Strava: Ako sa stravovať zdravo v chladnom období

Musíme v zime jesť viac? Ale sladšie? Lekár Şerban Damian vysvetľuje všetko, čo musí jedálniček obsahovať počas chladného obdobia, aby bolo možné jesť správne, vyvážene a nepriberať.
Vyvážená zimná strava by podľa špecialistov mala obsahovať 55% sacharidov, 15% bielkovín a 30% tukov. Veľkú pozornosť však venujte kvalite spotrebovaného tuku. Je pravda, že hrajú zásadnú úlohu pri správnom fungovaní tela, ale musíme si zvoliť tie, ktoré sú nenasýtené a dobrej kvality, ktoré sa nachádzajú v potravinách rastlinného pôvodu a v pokrmoch z rýb.
Rýchla strava s pomarančmi: Schudnete 2 kg za 4 dni!
Dôležitou kategóriou nenasýtených tukov sú Omega 3 a Omega 6, ktoré si telo nevie vyrobiť, ale ktoré je dobré mať v strave. Ďalším zdrojom základných tukov sú rastlinné oleje (ľanový, repkový, slnečnicový), margarín, ale aj mastné ovocie (orechy, lieskové orechy, pistácie).

stravovať

Vyhýbajte sa mliečnym a tučným mäsám

Druhú kategóriu tukov predstavujú nasýtené, hlavne živočíšneho pôvodu. „Zlé“ a „trans“ tuky majú nízky výživový príjem a zvyšujú hladinu „zlého“ cholesterolu v krvi. Nachádzajú sa v mastných mliečnych výrobkoch (maslo, smotana), mastnom hovädzom, bravčovom mäse, slanine. „Trans“ tuky sa nachádzajú vo rýchlom občerstvení a pečive, ale aj v rafinovaných sladkostiach. Odborníci na výživu odporúčajú obmedziť a podľa možnosti dokonca nahradiť „zlé“ tuky tými, ktoré sú telu prospešné.

Vyvážená strava

A pretože vyvážená strava je pre vaše zdravie veľmi dôležitá, musíte sa ubezpečiť, že vaša strava obsahuje aj sacharidy, bielkoviny, vitamíny a minerály. Dôležitým zdrojom výživných látok je zelenina (hrášok, zemiaky, cukety, fazuľa, šošovica) a ovocie (jablká, hrušky, hrozno, ale aj olejniny, teda orechy, lieskové orechy a mandle). Celé zrná (najmä jačmeň alebo ovos) sú tiež veľmi výživné. Pokiaľ je to možné, ovocie a zeleninu by sa malo jesť surové alebo takmer surové. Pri absencii čerstvej zeleniny sa môže použiť mrazená zelenina a zelenina. A v ponuke sa dalo nájsť aj zacusca a kyslé uhorky.
Borščova diéta: Zistite, ako zdravo schudnúť!

Spotrebujte najmenej 1,5 l vody bez ohľadu na ročné obdobie

Aj keď sme v chladnom období, hydratácia je rovnako dôležitá ako v lete. Preto musia byť tekutiny súčasťou denného menu. Prírodné polievky, čaje a džúsy majú významný príjem živín a vitamínov a v zime veľmi dobre zvlhčujú. Ale nezabudnite! Voda by mala byť skladovaná pri izbovej teplote a nie v chladničke. Telo je teda chránené pred dehydratáciou a navyše nespotrebúva energiu na to, aby vodu priviedlo na teplotu tela.

4 základné potraviny

1. Zelenina s vysokým obsahom bielkovín - Môže to byť fazuľa, šošovica, sladké zemiaky, cuketa alebo hrášok. A vitamíny, minerály a vlákninu môžete brať z citrusových plodov, jabĺk, banánov, sušeného ovocia alebo kompótov.
2. Polievky - Sú vynikajúcim prostriedkom proti chladu. Horúca voda ohrieva a hydratuje organizmus, zelenina dodáva vitamíny a minerály a mäso, bielkoviny.
3. Jogurt - Probiotiká, ktoré sa nachádzajú v aktívnej kultúre jogurtu, znižujú príznaky respiračných vírusov až o dva dni. Konzumujte ho teda často, pretože vás bude držať pred chladom.
4. Korenie a korenie - Používajte veľa korenia a korenia, ktoré môžu stimulovať funkcie tela a majú rôzne liečivé vlastnosti. Mnohé z nich zlepšujú trávenie, bojujú proti nachladnutiu a stimulujú nervový systém.
Ráno jedzte jedlá bohaté na sacharidy a po celý deň ovocie a zeleninu.