DCMedicínska trichinóza, ako sa prejavilo; nebezpečná choroba; i cum evi; a; mboln; Vire

Trichinóza je ochorenie, ktoré sa prenáša z napadnutého mäsa na človeka. Špecialisti z DSP Maramureș upozorňujú na konzumáciu bravčového mäsa, ktoré nie je hygienicky a veterinárne povolené, a na riziko nákazy touto chorobou.

Je to obdobie, v ktorom sa zabíjajú ošípané a bravčové mäso sa nakupuje viac ako kedykoľvek predtým, a špecialisti z riaditeľstva verejného zdravia Maramureș upozorňujú na nebezpečenstvo, ktoré tento výrobok predstavuje, a to trichinelózu. V tlačovej správe uvádzajú niekoľko odporúčaní, ako sa tejto vážnej chorobe vyhnúť.

Trichinóza, ktorá sa šíri po celom svete, je infekčné ochorenie spôsobené červom Trichinella spiralis, ktorý sa do tela dostane po konzumácii kontaminovaného mäsa.

Procesy solenia, údenia alebo sušenia mäsa larvy nezničia. Človek sa nakazí konzumáciou hlavne bravčového mäsa, ale aj koňa, nutrie alebo diviny (diviak, medveď), ktorá obsahuje živé larvy alebo životaschopné cysty.

Ako sa choroba prejavuje

U ľudí je väčšina infekcií asymptomatická, existujú však aj klinické formy ochorenia s výrazným vývojom, ktoré môžu spôsobiť smrť v dôsledku komplikácií, ktoré spôsobujú. Klinický prejav choroby závisí od množstva požitého mäsa, hmotnosti jeho kontaminácie a odolnosti tela.

Nasledujúce klinické príznaky naznačujú diagnózu: - poruchy trávenia (bolesti brucha, hnačky, nevoľnosť, vracanie), ktoré sa vyskytujú 1 - 2 dni po konzumácii kontaminovaného mäsa - horúčka - opuchy viečok a tváre - zápal spojiviek - bolesť svalov - adynamizmus.

Choroba sa neprenáša medziľudsky. Faktory podporujúce toto ochorenie u ľudí predstavujú: - Spotreba bravčového alebo zveriny, ktorá sa neskúma trichinoskopicky. - Niektoré kulinárske návyky: tepelná príprava „v krvi“ alebo konzumácia surových alebo nedostatočne spracovaných jedál: pastrami, sušená alebo údená klobása, šunka. - Nákup mäsa obyvateľstvom z iných miest ako špecializovaných nákupných centier - Utajené zabíjanie zvierat. V prípade zažívacích alebo očných príznakov po konzumácii napadnutého bravčového mäsa alebo diviny vám odporúčame okamžite vyhľadať svojho lekára.

Odporúčania pre obyvateľstvo: - kontrolovať zabité bravčové mäso vo vlastnej domácnosti alebo na poľovačke v autorizovaných strediskách sanitárno-veterinárnych orgánov a dodržiavať ich odporúčania; - nakupovať mäso iba v špecializovaných nákupných centrách, ktoré predávajú iba výrobky schválené zo zdravotného a veterinárneho hľadiska; - vzdať sa rizikových kulinárskych návykov: konzumácia mäsa/surových alebo nedostatočne spracovaných mäsových prípravkov.

„Nekupujte nepovolené bravčové mäso!

Nekupujte bravčové mäso od obchodníkov, ktorí predávajú „na kraji cesty!“, Tvrdia zástupcovia DSP Maramureș v tlačovej správe.