukov by sa mohlo dostať do praxe. “, uzatvárajú vo svojom vyhlásení vedci z Výskumnej skupiny pre klinickú výživu/DZD na DIfE a endokrinologickej kliniky v Charité - Universitätsmedizin Berlin.